如何提高中职旅游管理专业的教学质量

欧小娟

[摘 要] 随着社会的发展进步，人们的生活条件不断改善，大众对外出旅游的关注度在不断提高，促进了我国旅游业的发展。中职旅游管理专业的学生就业方向就是当今炙手可热的旅游业，但是，由于受教学理念落后，教学水平不高，学生基础较差和考核标准不完善等多种因素的影响，旅游管理专业的教学质量得不到提高，嚴重影响了学生未来的职业发展。因此，依据造成中职学校旅游管理专业教学质量不高的原因，探究提高中职旅游管理专业的教学质量的方法和途径。

[关 键 词] 中职；旅游管理专业；教学质量

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）18-0223-01

中职旅游管理专业的教学目标是，培养全面发展的高素质学生，为社会输送更多的应用型人才，促进我国旅游事业的发展。目前，很多中职学校的旅游管理专业都存在教学质量不高的问题，培养出来的学生不符合社会发展的需要，不能很好地适应职业岗位。提高旅游管理专业的教学质量有利于提高学生自主学习的积极性，提升学生的专业素养，适应社会发展潮流，促进地方旅游经济的发展。

一、造成中职旅游管理专业教学质量不高的原因

中职学校虽然在一些方面有了发展，但是在教学质量上仍然得不到提高，造成这种结果的原因主要有以下几方面。

（一）中职教师教学理念落后，教学方式保守

很多中职学校旅游管理专业的教师现在还停留在传统的教学理念当中，以讲授课本知识为中心，不重视学生的课堂参与，即教师在讲台上滔滔不绝，学生在下面昏昏欲睡。这种“填鸭式”的教学，忽视了对学生自主学习能力的培养，导致学生对理论知识一知半解，更不能指导实践，降低了学生学习专业课的积极性。

（二）师资力量较薄弱，教学水平有限

中职学校的教师普遍学历较低。由于学校的教育经费有限，对教师的福利待遇不高，使中职学校里的“双师型”教学人才较少；很多教师缺乏实践经验，没有指导学生的能力，造成教学内容与岗位需要脱节；再有一些教师事业心不强，对教学的热情不高。因此，形成了中职旅游管理专业教师教学水平普遍不高的局面。

（三）中职旅游管理专业的学生基础较差

众所周知，中职学校的生源质量较差，学生大都学习能力不高，自制力较差。因为学习基础差，所以对新知识也难以吸收，陷入了学习越来越差的恶性循环。学生本身底子就差，教师也就很难开展教学。

（四）教学评价和学生考核制度不完善

目前，大多数中职学校旅游管理专业的教学评价体系不够合理，对教师的实践教学能力缺乏科学的评价标准，对学生的考核还以理论考核为主，忽视了对学生专业技能的培养，造成了教师对教学缺乏热情、学生对学习缺乏动力的局面。

二、提高中职旅游管理专业教学质量的方法和途径

提高教学质量是中职学校的永恒话题，也是教育改革的重难点，中职学校要培养的是有知识、有较高学习能力和专业能力的应用型人才，因此，提高中职旅游管理专业的教学质量的要从以下几方面入手。

（一）采用先进的教学理念和教学方法

教师要加强学习先进的教学理念和教学方法，以学生为中心，重视实训教学，在教学中，要打破传统的教学方式，树立新的教学观和学生观，把理论知识和实践教学相结合，让学生在学中做、做中学，提高学生的职业技能水平，这样，中职旅游管理专业的学生在毕业后就能有更好的发展前途。

（二）鼓励教师到旅游行业学习，提高自身的专业水平

旅游行业正处于一个高速发展的阶段，只有教师深入旅游企业的一线岗位，丰富旅游专业教师的经验，掌握最新的行业动态，了解最全面的岗位要求，提高自身的专业素养，然后以最新的职业要求为依据，根据学生的实际情况，安排科学合理的教学内容。这样的教学内容更具有实用性，获得了理想的教学效果。

（三）中职学校要重视旅游管理专业的实践教学课程

旅游管理专业具有很强的实践性，这就要求学校加大与企业的合作，一方面，邀请旅游行业的专家到学校给学生授课，给学生和教师讲解最新的行业资讯。另一方面，带学生到旅游企业进行实践教学，给学生提供更多接触岗位的机会。让职业水平高的企业员工指导学生的工作，在工作岗位上更能激发学生的积极性，提高职业技能水平。学生的职业技能提高了，就代表了教学质量的提高。

（四）制定科学的教学评价和课程考核方法

要重视对旅游管理专业教师的教学评价，制定科学合理的教学评价标准，并严格执行，督促教师提高教学热情。中职学校可以采取多元化的课程考核体系，重点考查学生的职业技能，但也不能忽视理论考试。把实训课程也加入考核中，这样可以督促学生形成良好的职业习惯。教师和学生共同发展，才能在根本上提高教学质量。

综上所述，旅游业需要大量的旅游管理专业人才，为社会输出高技能的应用型人才是促进旅游业发展的需要，提高中职旅游管理专业的教学质量需要我们转变教学理念，提高教学水平，重视实践课程，并建立科学合理的教学评价和课程考核体系，多措并举，全面提高中职学校旅游管理专业的办学水平。

参考文献：

[1]吕胜兰.中职院校旅游管理专业教育教学的建议[J].中文信息，2015（5）：122.

[2]依再提古丽·吐尔地.中职旅游管理专业教学方法研究[J].中文信息，2016（4）：235.