新时期如何建立酒店人力资源管理激励机制

张璐

目前国内酒店行监普遍存在着人力资源管理缺乏激励机制的问题，酒店工作者的工资水平普遍不高，导致本身就是依赖于服务质量的酒店服务行业在发展方面受到限制，所以对于酒店行业来说，通过在酒店内部建立有效的员工激励机制具有重要意义。本文首先阐述了构建酒店人力资源管理激励机制的必要性，指出了其中的一些问题，然后重点介绍了应该如何做好这方面的工作，希望對相关行业的人力资源管理工作者提供一些借鉴。

酒店行业 人力资源 激励机制

引言

酒店是旨在为顾客提供满意服务的一类行业，其服务质量和工作人员具有直接关系，因此建立一套切实可行的人力资源管理激励机制对于提高酒店业的发展水平和提高酒店的品牌影响力具有重要意义。

构建酒店人力资源管理激励机制的必要性及其主要内容

酒店是服务业重要的一项服务，和普通的从事商品生产的工业产业或者其他专门从事产品销售的企业不同，对于酒店来说，制约其他发展的不是生产技术而是对客服的服务质量和客户在其企业内服所享受服务的满意程度，所以不论是工业企业还是服务业，都需要重视自己的主营经济业务和客户之间的关系。对于一家酒店企业来说，想要不被其他同行所淘汰，务必要提高自身的服务水平，而水平的高低和酒店内部的工作人员有着莫大的关系，拥有一批高素质的工作服务人员是企业实现可持续发展的关键，所以酒店企业有必要保证其下属职工具有较高的服务意识和思想境界。

就酒店行业来说，其人力资源管理激励机制的内容主要包括以下几点：一是，酒店管理层要妥善处理好和下属职工的关系，在发生矛盾的时候要以不有损酒店的形象为先，内部问题内部解决，按照酒店的规章制度妥善处理，不可凭借个人职权欺压他人，保持公正性；二是，酒店人力资源管理部门要建立公正公开公平的绩效管理制度，按照标准对员工进行奖励和给予一定的惩罚，且要求上下所有员工熟悉这些标准；三是，酒店要定期加强对员工的培训，提高其工作效率；四是，完善职工福利，提高员工对酒店的归属感和忠诚度。

当前酒店人力资源激励机制中存在的薄弱环节

（1）酒店工作人员的工资水平不高

尽管近些年各种大规模的酒店企业集团兴起，服务业的整体水平越来越高，但是从事酒店服务业的工作人员的工资水平越没有出现较大改观，大部分酒店都把资金投入到了酒店的基层设施改进与完善上，同时，多个酒店之间的竞争导致行业的整体利润率下降，很多酒店为了降低发展成本不得不压缩员工的工资发展空间，导致很多员工干劲不足，被迫转行。

（2）酒店管理层的管理观念落后，忽视对服务人员的培训

酒店服务的对象是顾客，而与顾客打交道的直接人员就是酒店的一线服务人员，其个人服务水平的高低在一定程度上代表了酒店企业的整体服务质量，会给顾客留下深刻印象。所以对于酒店来说务必要保证员工拥有较高的服务意识和服务技能，能够为顾客提供满意服务，而目前国内从事酒店服务业的人员素质参差不齐，酒店管理层对于服务人员的培训不够重视，认为基础性的工作只需要老员工稍微的带一下就好，没有必要专门花大资金进行培训，最终导致本身存在漏洞的服务体系一直延续下来。

（3）酒店缺少公正公平的绩效管理制度

国内很多酒店都只重视企业发展需求，忽视员工个人需要，建立的工作绩效制度仅仅是为了满足企业的营业收入，没有将其最为一项激励员工的有效措施，比如很多酒店未了解员工的实际工作内容就草率为其制定了不合理的绩效目标，目标达不成就削减其工资，甚至给员工的工资不能满足其个人生活所需，这种员工绩效管理制度不但没有起到激励员工的效果反而使其对这种管理制度深感厌烦，导致其感觉很不公平，最终导致了更高的员工离职，或者将抱怨发泄到顾客身上，影响酒店的整体发展形象。

新时期如何建立有效的酒店人力资源管理激励机制

（1）建立科学合理的激励机制

1.建立科学的培训制度。酒店服务业中，一个科学的培训制度有利于提升员工的服务意识，进而提升整个酒店的服务质量，高质量服务是酒店发展的目标，良好的服务也是提升顾客体验的基础。

2.建立公平的薪酬制度。职工工作的目标之一就是要获取薪酬，激励制度首先应该体现出一定的公平性，要克服人情风，在征求大家意见的基础上设置一套激励方案，并在严格监督下执行，严格考核制度，保证薪酬制度得到所有人的满意。

3.结合实际情况来建立多样化激励方式。实际工作中要针对不同情况运用一种或者多种的激励手段，因为我们每个人都有多种需求，有物质方面的也有精神方面的，有外在需求也有内在需求，因此单方面使用一种激励方式是不够的，酒店在工作条件、薪酬制度和福利待遇方面的优越性对员工来说能够和其他行业产生差异，酒店要合理利用这一优势激励员工的积极性。

（2）注重实现员工的个人价值

1.考虑员工的个人需求。激励源于人们内在需要，缺少需要的激励是无本之木，管理者要熟悉马斯洛的需求层次理论，明白不同员工在不同阶段的需求是不同的，所以对于不同员工应当在考虑员工个体差异基础上具体分析，找到其需求来设置激励方式。

2.重视实现员工个人价值。酒店发展的目标就在于提高自身的经营收入，而收入和其服务质量是呈正比的，如果酒店能够重视员工的个人目标，使其目标和酒店的发展目标保持一致，那么就能够在酒店内部形成合力，促进企业发展。为此要重视员工个人价值的实现，通过帮助其实现个人价值目标来提高其对酒店的归属感和依赖感，努力工作，为顾客提供最优质的服务。

结语

酒店作为服务性行业，要取得良好的社会效益，就必须遵循“顾客至上”的服务宗旨，这一宗旨的执行，最终取决于饭店员工的素质和积极性的发挥。设计对员工的激励机制的唯一正确途径是从酒店业的实际出发，根据实际情况，综合运用多种激励机制，把激励的手段和目的结合起来，大胆构思设计，调动员工的积极性，发挥他们的创造性，这样才能真正建立起适应自己酒店特色、时代特点和员工需求的激励体系，使员工在工作中展现的出色，从而实现自身及酒店所期望的最佳绩效。

[1]费玲，如何建立酒店人力资源管理激励机制[J].经营管理者，2015（29）.

[2]邓莉思，试析如何建立酒店人力资源管理激励机制[J].人力资源管理，2017（8）：110-110.