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供应链运作参考模型

2018-05-14吕倩倩

财讯 2018年4期
关键词:卷烟流程供应链

吕倩倩

供应链运作参考模型(SCOR)是一令跨行业的标准供应链参考模型和供应链的诊断工具,提供全面准确的优化各种规模和复杂程度的供应链所必需的方法。 SCOR是第一个标准的供应链流程参考模型,涵盖所有行业。模型包含一整套流程定义、测量指标和比较基准,以帮助企业开发流程改进的策略。它是目前影响最大、应用范围最广的参考模型,它能测评和改善企业内、外部业务流程,使企业进行战略性的管理成為现实。

本文以卷烟营销供应链为例介绍了描述和测评供应链绩效的供应链运作参考模型的起源,阐述了 SCOR的主要内容和框架结构,SCOR的绩效评价指标和评价方法,并且给出了 SCOR的实施方案,以及在实施过程如何获得组织的支持。

卷烟营销供应链供应链运作参考模型 绩效评价

引言

供应链模型体系结构是为指导和帮助企业对供应链管理系统的设计、实施和运行而提供的结构化、多功能模型和方法的集合。随着企业业务范围的扩展和网络技术的发展,企业已经开始从面向内部的ERP管理转向全局性的供应链管理,以此来提高企业总的业务性能和竞争实力。对于当前复杂多变的客户需求,企业迫切需要能有效检查和评价其供应链业务的方法,需要能辨别它在供应链业务过程中有哪些环节缺乏竞争力,哪些客户的需求不能及时得到满足,以确定改进目标并快速实施改进计划。然而,长期以来,由于缺乏一种评价供应链性能的标准方法,企业不能用公共的评估工具去改善其业务性能,也由于缺乏描述供应链过程的通用方法管理过程,没有一种较实用的方法理论体系,使企业在选择应用软件时也显得很困难,甚至造成不少浪费。因此,研究和开发供应链管理模型和体系结构是开展和推广供应链管理的当务之急。

供应链运作参考模型( SCOR)的层次与内容

供应链协会投入精力开发推广供应链运作参考模型( SCOR),向跨行业的供应链管理的国际化通用标准发展,供应链协会致力于将SCOR模型应用到所有工业企业,定义企业的供应链管理流程,帮助企业诊断供应链中存在的问题,对企业绩效进行客观的评价,确立绩效改进目标,并且促进企业开发供应链管理软件。SCOR模型为企业达到供应链的“最佳实践”提供指导和帮助。

(1) SCOR模型的组成

SCOR模型由以下四个部分组成。SCOR模型图如图2-1所示:

1.供应链流程的一般定义。SCOR模型作为一个纲领,通过一系列流程步骤引导人们去了解和识别一个组织的业务流程。

2.对应于这些流程的性能指标,要对供应链项目实现成功的识别、评估、分析和优化,必须遵循一套科学的方法。要有一整套的合适的性能评价指标。

3.供应链“最佳实施”的描述。它为人们提供了一种最佳实践分析方法,评测了业务流程性能的标准尺度以及产生最佳性能的实践标准,并描述了获得最佳性能的管理实践。

4.选择供应链软件产品的信息。它给出了软件特征和功能的界定标准,描述了获得最佳性能的管理实施和软件解决方案。

(2) SCOR模型的层次

SCOR的按照流程定义分为四个层次,每层都可用于分析企业供应链的运作。此外还有关于细节层次的描述。

1.第一层次

第一层是流程定义层,也是SCOR的最高层次。第一层主要从企业的战略决策角度定义供应链的范围和内容,以及通过SCOR模型分析企业需要达到何种绩效目标和战略发展方向。在第一层中,将SCOR模型结构划分为五个大的基本流程模块,如下图所示:计划( PLAN)、采购(SOURCE)、生产( MAKE)、发运(DELIVER)和退货( RETURN)。在SCOR F,供应链管理被定义为:从供应商的供应商到顾客的顾客,集成了计划、资源、制造、配送和反向物流的流程,包括经营战略、物料流、工作流和信息流。

2.第二层次

本层次是供应链的流程配置层,对供应链流程的基本布局结构进行描述。这一层次确定供应链流程与基础设施的协调一致程度,并将每一个流程都按照SCOR模型的30个基本流程的分类规则进行定位,直观地体现出了企业采购一制造一发运的具体过程。

3.第三层次

企业在这个层次中通过开发“现状图”,了解流程和基础设施以及组织之间的协调一致程度,先是库存水平、流程元素的提前期以及流程元素与供应链信息系统之间的协调一致程度。这样,通过SCOR的第三层的“现状图”分析就能揭示出许多改进供应链配置的机会,包括减少流程和信息系统的复杂性,缩短等待时间以及与库存和顾客相关的提前期。

通过分析企业目前的竞争实力与未来的竞争实力的比较,了解既有流程和信息系统的潜在问题。然后就可以利用SCOR第一层制定的业务标准为基础,评估各个选项,选择出在SCOR的第四层所需的实际运作的工作方案。

4.第四层次

第四层是实施层,可以对流程元素进一步分解。该层定义了获得竞争优势的实践,对已经配置的特定供应链进行实施,为了适应业务变化的环境,对实施方案进行不断调整。这一层次随着企业的具体情况而定。

