浅谈项目教学法在中等职业院校学前教育专业手工课程中的应用与实践

叶苡辰

摘 要：项目教学法通过一系列完整、有针对性的教学活动，激发学生的兴趣和热情，促使学生最大程度掌握专业知识，以实现培养人才的目标。本文通过项目教学法的含义及理论基础，在学前教育专业手工课程实施的现状分析，讨论将项目教学法与手工课程结合起来的可行性与优劣，并给出合理的意见和建议。

关键词：项目教学法;学前教育;手工

一、项目教学法的含义及其理论基础

项目教学法起源于十九世纪中期[1]，在建构主义理论的指导下，针对注重课堂讲授轻实践操作，重结果轻过程，理论脱离实践且考核方式单一的教学形式，提出的一种以解决实际问题为导向，在教师的引导下学生运用已有的知识经验完成实际项目，即课题理论与实际操作相结合，通过实施完整有意义的项目进行的一种教学活动。项目教学法从现实社会和学生的需要出发，充分发挥学生的主體性，将成果展示作为目的的教学方式，项目作为学习的载体，通过对知识的认识和理解从而解决项目中的实际问题，建构起自己知识系统的过程，培养学生独立思考、合作探究解决问题的能力。

项目教学法是一个师生双边的活动，改变了以往传统的教师本位，形成了以学生为中心，教师作为组织者、引导者和协助者，学生主动创造的教学模式，充分发挥了学生的自主性、探索性，将传统的学科体系中的知识内容转化为若干个“教学项目”，围绕着项目组织和开展教学，学生在教师的引导下以小组合作工作形式，自行组织完成实际工作项目，使学生全程参与，体验、感悟、论证、探究;可根据学生在该项活动中的参与程度、探究态度、合作能力以及情感体验等多方面对学生进行综合评价，也可由学生互相评价，师生共同探讨展示评价。因此，项目教学法具有其实践性、自主性、综合性、周期性和多元性等特点。

二、在学前教育专业手工课堂实施项目教学法的现状分析

（一）难以选择好的项目

项目教学法更强调注重理论联系实践，强调项目在实际生活中的应用性，因此并非所有的手工课程都有其很强的应用空间，难以根据学生的兴趣生成可操作性很强并能应用于实践的项目[4]。并且在项目的设计上，要结合学生的专业知识，了解学生的发展水平，将项目的难度设置在学生的“最近发展区”内，每个学生发展水平不同，因此对于项目的难度很难以准确把握，且整个项目的周期不可过长也不可过短。

（二）对教师的要求较高

在学前教育专业手工课堂实施项目教学法不仅要培养学生的手工技能和创造设计能力，还要结合学生兴趣特点，帮助学生在手工制作的过程中培养创新意识。这就要求教师需要了解并熟悉学生，掌握学生的兴趣爱好，教师要有广博的基础知识和更强的实际操作能力，才能更好地应对生成性项目的产生，解决学生在项目过程中遇到的问题。此外，项目教学法的实施过程是动态的，要求教师要具备一定的组织管理能力，能积极有效地与学生沟通互动，使项目任务有序有步骤地展开。

三、项目教学法在中等职业院校学前教育专业手工课程中的实践与运用

学前教育手工课程是培养学前教育专业人才的核心课程，课程的性质属于学前教育专业的动手表现技法课程，是专业必修课;通过对该课程的学习，不仅可以提高幼儿教师队伍的专业水平，而且作为一门动手能力极强的实践课程，在教学过程中更应该提倡“做中教，做中学，做中求进步”的教育理念，更多采用合作探究式、参与式、创新式以及工作式的教学方式[3]。从项目的开始到慢慢成型，学生可在手工课程中的纸工类、泥工类、布工类以及玩教具制作等相关项目中，按照喜好自主选择长时间感兴趣的主题，集体表决选择要进行探究的项目;之前的教育观念是哪些是学生不会的知识点，教师应该如何让学生学会这些枯燥有难度的知识点，而现在则是从另外一个视角看待问题：教育不需要拷贝和复制一模一样的学生，学生有独立思考解决问题的能力，在项目教学实施过程中成功和失败是紧挨着的，学生应该认识到如何能够提升自己的能力达成项目的目标，学会团队合作解决问题。教师则可以通过项目教学法的实施发现学生自身的特长并加以发展和提升，帮助学生将来能更好地融入社会和生活中，保持对生活的热爱。综上，项目教学法在中等职业院校学前教育专业手工课程中的实践与运用的基本步骤可归纳为：

（一）精心设计，确定项目任务[2]。项目选择的好坏直接影响项目教学的效果，因此，项目任务应该以教学大纲为指导，紧扣教学目标，与学生现有的专业知识相结合，选择学生熟悉并有兴趣的项目，进而将大纲的知识点渗透在项目之中，设置与学生“最近发展区”相适宜的项目任务，使项目操作性更强，更注重培养幼儿教师的职业技能。

