白菜种植技术与病虫害防治

唐霞

摘 要：經济迅速发展，人们开始越来越注重健康的饮食。白菜含有丰富的维生素，以及人体所需的微量元素，有养胃生津，清热解毒的功效。但随着环境和气候的变化，白菜遭受的病虫害愈发严重。此文将对白菜的种植技术以及病虫害的防治做详细的介绍。

关键词：种植；霜霉病；软腐病；小菜蛾；防治

中图分类号：S634 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180333090

1 白菜的种植技术

1.1 选种、选地

白菜的品种很多，可预先选取适合市场需求的白菜种子。在品种选择的时候，要确认好白菜的生长周期，通常分为早熟型，中熟型，晚熟型，以此为依据，适时考量天气是否会影响到白菜的产出和运输。如果是秋白菜，最好是选择早熟型或者中熟型，保证白菜得到足够的日照，并且在温暖降低前，出产并流入市场。咨询当地卖家，白菜种子是否有抗病性，是否耐低温，可否重茬。保证种子自身的特性，使其完全的符合种植要求。

种植白菜最好不要重茬，因为土壤里留下的病菌会再次腐蚀白菜，影响当年的产量。不要选择消耗肥料较多的土地，也尽量避免与十字花科的农作物轮种。合理规划，能够有效的减少病虫害。白菜最好的生长条件，是多水，多肥，土质肥沃。一般播种的深度大概20cm左右，耕垄，左右垄距大概60cm左右，垄高20cm，保证后期白菜的生长能够有足够的深度去扎根。株距保持在40cm左右，保证白菜有足够的生长空间。播种后，再将垄背推平，避免种子因暴露在太阳下，而破坏其组织和生长机能。

1.2 适时播种、科学施肥

秋白菜的种植时间大概可以推迟到7月中旬，一般截止在7月20号左右，可以在7月的雨后进行播种。种植白菜要考虑到土地的干湿度是否适合白菜种子的生长，过于干旱的土地需要坐水来播种，并一定要确保土地的湿度达到白菜种子生长所需的环境。7月是热量较大的时节，所以可以酌情考量播种时间。

白菜丰收的关键点在于氮的摄入量是否充足。后期可以陆续补充磷、钾等微量元素。具体的用量可以根据肥料的说明书来确定。底肥起到一个奠基的作用，常用有机肥来促进白菜的快速生长。从蓬座期生长到结球期，这期间需要大量肥料，以及水分。合理有计划的施肥，能够满足白菜在各个生长期的生长需求。

2 白菜常见的病虫害

2.1 霜霉病

霜霉病主要是因为霜霉真菌感染所致。发病条件很多，温度高于白菜所需、白菜得不到足够的光源照射、株距太小，植株过密以及重茬等等。霜霉病的症状，主要体现在叶子上。叶面会有小量的斑点，后期如不防治，会逐渐扩散，导致整个叶面甚至整棵白菜呈现枯黄的形态。如果选种时，选择的是包心菜，白菜会因为霜霉病导致烂叶而无法包心。

2.2 软腐病

软腐病的病原，是欧式杆菌属细菌。当白菜种子的抵抗能力不强、叶面开裂、或者有机肥携带病菌等都会导致软腐病。这种病症主要表现为包裹在外的叶子会大量萎缩，发蔫。白菜心内部会有粘稠状腐烂物并伴随着恶臭味道。这种病害不仅会使种植在田地里的白菜发病，在后期对于白菜的储存也会有影响。

2.3 小菜蛾

白菜的虫害很难彻底清除。小菜蛾的危害时间会持续很长，虫源以及虫卵会大量的依附在附近的植被上。小菜蛾的生长周期是15d，每15d就会有一批新生的小菜蛾，大量的繁殖将会给白菜的出产量带来巨大削减。

3 病虫害的防治

3.1 霜霉病的防治

在选种时，选择抗霜霉病的品种，或者在播种前，提前用药剂将种子胞衣；选择适合白菜的轮种土地；如果白菜已经感染霜霉病，选择适量百菌清，配以甲霜灵。在喷药的过程中，要注意，不要只喷叶子表面，叶背感染部分也应补喷，以防病菌的二次扩散。多种药物合理搭配使用，以免白菜自身的病菌会产生抗药性。

3.2 软腐病的防治

及时处理垄间已被病菌感染的植株，或者已经死掉的植株，并尽量避免撕裂白菜的叶面。在发病前期或者已经发病的初期，需要用药剂来控制病害的扩散。一旦发现叶面出现黄褐色斑点，就应该立即采取措施，进行及时的药物治疗。治疗药物可以是农用链霉素，周期为10d1次，连续2～3次，尽量将药喷在白菜根茎部位以及叶背。

3.3 小菜蛾的防治

小菜蛾的趋光性可以作为杀虫的首要依据。杀虫灯可以很好的引诱小菜蛾并达到降低虫源密度的效果。成本低且减少了农药用量；人工合成的昆虫性激素，对小菜蛾的杀伤力最大，每667m2白菜可以放置10～15个用来引诱小菜蛾的诱芯，1周更换1次，这种方法可以有效的利用小菜蛾的天敌压制自身数量的增长；如果小菜蛾的数量已经达到不可控的数量，可以直接选择药物防治。

4 结语

白菜已成为餐桌上不可获取的食材。为了保证白菜丰富的营养成分，稳定、优质高产，先进的防治病虫害技术成为了至关重要一环。相信未来的科技会很好的解决白菜病虫害的问题。