中药制药专业标准化实训教学平台的构建及应用效果评价

王秀芬 李静 刘立轩 杨等兄

摘要：以全国高职院校中药技能大赛为载体，推动中药制药专业教学改革，构建标准化实训教学平台，训练学生的实践操作技能，提高学生的职业技能水平。以2015级中药制药专业学生为研究对象，对标准化实训教学平台进行应用效果评价，结果显示，应用中药制药专业标准化实训教学平台的应用，增加了学生实训时间，学生主动性好，课堂氛围浓厚，提高了学生的职业技能水平，从而提升了人才培养质量。

关键词：中药制药专业；标准化实训教学；应用效果

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2018）17-0097-03

2007年，教育部在总结我国职业教育多年发展的基础上，借鉴国外职业教育发展的经验，构建了“普通教育有高考，职业教育有大赛”的促进机制，从国家层面上确定了职业教育发展的抓手[1]。“中药技能大赛”赛项2012年被列为国赛项目，大赛的比赛项目立足生产实际，突出实战操作[2]，根本目的是引导职业院校重视技能训练，提高全体学生的技能水平，为社会培养大批实用型人才。

“中药技能大赛”赛项主要分为4个比赛项目——中药性状与真伪鉴别、中药调剂与审方、中药显微鉴别、中药炮制。这四个赛项与中药制药专业的多门学科相关联，结合竞赛经验和教学中存在的问题，以技能大赛为载体，推进我校中药制药专业教学改革，构建标准化实训教学平台。以2015级中药制药专业学生为研究对象，在中药调剂技术和中药鉴定技术实践教学中，应用标准化实训教学，取得了满意效果。

中药制药专业标准化实训教学平台构建具体实施方案包括以下几个方面。

一、将大赛内容融入到实训教学中，培养技能型学生

将技能大赛所涉及到的药材品种、操作过程、操作规范、评分扣分标准、注意事项等内容，充实完善到中药制药专业中药鉴定技术、中药调剂技术和中药炮制技术等课程的实训教学中，将技能竞赛（职业资格证书考试）的项目融于日常的教学之中，以职业技能大赛的标准对全体学生进行职业技能强化训练，实现技能大赛由阶段性比赛向常态化教学转变，开展有效的实践技能训练，使学生在学校能学到实用技术，实现与企业岗位需求的对接，达到“以赛促改”的目的。

二、提升教师的专业技能水平

职业技能大赛反映的是指导教师的教学理念、教学经验和专业水平[3]。教师在指导学生的过程中，不仅丰富了专业知识，而且提升了技能水平。学校选派指导教师到国内同类高等职业院校进行短期培训，就技能大赛的指导方法、教学理念进行交流、沟通，不断提升师资队伍水平。教师能力的提升，会逐渐带动整个专业的技能水平提升。通过技能大赛，促进教师深入研究实训操作技能，达到“以赛促教”的目的。

三、标准化实训教学平台的内涵建设

依据技能大赛所涉及到的药材品种编制中药调剂技术、中药显微鉴定技术和中药炮制技术实训指导书，实训内容、操作过程、操作规范与赛项内容一致，将技能大赛的内容完全融入中药制药专业相应学科的实训教学中。同时顺应“互联网+”的发展趋势，借助信息技术推动专业网络教学能力的提升。如设计《中药饮片调剂》微课程，运用视频形式，在视频中结合图片、字幕、教师结合技能大赛的操作标准讲解、学生操作等过程进行展示，对中药饮片调配中的注意事项进行重点说明，为学生课堂实训及参加“中药技能大赛”和中药调剂员技能鉴定提供视频培训资料，补充教学资源，开发新的教学手段，同时有利于提高学生的学习热情。通过实训教学平台建设，以微课形式为样板，将技能大赛中药炮制所涉及的炒法和炙法制作成系列微课，形成为中药制药专业实训教学服务的网络资源，学生可以随时通过手机学习，将技能大赛的成果覆盖到每位学生，真正发扬“以赛促学”的技能大赛精神。

四、引入新型评价机制

以中药技能大赛考核项目构建课赛（证）融通的实训教学内容，将技能大赛的评价标准渗入到中药制药专业实训教学中，将操作成绩和理论成绩结合起来，将过程性评价和结果性评价结合起来，改变以往以一张试卷作为学生学习评价的标准，全面反映学生的学习水平，综合评价学生的专业技能。

五、改变教学方式，提高学生学习热情

第一，开展理实一体化教学，打破理论课和实训课之间的界限，将课堂搬到实训室，理论教学和实践教学融为一体，师生双方边教、边学、边做，培养学生的动手操作能力和职业道德，感悟未来职业岗位的氛围，激发学生学习兴趣和积极性，产生良好的教学效果。

第二，实训教学举办多元化比赛，包括专项实训比赛、班与班或组与组技能比赛，通过比赛提高学习兴趣，学生受益于真实的工作环境，实现了学习与工作岗位的无缝对接。

六、平台应用效果调查与评价

通过实施中药制药专业标准化实训教学平台，将技能大赛成果覆盖到每位学生，以2015级中药制药专业学生为研究对象，对所建立的标准化实训教学平台进行效果研究评价。

（一）研究资料与方法

1.研究对象。选取本校2015级中药制药专业两个班106名学生。一班53人为试验组，二班53人为对照组。试验组年龄19—21岁；对照组年龄19—21岁。两组学生的性别、年龄、文化层次等方面比较差异均无统计学意义（P>0.05），试验方法具有可比性。

