微生物双语创新教学模式的探索与实践

许俊杰 钟文文 高翠娟

摘要：本文结合作者微生物学双语创新教学模式的探索与实践，阐述了在高等院校专业基础课开展双语教学的必要性，详细论述了作者在微生物双语教學中的创新课堂教学模式的探索和实践情况及成果，对高校培养具有国际合作意识、国际交流与竞争能力的外向型人才具有重要的指导作用。

关键词：微生物双语课；创新课堂；教学改革；教学实践

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2018）16-0153-03

随着生命科学研究的迅速发展和生物技术的广泛应用，微生物学已成为当今发展最为迅速的科学领域之一。目前，生命科学领域的许多新知识体系都以英文的形式出现在国际期刊、互联网及各种资料中。英语作为一种国际交流的通用语言，使用其进行英文翻译与写作已经成为各国科研工作者的基本技能。21世纪是生命科学的世纪，微生物产业将成为21世纪的重要产业和新的经济增长点。加强微生物学双语教学的探索，完善教学内容和手段，提高教学质量，培养适合于21世纪的国际化人才将是微生物学教学改革的导向。如教育部在高教[2001]4号文《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》中就明确提出，为适应经济全球化和科技革命的挑战，本科教育要创造条件，使用英语等外语进行公共课和专业课教学。《山东省高等教育内涵提升计划（2011—2015年）》中明确指出要“大力引进国外优质课程资源，推行双语教学，提高课程建设的国际化水准”。国家教育部有关“淡化专业，加强基础，拓宽面向”的新的专业调整精神，以及开展“双语教学”的有关要求，都说明实行双语教学可以让学生直接了解微生物学的学科发展趋势、研究的热点问题，是我国高等教育的必然趋势，对于跟踪国内外微生物学发展前沿、教学内容与国际接轨等方面具有重要意义。

一、注重微生物双语教材建设，实现科学选材

双语教学选材是关键，选材要兼顾课程专业特点和学科前沿理论进展情况，并能反映专业的特点与需求。我校高度重视双语课教材建设，鼓励选用优秀原版教材、影印教材或自编教材，2011年全校资助出版教材30部，2012年计划资助出版教材20部，近几年来我校资助出版教材数量逐年增加。在双语教材方面学校提出以下要求；教材既要内容合适、水平先进，也要符合课程教学基本要求，同时还要便于教师教和学生学。首先，因地制宜，科学选材。针对我校目前微生物双语教学的现状，我们选择国外知名出版商McGraw-Hill出版的《Microbiology》（fifth edition）、Instant Notes in Microbiology外文原版教材、影印版速览教材和英汉对照教材，作为基础教材素材，同时兼顾周德庆主编的、武汉大学沈萍《微生物学》等教材基础内容。并且在此基础上，按照我校生物技术、生物科学和制药工程三个专业的培养方案和课程设置情况，建立了双语教学图书库、教材库，让学生从中自由选材。无论学生选取那种教材，必须保证每个教学班级选取教材种类不低于5种，这样有利于学生互相传阅教材，既能使学生学习到重点难点知识，也能使学生学习到每个教材独特的内容，以此达到学生自由学习、互相取长补短和各取所需的目的。其次，注重实效，选用自编教材。本着“先汉后英，英汉对照，同步进行”的教学理念和思路，自编微生物双语教材。自编教材内容上与中文版教材吻合，章节顺序安排也一致，只是内容上进行了适当浓缩，即将每章节内容以英文摘要形式进行概述，且要求每篇外语文章摘要都能涵盖主要的微生物专业词汇和基础理论知识。这样的自编教材使学生学到扎实的知识理论，同时还能学到外语专业词汇；既能使学生产生兴趣，又能培养学生学习的逻辑思维能力、增强专业外语语感和外语表达能力，最终使学生体会到双语教学的优越性。