例如：学生可在手工课程中的纸工类、泥工类、布工类以及玩教具制作等相关项目中，学生乐于将不同类型的手工制作运用到各种教学活动和现实生活中，在接触到真实的幼儿园见习以及实习的经历后，对于幼儿园实际的环境创设更是产生了浓厚的兴趣，因此，经过学生集体表决，师生共同讨论，确定了项目任务：将幼儿仿真实训室分区域分小组进行环境创设。

（二）科学分组，制定项目计划。制定项目计划是进行项目实践的重要环节，项目实践中应该采取小组探究合作的学习方式，既要有明确的分工又应该有互动合作的意识，各组学生能够在组长的组织下针对项目的任务进行信息的采集，共同制定项目的计划以及实施方案，将大的项目目标分解成每一个小的项目模块，并落实到每一个组员身上，教师在此期间可以起到引导和协调的作用。

例如;在确定了幼儿仿真实训室环境布置的美食区域后，改组学生经过组织讨论，策划决定将该项目分解为：区域空间的合理规划、物品玩具柜的位置摆放、材料的收集准备、区域的宣传装饰、手工作品的制作和投入等子项目，并将每一个子项目落实到每一个小组组员上，既做到分工明确，又要求每一个环节相互联系，环环相扣，层层递进。

（三）互学互助，实施项目。实施项目计划，进行项目实践是项目教学法的重要环节，学生在确定小组内的分工合作任务后，可以有步骤、有计划地开展项目工作，相互协调合作。以环境创设美食区域小组为例，综合能力较强的学生可以作为区域布置的统筹和规划，细致耐心的学生可以进行材料的收集和准备，热爱绘画的学生可担任宣传装饰的绘画和装饰，操作能力强的学生可以负责手工制作，小组成员可以互相帮助共享劳动成果。

（四）成果展示，汇报评价。项目完成后，可以通过多种方式进行对内或者对外展示，以小组为单位进行成果汇报，小组还可以采用自评、小组成员互评，师生共同评价等多元化评价方式相结合。最后将项目评价汇总量化，形成作为本学期考核成绩的一个参考部分。教师对学生完成任务情况作出反馈和总结，指出项目中的问题以及给予适当的改进建议，项目教学实施过程中发现并挖掘出每个学生不同的特长和潜能，更好地激发学生创造性思维。

例如，学生在完成幼儿仿真实训室的环境创设后，可以以小组为单位，选派一名成员作为主讲介绍该区域的特色及亮点，另一名成员进行简要操作展示，各小组之间相互点评打分，教师实地考察评价，还可以邀请幼儿园一线教师及专家进行远程视频或录像点评，或邀请幼儿实地进区感受评价，将各环节评价汇总记录，形成多元化评价结果，发现学生特长并能挖掘出学生潜在的能力。

四、项目教学法在中等职业院校学前教育专业手工课程中的改进意见和建议

（一）多种教学方法结合使用。项目教学法有其优越性当然也有其不足，也并非适用于所有课程。因此在实际的课堂教学中，“教学有法而教无定法”任何一种教学方法都不是万能，还需要根据学生的实际发展情况、教材的具体内容，学校物质条件等多种因素具体分析问题，可将项目教学法与任务驱动法、参观教学法、直观演示法、发现探究法等多种教学方法相结合，充分调动学生学习的积极性，尊重学生的主体地位，重视学生全面发展。

（二）多种学科相结合。幼儿园课程区别于分科教学，提倡课程结构应该具有整体性，应促进学前儿童整体的有机发展。陈鹤琴以人的五个连为一体的手指作比喻，创造性地提出了课程结构的“五指活动”理论。因此，中等职业院校学前教育专业的课程设置也应该加强学科之间的紧密联系性，将多学科内容相互结合、相互渗透在项目教学法中，形成更系统科学的综合项目。

综上所述，项目教学法在中等职业院校学前教育手工课程中更强调将知识与实际相结合，以项目为学习的中介，问题作为学生的行为导向，充分发挥学生的主体性，强调学生在自我建构过程中获得知识，充分挖掘学生内在潜能，培养学生创新意识与能力。

参考文献：

[1]曹玉洁.项目教学法在大学英语课堂教学中的应用[J].甘肃广播电视大学学报，2018，28（05）：78-82.

[2]陈元.制浆造纸工艺课程项目化教学设计[J].广西教育，2016，（6）：79-80.

[3]谢应琴.項目教学法在《幼儿园活动设计与实践》课程中的运用[J].泸州职业技术学院学报，2009（01）：30-34.