卷烟营销供应链的层次结构

目前烟草供应链的主体由供应网络、制造网络和销售网络构成,这里我只对烟草供应链的销售网络加以分析。以卷烟营销供应链系统为例,卷烟营销系统的供应网络集成模式为“农户+卷烟工业公司+烟草公司”;分销网络为“烟草公司+配送中心+零售终端”。卷烟营销系统是一个特殊的供应链体系,这个系统当中没有制造流程,同时仓储是非常重要的流程环节。这个供应链的核心企业是烟草公司,如何有效控制企业销售流程,制定合理、及时的经营策略,是烟草公司的重要任务。烟草公司对市场的反应要非常敏感。卷烟投放比例、价格波动、市场格局的变化、最终消费者的消费意向等,对卷烟的销售都构成很大影响。如何针对市场的变化及时调整营销策略,是卷烟流通企业面临的重要课题。烟草公司根据零售商的需求制定采购计划,向卷烟厂发出订单。合理控制库存对烟草公司来讲至关重要。

相对一般供应链的SCOR模型来说,卷烟营销系统供应链的SCOR模型,缺少了生产模块,取而代之的是仓储模块,各个模块当中的元素也不尽相同。

正如前文所述,卷烟营销供应链系统的分销网络与一般的制造企业为中心的供应链网络不同,这个系统中没有制造流程,只有计划,采购,仓储,配送和退货流程。

項目启动和项目分析阶段

项目启动的两个必要成分,一是合适的人都要参加,包括这个项目的所有资源,其中有项目监督小组,项目执行发起人,项目经理,设计小组延伸小组,有可能的人都邀请到,给每个可能参加项目的人介绍宏伟计划,获得他们的支持。二是把合适的材料呈现给合适的人。通常,高效的日程安排划分为三大块:一是设定供应链的战略背景,这个战略背景是由执行发起人提出来的;二是由培训人员提供关于SCOR是怎样工作的高度预览;三是由项目经理提供的项目总结关键目标。

分析阶段会明确提出价值计划,涉及到公司的财务管理需要,现金周期,库存周期,订单履行以及其它绩效因素。SCOR帮助成员用面向内部度量法将配送、可靠性、柔性、响应成本和资产等排好先后顺序,并且加以平衡。创建与平衡表直接联系的SCOR记分卡。绩效需求的建立与企业竞争有关,并且依据供应链产品的定义以及渠道来对其划分先后优先顺序。划分出来的先后次序对SCOR的设计阶段有很大帮助。SCOR记分卡运用差距分析来总结实际绩效,而不是标杆绩效。

(1)设计阶段

本阶段就是要设计物料流,工作流和信息流。

物料流和工作信息流是业务流程现状流的两个关键组成部分。它揭示了流程过程中的不衔接,规划出今后的期望状态流来消除二者的差距。这里提出两个基本问题:物料流存在的问题以及该如何解决,工作流的效率如何以及怎样改变。

SCOR模型的第二层配置需要以整个供应链的总体战略为基础,选择相关的流程种类,流程的种类将会影响到第三层的设计。一旦选择好流程种类之后,就可以使用这流程种类来描述既有的供应链配置,这通常需要建立一个实际的供应链地理分布图(Geographic Map)来描述供应商、仓库、工厂及订单中心的地理分布,再根据地理分布情况来描述每一个流程种类的主要物流和信息流。理解了现有供应链的物料流,信息流和工作流配置之后,就可以进行预测和开发期望的供应链流程配置了。

(2)实施阶段

最后就是在企业中实施改进供应链运作参考模型了。在实施阶段,企业可以利用SCOR模型分析出的结果,进行整体计划、开发和构架去支持新的产品流程。实施供应链的优化和有效整合能够对企业提高竞争力起到极为关键的作用。应用SCOR模型可以极大地改进企业的供应链效率。利用SCOR模型标准帮助企业配置现有供应链并且发现低效率的流程环节。公司配置供应链之后,就可以对供应链的现状进行评估并且促进企业的供应链最佳实践。SCOR模型描述的是供应链的业务流程,而不是功能。在SCOR模型实施的过程中,强调规范运作,各个部门各司其职,各个流程环环相扣。整个SCOR模型的运作紧密地将卷烟供应商、烟草公司和客户实现了无缝链接,其效率大大提高,各个阶段的前导期都得到了有效控制,并最终大幅度的降低了供应链中的库存,使所有的供应链成员共同获益。

总结

SCOR模型是一个先进的基于流程管理的工具,国外的很多企业已经越来越开始重视研究和应用这个标准化工具。但是目前对SCOR模型的应用开发还不尽完善,大部分公司只是在模型的第二个层次开始规划供应链,此时常常会暴露出流程的低效或无效,因此需要对现有供应链进行重组。通常的做法是减少供应商、工厂或配送中心的数量,有时也可以取消供应链中的一些低效或重叠的环节。

虽然SCOR模型还在一个不断研究发展的过程中,但是应用SCOR模型的企业仍然通过明晰自身的供应链结构得到了可观的回馈。根据供应链协会统计的应用SCOR模型的项目实施的投资回报情况,食品消费行业平均项目历时3个月,投资金额5万美元,当年回报430万美元;电子行业平均项目历时6个月,投资300~ 500万美元,项目回收投资2.23亿美元,此外软件行业、航天业和国防部门也开始利用SCOR模型的标准对特定的绩效表现进行对标,并且根据评估结果制定合同、采购定单制定和发展战略规划。

SCOR模型从开发以来不断地进行模型的完善和跨行业的实践。从发展情况来看,SCOR模型已经从分析模型结构问题发展为分析应用实施方面,SCOR模型的应用开发和研究已经渗透到了如下领域:客户和供应商关系管理;进口和出口;电子商务;反向物流/授权退货;库存优化;服务环境;优先计划和商业计划的同步化;财务规范等。

我国经济正在逐渐融人世界经济体系,国际化就意味着国际标准化。明确的流程管理可以起到规避风险、提高效率、降低成本的作用。SCOR模型是国际企业供应链管理的通用语言,是西方企业对供应链管理的实践的结晶。如能有效地进行本土化并加以应用,一定会对国内企业提高供应链管理水平、增强国际竞争力大有裨益。

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