2.研究材料。宁夏职业技术学院生物与制药技术系中药制药专业实训教学平台（包括校内实训指导书、实训教学计划、实训教学系列微课视频、中药调剂与中药鉴定实训室）；新编中药调剂指南[4]（崔同寅主编，中国医药科技出版社，2012年第1版）；教具：多媒体教室（配备电脑、投影设备），U盘、激光笔，中药调剂器具（戥称、放药片、包药纸、中药袋、冲钵等），学校中药调剂房（配备多种草药），学校中药鉴定室（配备多种中药材及饮片标本）。

3.实训教学授课方法。（1）对照组采用理论讲授—操作演示—实验3步式教学。首先，老师运用多媒体课件结合视频，按照教学大纲安排讲解实训教学内容，讲授中药性状鉴别和中药饮片调剂相关理论知识；然后，老师对中药饮片调剂操作方法和步骤进行讲解和演示；最后，带领学生在学校中药调剂房和中药鉴定室进行实训，学生填写实训报告，期末进行理论考试和实操考试。（2）试验组应用中药制药专业标准化实训教学平台进行实训。依据实训指导书内容开展实训教学，按照技能大赛所涉及到的药材品種进行实训，实训内容、操作过程、操作规范与赛项内容一致，以大赛的评分标准对学生进行实训考核和评价。实训中开展理实一体化教学，打破理论课和实训课之间的界限，师生双方边教、边学、边做，培养学生的动手操作能力和职业道德；举办多元化比赛，通过比赛提高学习兴趣。该组学生可随时通过手机观看标准化实训教学平台内的实训微课视频、学习各项实训项目评分细则及标准。

4.观察指标。比较两组学生的实训时间、学生学习的主动性、中药调剂员技能鉴定成绩、中药鉴定成绩（理论+实操）和企业对学生的技能评价等指标的差异。

5.统计学处理。应用SPSS19.0统计学软件对数据进行处理，计量资料以（X±S）表示，比较采用秩和检验，计数资料采用χ2检验，以P<0.05为差异具有统计学意义。

（二）结果

1.两组实训时间、学习成绩的比较。两组学生的实训时间、学生中药调剂员技能鉴定成绩、中药鉴定成绩比较，差异均有统计学意义（P<0.05），见表1。

由表1可以看出，试验组与对照组在实训时间（P<0.01）、中药调剂员技能鉴定成绩（P<0.01）、中药鉴定成绩（理论+实操）（P<0.01）均有显著性差异。

2.学生学习主动性的比较。试验组学生主动学习，与教师互动和课下通过手机自主学习实训技能操作的为49名，被动4名；对照组学生主动互动、自主学习为41名，被动12名。通过统计学处理，两组学生学习主动性的卡方值χ2=4.711，P=0.034（<0.05），表明试验组与对照组具有显著性差异。

3.企业对学生的技能评价比较。通过对学生在企业顶岗实践一周后跟踪调查，選择从事中药专业岗位（从事中药调剂、中药炮制、饮片验收等）的80名学生，其中试验组42名，对照组38名。企业对学生技能评价，试验组优良36名，一般6名；对照组优良22名，一般16名。通过统计学处理，两组学生企业技能评价的卡方值χ2=6.412，P=0.011（<0.05），表明试验组与对照组具有显著性差异。

（三）中药制药专业实训教学平台应用效果评价

1.教学效果评价。本研究结果表明试验组的中药调剂员技能鉴定成绩、中药鉴定成绩（理论+实操）、学生学习的主动性均优于对照组（P<0.05）。应用中药制药专业标准化实训教学，增加学生的实训时间，对学生进行系统、规范的实操技能培训，通过实行多样化的教学方法，利用互联网平台，以直观形象的操作阐述抽象的实操理论知识，使学生易学易记，师生容易互动，而且活化了枯燥乏味的理论知识。

2.学习效果评价。研究结果显示试验组的实训时间约是对照组的2.4倍，而中药调剂员技能鉴定成绩和中药鉴定成绩均优于对照组（P<0.05），企业对学生技能评价优于对照组。应用中药制药专业标准化实践教学平台，使学生能够用理论知识指导实践操作，增强学生的实践操作技能，注重学生解决问题能力、自学能力和创新能力的培养及训练，让学生直接在学校学到今后就业所必须的操作技能，调动学生学习的积极性与主动性，增强学习效果，提高高职院校技能型人才的培养质量。

通过对中药制药专业标准化实训教学平台应用效果进行评价，表明以技能大赛为载体构建的实训教学平台采用全新的实训教学内容、引入中药技能大赛的评价机制、利用互联网将实训的微课视频资料上传网络，增强学生自主学习能力、采用多种实训教学方式，能够对学生进行专业化实训，提升学生的实践操作技能，调动了学生学习的积极性与主动性，实现与企业快速对接。中药制药专业标准化实训教学平台在“中药技能大赛”的基础上，进一步融入中药制剂生产和中药制剂检测标准化实训项目，全面提升中药制药专业学生的实操技能水平。

通过将企业对学生的技能评价引入到中药制药专业实训平台的评价体系中，与企业加强沟通和交流，企业的需要就是我们的培养目标。根据企业的需求加强实训教学平台的内涵建设，不断进行充实和完善。通过中药制药专业实训平台建设，使之成为学生的实践学习平台，实现学生与就业岗位的零距离接触；同时成为企业员工的培训教育学习平台，为企业员工提升专业技能水平服务。

参考文献：

[1]廖佩铮.以职业技能大赛为载体推进中职学校动画专业建设的思考[J].科技风，2011，（1）：18.

[2]顾瑛琪.利用传统技能大赛推动高职中药专业教学改革的思考[J].职教通讯，2014，（18）：67-68.

[3]葛新旗.职业技能大赛与常规教学融合的路径探索与实践[J].职业教育研究，2015，（3）：73-75.

[4]崔同寅.新编中药调剂指南[M].北京：中国医药科技出版社，2012.