二、改革课程设置方式，实现自由选课

我校在制药工程专业实施了分层次教学，一个层次是全英语教学，即教材、讲义、课堂语言、考试等全程为纯英语教学，授课对象为卓越班学生：另一层次为英汉对照的双语教学，即教材、讲义、考试为纯英语，但课堂语言同时使用英语和汉语，授课对象为普通班学生。除此之外，每个层次至少有2名教师同时开课，两个层次的教学大纲、教学内容、考试内容完全相同，本院学生可根据自身外语水平情况自由选择上课班级和授课老师，从而解决双语教学“课堂授课一刀切”和学生学习质量参次不齐的问题。比如：英语没有通过国家4级英语水平考试的可选择普通班级上课，4级以上的同学可以选择卓越班上课。最终实现双语课选课自由，从整体上提高学生的微生物双语学习质量。生物技术和生物科学专业设置高级班和普通班，高级班主要对四级以上学生开设，普通班针对未通过国家英语CET4级考试的同学开设，打破班级和专业界限，实现双语课程选课自由和因材施教。

三、明确教学目标，优化授课内容

微生物双语课不是教给学生单纯的英语知识，而是着重要教给学生专业知识和专业外语。2006年以来，我校分别在生物技术专业、生物科学专业和制药工程三个专业开设微生物双语课程，同时确立了微生物双语课的教学目标：从整体上提高学生微生物专业素质和外语水平，使学生能够在以后的工作和学习中，熟练阅读外文资料和文献。为此我们对课堂内容进行了优化，首先，无论什么层次的教学班，都要按照“先讲授汉语后讲授英语”的模式先讲解每章节的内容，让学生首先掌握好汉语形式下的专业理论知识，为学习英文专业词汇和知识打下前期基础。其次，讲完每一章节内容后，接着列出每章节专业词汇和英文摘要或者短文，让学生掌握每个章节的专业词汇和重点内容，这样学生学起来就会事半功倍。通过这种课堂教学内容的设置，切实保证了我校微生物双语教学的质量。

四、跨院系优化师资队伍，实现双语教学资源共享

建设高水平的教师队伍是关键。要搞好双语教学，首先需要一支胜任双语教学的师资队伍，要求任课教师不但有广博的专业知识、丰富的教学经验，还需具有良好的英语口语能力。为此，我校采取了多种措施加强双语教学队伍的建设，首先鼓励跨院系组建双语教学团队，实现了药学院、生命科学学院的微生物双语教学的师资共享。其次，学校高度重视双语教学课程建设工作，采取有力措施加强双语教学师资培训，鼓励教师开展双语教学，大力支持双语教学示范课程建设，制订了双语教学建设基本要求及实施方案，从制度建设、政策支持、经费支持等方面入手，切实保障了双语课程建设工作的顺利开展。具体做法如下：1.鼓励中青年教师参加双语教学脱产培训，强化英语写作和口语水平；2.引进留学海外的归国人员，提高双语教学整体素质；3.选送国内骨干教师赴出国进修；4.鼓励教师网上学习国内外高校微生物教学相关课程视频材料；5.聘请多位英国和美国的大学教授对微生物课程教师进行外语培训；6.每周五下午4—6点，教研室教师举办英语“Seminar”，要求每位教师准备10分钟的专业英文报告PPT。通过以上措施，大大提高了我校微生物双语师资的水平，也进一步推动了我校微生物双语教学的质量。

五、增加视频材料，增强视听效果

首先，从互联网相关网站和数据库搜集国内外微生物教学视频材料、微生物双语精品课程讲课录像等视频材料，将其整理、加工和剪辑成专业授课视频短片，在课堂上安排播放，通过这种方式大大培养了学生学习专业外语的兴趣，同时也使学生们学到了一些新的课外知识。其次，向学生提供外语学习网站，有意识地培养学生熟练掌握微生物专业词汇、进一步增强学生阅读能力，不断强化和培养学生的语感，间接地为提高听说能力打下良好的基础。比如，我们向学生推荐美国英文网站“微生物世界”，该网站上面的资源很多。对微生物学双语教学来说最有用的是其微生物学相关英文动态广播及可以免费下载影像资料.英文程度好的同学，还可以从该网站在线观看主页上的即时采访。在开课前就给学生提供一些网络资源，方便学生在课前预习和课后复习，这样对于教师的发音的认同及信任大有好处，也能提升学生上外网浏览的信心与积极性，最终激发学生学习微生物学专业外语的兴趣。

