“小皇冠”西瓜基肥减量试验初报

2018-05-02黄玲娟陆钧平上海市金山区农产品质量安全中心201599

上海农业科技 2018年2期

黄玲娟陆钧平（上海市金山区农产品质量安全中心 201599）

“小皇冠”西瓜是上海市金山区的优质特色农产品。目前在“小皇冠”西瓜生产中，一般每667 m2用商品有机肥1 000 kg、进口三元复合肥40 kg作基肥，且西瓜对氮、磷、钾的吸收比例大约为1∶0.3∶1.6[1]。在此背景下，为探明“小皇冠”西瓜减量施肥技术，笔者以近几年上海市推广使用的西甜瓜专用肥为供试肥料，研究了减少化肥使用量对“小皇冠”西瓜产量和品质的影响。现将相关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验分别在金山区珠丰甜瓜基地、嘉言花卉基地内进行。试验大棚均为西甜瓜-水稻轮作田块。试验田土壤中全氮、有机质含量在金山区为中下水平，有效磷、速效钾含量较高，土壤基础理状况见表1。

表1 土壤基础理化状况

1.2 试验肥料

供试肥料为上海永通化工有限公司生产的西甜瓜专用肥（N∶P2O5∶K2O=15∶10∶17）、罗马尼亚国际化肥有限公司生产的进口三元复合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）、美国智地施公司生产的水溶性肥（N∶P2O5∶K2O=13∶5∶42+TE）、商品有机肥。有机肥养分含量测定结果见表2[2]。

表2 有机肥养分含量测定结果

1.3 试验设计

1.3.1 试验处理设计

试验共设4个处理，处理（1）、（2）、（3）分别为每667 m2施西甜瓜专用肥20 kg、30 kg、40 kg作基肥，以每667 m2施进口三元复合肥40 kg作基肥为对照（CK）。试验设在长约38 m的8型大棚内进行，大棚2头设置保护行，各处理依次排列，每处理重复3次，大棚内共设12个小区，小区面积21.6 m2（5.4 m×4 m）。试验在2个基地同时进行。

1.3.2 试验操作

每667 m2用商品有机肥1 000 kg作基肥，全棚撒施后浅耕1次。西甜瓜专用肥、进口三元复合肥于定植前7 d施入，施在宽4 m的畦中间（约离畦边1.5 m处），撒施整畦后覆地膜。各处理于5月8日均追施膨瓜肥1次，每667 m2用水溶性肥料2 kg（稀释300倍）在根部附近浇灌。除基肥的化肥使用量不同外，各处理其他管理措施均相同。

1.3.3 土样采集与测定

西瓜采收后各处理在施肥区内采集土样，采样深度为20 cm，用田字法采集。土壤测定项目为全氮含量、水解氮含量、有机质含量、速效钾含量、有效磷含量、pH，测定方法分别为半微量开氏法、碱解扩散法、重铬酸钾容量法-外加热法、乙酸铵浸提-火焰光度法、碳酸氢钠浸提-钼锑抗比色法、电位法[3]。

1.3.4 栽培管理

嘉言基地西瓜于2017年3月9日定植、西瓜苗龄22 d，珠丰基地西瓜于2017年3月3日定植、西瓜苗龄32 d；两基地株距均为30 cm，每小区定植18株。双蔓整枝，人工授粉。水分管理、病虫害防治等按常规进行。4月28日起人工授粉，5月30日开始采收，至6月15日结束。

1.4 调查方法

在伸蔓期对西瓜植株性状进行考察。收获后按小区测定产量并记录小区瓜数，并按小区面积折成每667 m2产量进行比较。用手持式糖度计测定糖度。

采用DPS 6.55统计软件进行显著差异性分析。

2 结果与分析

2.1 植株性状

由表3可知，各处理间西瓜植株生长势相近，经显著性检验，处理间各植株性状均无显著性差异。其中，处理（1）、（2）、（3）的主蔓略长于CK；珠丰基地的最大叶叶面积偏小，说明该基地西瓜前期生长势不佳。此外，西瓜成熟前1周，各处理均出现植株基部叶片变黄早衰的现象，但直至采收结束叶片变黄状况并未加重。

表3 不同处理的西瓜植株性状分析

2.2 产量

由表4可知，嘉言基地的西瓜单株座果数为1.5～1.7只，单瓜重为1.69～1.82 kg，每667 m2产量在1 538～1 615 kg之间，处理（1）产量最高；珠丰基地的西瓜单株座果数为1.5～1.6只，单瓜重为1.81～1.83 kg，每667 m2产量在1 525～1 575 kg之间，CK产量最高。经显著性检验，2个试验点各处理间产量均无显著性差异，说明产量高低与基肥使用量无关系。

此外，“小皇冠”西瓜在常规种植条件下每667 m2产量在1 800 kg左右，但本试验种植条件下西瓜产量偏低，这主要是因为西瓜单瓜重偏低（常规种植条件下平均单瓜重约2.0 kg），结合植株长势情况，应与能直接利用的氮肥不足有关。

表4 不同处理的西瓜产量分析

2.3 品质

6月2日采收时，每小区选择4月30日或31日座果的西瓜3个，进行品质考察。由表5可知，各处理西瓜的中心糖度、边缘糖度分别在12.5%～13.7%、9.5%～10.8%。除珠丰基地CK西瓜的中心糖度与处理（3）之间存在显著差异外，其他处理间糖度差异均不显著。同时，2个基地CK西瓜的中心糖度均高于其他处理，可见进口复合肥对西瓜品质的提高作用略优于西甜瓜专用肥。

表5 不同处理的西瓜品质比较

2.4 土壤养分

由表6可知，种植西瓜前后，各处理区土壤除pH略有降低外，其余养分指标均增大，其中增幅最大的为有效磷含量。各处理间土壤养分指标无显著性差异，说明单季化肥施用量的多少不会明显影响土壤中的养分含量。此外，有机质、全氮含量的显著提高与有机肥施用量大、旱地条件下有机肥分解缓慢有关。

3 小结与讨论

试验结果表明，在本试验条件下，每667 m2用西甜瓜专用肥20、30、40 kg作基肥和每667 m2用进口三元复合肥40 kg作基肥，“小皇冠”西瓜的产量、品质间差异不显著，但每667 m2西瓜产量都未达到1 800 kg，且西瓜成熟前基部叶片变黄，而西瓜采收后土壤中全氮含量增幅明显，这应与西瓜生产中后期缺少能直接利用的氮肥有关。

根据本试验结果并结合农户施肥习惯，“小皇冠”西瓜爬地式栽培的基肥减量施肥建议为：每667 m2施商品有机肥1 000 kg、西甜瓜专用肥或三元复合肥（土壤有效磷含量高的田块不建议使用）20～25 kg作基肥，基肥中化肥使用量可比常规施肥至少减少20%。