项目教学法在中职英语课堂上的应用

彭贞

[摘 要] 项目教学法指的是以实际工作中的项目为对象，以建构主义为指导，学生和教师以相同的项目作为教学活动的实施对象。在开展项目教学的过程中，主要是依据学生和教师将同一项目完成的情况而定，与传统的教学评价有很大的不同。

[关 键 词] 项目教学法；中职英语；教学

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）06-0140-01

项目教学法在新课改不断深入实施的背景下，得到越来越

多教育工作者的重视。如果依然使用较为传统的教学方法，已经完全不符合学生的发展要求，所以，对职教工作而言，项目教学法具有很大的推动力。

一、项目教学法的概述

项目教学法指的是以实际工作中的项目为对象，以建构主义为指导，学生和教师以相同的项目作为教学活动的实施对象。在项目教学的开展过程中，主要是依据学生和教师在同一项目

的完成情况，与传统的教学评价有很大的不同。在开展项目教学的过程中，处于主体地位的是学生，项目作为主线，任务作为依托。在实施某个项目的过程中学生全程参与其中，在资料收集、步骤制定、方法选择、目标实施、信息反馈以及成果评价的整个过程中学生都会参与其中，充分肯定了学生的主体地位。

二、项目教学法的实施步骤和方法

（一）项目任务的选择

在选择项目内容的时候，需要与学生的职业岗位特点相结合，对每个阶段项目精心设计，不局限于课本知识，如果有必要可以重组。在实施项目教学的过程中，使学生对英语基础知识能够有更好的掌握和了解，进而实现灵活运用。目前笔者所用教材是中等职业教育英语基础版本，内容突出日常交际用语和职场应用话题，比较简单，但交际性较强，非常适合项目化教学。例如针对餐旅专业学生，教学时可以把三册教材中有关餐饮服务的内容集中学习，把booking tables（预定餐桌）、dinning service（就餐服务）、the front office service（前台服务）、housekeeping service（客房服务）等分别作为项目任务组织学生开展学习。

（二）有效制订项目计划

项目计划的完整制订是实施项目教学法的前提条件。在项目明确之后，老师对学生加以引导，使其能够主动完成相关资料的查找，并对开展项目的步骤和程序进行确定。例如，在预订宾馆服务专业客房的项目中，会涉及房间价格、结构、客人要求以及客人姓名等方面的英语词汇，如果学生具有比较好的基础会很容易完成该项目，如果没有扎实的基础，则需要依据项目计划逐步进行。教师可以组织学生按照如下程序进行锻炼：self-introduction→asking about the table type→asking about name→asking about dining time→asking about price→thanks and farewell。教师引导学生依次操作，帮助学生理清逻辑，进而积累更多的词汇量。

（三）实施项目方案

在项目教学中，实施项目方案是重要环节。教师在这个过程中可以引导学生成立小组，每个小组6～8人最合适，小组组长由具备较强领导能力的学生担任；讲解实施项目过程的人员则由表达能力较强的学生担任；幕后工作则由具备比较强操作能力的学生负责。就是在整个过程中扮演引导者的角色，服务于教学活动，学生是学习的主人。例如，在预订餐桌的项目中，教师可以依据餐厅场景对学生进行分组，并结合每个成员的特点分配好各自职责，在整个过程中需要用英语进行交流，不仅提高了学生的英语基础能力，而且还促进了其英语实际运用能力提升。

（四）展示和总结项目效果

在进行展示阶段的模拟时，每个小组成员都需要将自身的职责承担起来，发挥自身的作用，给观众一种身临其境的感受，教师应该在每个小组完成展示之后作出针对性评价，并鼓励小组之间进行互评，引导学生尽量点评优点，并结合整体情况选择出一个冠军组，然后给予相应的表扬和奖励。例如，在完成預定餐桌这一项目之后，教师可以根据每个学生的具体表现，引导学生对每个客人所提出的需求给予满足，并将常用到的语言做好总结和归纳，例如，How much a chair？Can I book a table by the window？等， 从而提高实际英语交流中的口语交流能力。

三、实践效果与反思

通过一年的学习，学生学英语的积极性有了明显提高，因为他们感觉到课堂内容与他们的日常生活或将来职业密切相关。餐旅专业（1）班大部分学生对英语职业能力已经有了初步掌握，可以解决在购物和应聘过程中出现的一些问题。从项目实施的过程来看，学生之间的沟通和学习增多了。但也有需要改进的地方，如部分学生依赖心理较强，不能积极主动地完成分内任务，有些小组分工不够合理，小组之间强弱悬殊较大等问题，这些都是下一步改进的方向。希望项目教学法在今后英语教学中发挥最大作用，进而促进职业学校学生应用英语能力的提升。

参考文献：

[1]李晓梅.浅议中职英语口语教学现状及其提高的方法[J].才智，2011（25）.

[2]曾红.项目教学法促进中职英语与专业的有效结合[J].中国校外教育，2010（12）.