六、强化课外辅导，充分发挥网络课程作用

为保证微生物双语课程学习效果和质量，我们特别注重课外辅导环节。为此，我们建立了微生物学双语示范课程网站。将微生物学课程的教学大纲，中英文课件，微生物学基础知识，课后习题，考研辅导习题，考试大纲等全部上传，同时设置网上即时交流栏目、有问必答栏目等。再者，要求任课教师自制理论课和实验课教学录像，将录像上传到相关网站，让学生预习和自学，以此提高、补充和加强对微生物双语课的学习。比如：对微生物实验课，进行规范性实验操作进行录像，并且对录像实施双语讲解，让每个人通过视频都能清晰地看到操作规范从而达到优化实验的目的。除此之外，我们还有计划、有目的地将教学录像格式转换后上传到相关网站，让学生通过QQ群、微信群观看学习，以此来强化学生课下学习质量和效果。

七、强化双语教学考核手段，切实保障双语教学质量

為切实保障双语示范课程的教学质量和教学效果，学校制定一系列政策，鼓励和支持双语课程的开设，同时要求全校双语教学要适时进行课程建设和改革，具体做法如下。

1.单独设置工作量计算方法和标准，鼓励和支持我校双语课教学。教师采用双语教学的课程，其工作量的计算将在普通课时的基础乘以3.0的系数，并随着双语教学的改革可以适当调整计算标准与方法。随着教学工作的不断深化和改革，双语课教学的考核办法会更加科学化、合理化，最终达到以考核促提高的目的，工作量计算方法和标准会得到更为合理地设置。这为我校微生物双语课教学提供了有力的政策支持和保障。

2.改革考核内容与要求：对考核内容试题部分进行改革，要求期末考试题以双语形式出题，题目类型涵盖名词解释、填空、选择、判断、简答和论述题几种类型；同时改革双语答题方式，根据班级不同情况，学生答题方式可以采用两种，比如，卓越班各题型全英文作答，普通班要求名词解释、填空和简答题用英语作答。

3.改革微生物实验课考核方式与内容：将基础实验以英语的形式撰写实验课教程，并将实验课部分内容纳入期末考试范围，所占比例为10%—20%，以此强化学生对双语的学习兴趣，提高学生对专业外语的实际运用能力。

通过以上的考核方式改革和实施，学生学习专业知识和英语的积极性、主动性均有很大提高，学习效果亦显著提高。

八、结语

现阶段我校针对生物技术、生物科学和制药工程专业本科学生开设了微生物双语课程，而且制药工程专业还设置了卓越工程班和普通班两个层次；生物技术和生物科学设置了高级班和普通班。因此，鉴于上述状况，微生物双语教学不可能套用统一的模板。对于我校微生物双语教学来说，我们所能做的只是基于某些共性基础上的摸索和创新，同时结合我校各专业特征总结教学方法，通过设计合理的个性化教学模式，采取积极高效的管理和教学方法，进行多层次、多角度、全方位双语教学研究，构建双语课程框架，以此实现专业知识和外语能力的双重收获。双语教学是培养高素质学生的良好教育模式，也是一种正在尝试中的教学方式，还有很多问题需要探讨和总结，这里我们只是抛砖引玉，将我们的经验和体会供同行参考。

参考文献：

[1]王君，范延辉，张韩杰，刘俊华，姚志刚.基于应用型人才培养的微生物学双语教学初探[J].课程教育研究，2014，（25）：176-177.

[2]余冉，王玉敏，杨安康.“环境微生物学”全英文教学探索与实践[J].东南大学学报：哲学社会科学版，2014，16（s2）：172-173.

[3]成妮妮，郭春雷.谈现代生物技术课程教学改革与创新[J].教育教学论坛，2014，（39）：57-58.

[4]郝继伟，邢晋祎.生物技术应用型人才产学研结合培养模式探讨[J].黑龙江畜牧兽医，2016（12下）：237-240.

[5]冯桂芳，许俊杰.微生物实验教学改革的探索与实践[J].临沂大学学报，2014，（6）：17-20.