南非肉用美利奴与甘肃高山细毛羊杂交效果试验

李锋红 （甘肃省天祝县畜牧技术推广站 733299）

南非肉用美利奴羊，原产于南非，该品种早熟、羔羊生长发育快，产肉多，繁殖力高，被毛品质好。公、母羊均无角，颈部及体躯皆无皱褶。体格大，胸宽深，背腰平直，肌肉丰满，后躯发育良好。羊毛同质，羊毛密度、匀度、弯曲、光泽、油汗等良好，毛长7～11cm，细度60～64支，净毛50%以上，南非肉用美利奴羊耐干旱，耐粗饲，适应性强。为提高甘肃高山细毛羊个体产肉、产毛性能，改进胴体形状欠佳，羊毛品质严重退化，利用南非肉用美利奴公羊与当地细毛羊母羊杂交，获取杂交优势。本试验旨在通过对南非肉用美利奴公羊的适应性观察，杂交试验后测定波细F1代和细羔的体重、体尺及屠宰性能等。

1 试验项目基本情况

1.1 试验地区的自然概况

天祝县位于甘肃省中部，祁连山东端，地理位置介于东径 102°07′～103°46′， 北纬 36°31′～37°55′， 境内海拔 2040～4870m，年均气温-8～4℃，极低气温-30℃，年降水量265～300mm，枯草期长达7个月，无绝对无霜期。全县年存栏各类牲畜98万头只，其中绵羊存栏82.9万只。农作物有青稞、小麦、豌豆、油籽等。

1.2 试验羊选择

供试父本是2012年3月、2015年4月二次从北京奥鑫种羊场引入的周岁南非肉用美利奴公羊40只，公羊经6个月的饲养管理，年龄为18月龄，体重90～135kg，体格健壮，雄性强，无疫病。对照组父本为当地细毛公羊3只，年龄为18月龄，体重70～85kg，。母本为当地3～4岁经产细毛羊200只，体重35～45kg，健康无疫病，母性强。

1.3 方法

南非肉用美利奴公羊×甘细母羊 （试验组）和甘细公羊×甘细母羊 （对照组）二个组合。其中试验组供试母羊100只，对照组供试母羊100只。试验组采用人工授精配种，对照组为本交，公母比例1∶40。

1.4 饲养管理

两组在相同饲养管理条件下进行，按制定的免疫程序定期驱虫、药浴、免疫及疫病综合防治，采用暖棚饲养。

1.4.1 南非肉用美利奴公羊

公羊引入后，固定专人饲养，自由采食种植的青草、苜蓿。日只饲喂精料0.75kg，日粮配方：玉米 （粉碎）50%，豌豆 （粉碎）28%，麸皮19%，骨粉2%，食盐及微量元素添加剂1%，采精期间，日饲喂精料增加至1kg/d，加胡萝卜、鸡蛋等。

1.4.2 基础母羊

母羊调入后放牧加补饲，每天早8：30出牧，采食天然牧草，下午4：30归牧，饮水1次，补饲燕麦青干草，配种前期补喂精料0.25kg/d，怀孕后期和哺乳期补饲精料0.4kg/d。配方：以玉米为主，加适量豌豆、麸皮、骨粉等。

1.4.3 南杂F1

对出生的南杂F1代及细羔逐个编号，登记出生日期，测定出生重，7日龄断尾，10日龄诱导羔羊采食草料，10日龄戴耳号，日粮组成豌豆50%，玉米30%，麸皮17%，骨粉2%，食盐、生长素、微量元素1%，日只100g，断奶后增加到200g，饲养方式以舍饲为主。

1.5 测定方法和测定项目

对南非肉用美利奴公羊不同日龄的体重、体尺变化、生理指标、精液品质、繁殖性能测定。对波杂一代和同期出生的当地细羔测定初生、1、4月龄体重和体尺。随机抽样4月龄波杂和当地细羔各10只进行产肉性能测定，屠宰前禁食、禁水，测定宰前活重、胴体重、净肉重等。

2 结果

2.1 不同月南非肉用美利奴公羊生理指标

不同月南非肉用美利奴公羊生理指标，见表1。

表1 南非肉用美利奴公羊体尺与体重测定表（单位：kg、cm）

2.2 生长发育结果

南杂F1生长发育测定结果，见表2。

表2 南杂F1生长发育测定结果

2.3 屠宰性能

南杂F1与当地细毛羊屠宰性能测定结果，见表3。

表3 屠宰性能测定结果 单位：cm、kg

3 讨论与分析

3.1 南非肉用美利奴公羊的体重、体尺变化及适应性

由表1可以看出，引入4月龄南非肉用美利奴公羊在天祝高寒的自然状态和饲管条件下，周岁体重、体尺指标接近或达到原产地该品种的水平。1.5周岁剪毛量7.75±0.93kg。体温、呼吸、心率、瘤胃蠕动等生理指标分别为39.4±0.3、43.6±8.5、89.2±7.3、1.4±0.3都在正常生理指标范围之内。南非肉用美利奴公羊在天祝饲养管理期间，未发生疾病。南非肉用美利奴公羊6月龄表现性行为，10月龄开始调教，周岁采精。经测定精液的精子密度在中以上，射精量1.55±0.25ml，原精活率0.74±0.06，畸形率低。各种体尺、体重、生理指标、剪毛量、精液品质等均说明南非肉用美利奴公羊对高海拔、寒冷气候环境和饲草、饮水都具有理想的适应性，具有良好的抗病力。

3.2 生长发育

从表2可以看出，波杂一代与当地细羔对比，初生重比当地细羔重1.16kg(P＜0.01)，1月龄体重测定显示，波杂比细羔体重增加了2.33kg，波杂哺乳期内日增重157g，而细羔为117g，比当地羔提高 40g，差异显著 (P＜0.05）。4月龄时波杂F1比当地细羔体重增加了6.86kg，增加26.6%，差异显著 (P＜0.05)。 体高、 体长、 胸围、 管围差异显著 （P＜0.05），由此表明，波杂生长初期表现出明显的生长优势。

3.3 屠宰性能

经4月龄屠宰测定可以看出，波杂F1平均胴体重达13.07kg，屠宰率 50.71%，明显高于当地细羔7.68kg，40.63%，差异极显著 (P＜0.01)，骨肉比、眼肌面积同样高于当地细羔，差异显著 (P＜0.05)，杂交效果明显。

3.4 适应性

从试验结果可以看出，南非肉用美利奴公羊在天祝高寒牧区表现出理想的适应性，杂交效果明显，是理想肉毛兼用羊杂交改良的父本之一。对肉羊业的生产现状具有十分重大的现实意义。

试验说明选择优质肉羊品种进行经济杂交组合，开展肥育羔生产，发展家庭舍饲肉羊育肥生产，适合天祝牧区产业结构调整的需要。

4 建议

本试验地处高海拔寒冷地区，草原严重退化，枯草期长达7个月的天祝县境内，利用境内围栏草场、防灾保畜基地、丰富农作物，为半舍饲、舍饲饲养提供了良好的饲草资源。为杂羔短期放牧加补饲、舍饲育肥，加快缩短饲养周期，减轻草场压力，让牧草休整，是全县养羊致富的一条有效途径，建议加快肉羊品种的引种杂交推广，并加强饲养管理，采取人工授精方法，充分提高种羊利用率。