满族民居三大怪

■ 钱国宏

民居是一种传统文化。生活在东北的“白山黑水”之间的满族，在长期的繁衍生息过程中，因其独特的地理环境和独特的民俗，而形成的富有民族特色的民居形式，被誉为“民居三大怪”：“口袋房，万字炕，烟囱坐在地面上！”

选房址—依山傍水。满族人家对房址的选择是极为看重的，这不单单涉及到一个“风水”问题，还涉及到日后的具体生活细节。“依山傍水好房场，坐北朝南取向阳。红瓦白墙绿篱院，严冬偏暖夏偏凉。”这首诗，写的就是满族人家选址建房的。满族人家选房址一般选在依山傍水的小块平原或者是小型盆地里。选这几种类型的地块建房：一是土地平整，便于建房。二是新房附近可以辟出菜园，院内可建禽舍、畜圈，屋后山坡可栽种果树。而这几样，都是满族人家生活中必需的基本要素。满族人认为，有房、有院、有菜园、有禽畜、有果树，这才像个“人家”。

房址选好了，选个“吉日”就可以动工建房了。满族人家建房的格局，与其他民族截然不同，既有科学性，又体现敬老尊老；既注重实用性，又讲究艺术性。

正房名曰“口袋房”。满族人家院落中的正房，均是东西走向，坐北朝南，方方正正，极为整齐。房屋向南的一面设置门窗，而向北的一面则不设门，仅设窗，且窗户也较向南的一面少。为的是屋内采光的需要和出于冬季防寒的考虑—北面不设门、少设窗，可以有效阻拦冬季从北面吹进来的寒风。房架为木质，屋顶或苫草或铺瓦，中间东西走向起房脊，远观，如一条长龙在房上飞腾。房墙用块石或砖砌成，外面抹上黄泥和白灰。这种房子，背风，向阳，冬暖夏凉，而且出入和取水都十分方便。这是“口袋房”的外观。“口袋房”的内设就更有趣了：“瓦舍茅屋三五间，木门双扇在东边。满乡亦重家居处，口袋房中别有天。”满族人家的住房一般为三间或五间（间数取单不取双，间数为三、五、七不等）。在房子南面的偏东边开门，而不是其它民族的中间开门。这种房子的内部设置，形如一个农家所用的大号米口袋，因而称为“口袋房”。它的内部构造是：一进门是厨房，满族称“外屋”“堂屋”。厨房内建有灶台，摆有水缸，有的人家还有磨盘。厨房西侧为卧室，称“里屋”“上屋”，供家中长辈居住。厨房东侧也是卧室，是家中晚辈住的房间。口袋房虽说构造似口袋，但这种房舍建筑在建筑学上体现了传统的对称美，而且厨房建在整个房屋的中间，厨房下面有烟道通向东西两屋的火炕，冬天时，厨房烧火做饭，就可以给东西两屋同时供暖。

寝食均在“万字炕”。满族人家卧室内不设床，一律建有土坯砌成的火炕。这也是因独特的地理环境和气候环境形成的生活习惯—火炕冬天保暖，实际上成了屋内的“大暖气片”。“通南联北让西尊，数代安居倍可亲。儿妇时停手中线，笑看婆母逗娇孙。”这首诗，写的就是满族人家屋内的“万字炕”。走进满族人家（以西屋为例），一进门便是一块空地，称“屋地”；“屋地”的南北两侧是两条大炕—之所以称其为“大炕”，是因为这两条火炕全部是东西连成一片的，炕面宽5尺多，生生占去了室内南北两部分空间。这种大炕，在其它民族的室内是看不到的。所以，也有民俗学家称之为“通炕”“南北大炕”。由于室内大部分平面空间都被火炕所占据，所以，人们的室内生活主要在炕上，家人和外来的客人，进门就上炕，可以容纳很多人，且极方便、随意。平时，孩子们玩抓嘎拉哈、弹杏核、翻绳等游戏时，也都是在炕上。在室内的靠西墙处，有一条半米宽的窄炕，将室内的南北两爿大炕连接起来，这样，屋内的三条大炕便形成了一个“匚”形，称“万字炕”，也称“拐弯炕”“转圈炕”，满语叫“土瓦”。清人有首《竹枝词》中这样描绘：“柴烘炕暖胜披裘，宿火多还到晓留。谁道塞寒衾似铁，黑甜乡里好温柔。”

室内“以西为尊，以南为大”，即西炕是祭祖祭神时陈设器具，摆放供物的地方，不得随意踩踏坐卧或放置不清洁、不吉利的物品。南炕温暖向阳，是家中的尊长寝居坐卧的地方，贵客来家，也要请到南炕上坐，如留宿亦住此炕。北炕住晚辈。如果是年轻夫妇，两代人睡觉时不方便，就在炕沿上方垂挂一帘幔帐，夜放昼收，既起遮蔽作用，又能防风保暖。

东北地区严寒期较长，火炕成为世代居住在这里的满族人住宅中必不可少的设施。寒冬，南北炕都烧热，室内就会因炕面散发的热量更加温暖。炕的用途不只是供人们寝卧，满族人家室内的大部分活动都是在炕上进行。放上炕桌可以吃饭、读书、写字；妇女们在炕上做针线活、哄孩子；儿童们在炕上玩抓嘎拉哈等游戏、听老人讲故事；家中来了客人先请上炕坐，然后再敬烟、倒茶、谈话；不住人的北炕可以烘晾粮食；连老母鸡抱鸡雏都要放在炕上……由此可见炕在满族居室内的重要作用。

烟囱建在平地上。“坐地向天多挺拔，吞来浓雾吐轻纱。丝丝缕缕随风去，早映晴晖晚映霞。”这首诗，写的是满族人家民居的另一特点：落地烟囱。北方汉族建房时，烟囱一般都建在房顶上，而满族却将烟囱建在房西或房后的地面上，远观，如“一柱擎天”！这种烟囱以一段横烟道与烟囱主体相连，故也称“跨海式烟囱”。烟囱的基座用砖石砌成，基座上面有的用砖砌到顶，有的是竖根空心独木，然后外面捆缚藤条绳索，涂抹黄黏泥加固。满族炕大，所以烟囱也粗，一般垒成长方形，满语称为“呼兰”。时至今日，这种落地烟囱在满乡依然可以看到。落地烟囱虽然建在地面上，但烟囱口都要高过房檐，为的是减少气压，通风，使灶内窜出来的烟火通畅，炉灶好烧，火炕亦热得快。

人丁兴旺四合院。满族认为，“四世同堂”或“三世同堂”是件大喜事，同堂的辈行越多越光荣。因此，随着人口的增加，除正房外，又建有东西厢房和南向而中间留有门洞的门房，即“四合院”。院内建有“影壁”，影壁后竖一根八尺高左右、碗口粗的“索伦杆”。两厢南端是牲畜栏圈。正房后中间空地是菜圃，四周栽植果树或花卉。房屋四周围以横墙，自成院落，大户用砖石，小户用木栅。这样院连院，户连户，就构成了富有满族特色的村落街巷。“四面围墙三面房，自成小院自风光。千家百户比邻住，便有前街与后坊。”这种村落和街巷现在仍可看到。