基于职业经理人目标的旅游管理人才培养模式创新探究

吴涛

摘要：我国大多数高校的旅游院系专业仅为旅游管理，然而由于没有针对旅游企业实施人才管理教学，导致学生在毕业之后选择旅游企业时存在较多困惑。此次研究主要是基于职业经理人目标探讨分析旅游管理人才培养模式创新，希望能够对相关人员起到参考性价值。

关键词：旅游管理人才;培养模式;职业经理人目标

我国高校早在20世纪80年代就已经开设旅游管理专业，到目前为止几乎超过72%的高校都开设了旅游管理专业。在计划招生与分配阶段，高校旅游管理专业毕业生会直接分配到各旅游部门以及企事业单位，因此不存在就业难问题。但是等到新世纪后，大多数高校实行双向选择制度，因此增加了旅游管理专业毕业生就业难问题。导致该项现象的原因主要是旅游行政机构和部门转型调整，对旅游管理专业毕业生的需求逐渐减少。与此同时，高校师资队伍由于提升学位层次，因此对本科生的需求也逐渐较少。这样就导致该专业毕业生择业主要是面对不同行业的旅游企业。

一、就业危机下高校旅游管理教学体制存在的问题

导致旅游管理专业出现就业难的主要问题在于旅游企业存在偏见，再加上高校在人才培养方面也存在诸多问题。旅游企业对高校教育存在信任危机，主要源于高校旅游管理教学体制。现阶段，我国高校旅游管理专业在培养人才方面存在较多问题，体现在教学计划，专业设置，教学模式以及见习锻炼等方面。

（一）单一的专业设置

我国高校旅游院系仅存在旅游管理专业，从性质属性讲，旅游管理专业属于行业管理以及宏观管理。专业性质会影响教学内容，也正因为旅游管理专业性质特殊，在教学内容及人才培养方向方面行业性较强，在旅游企业管理能力及素质培养方面相对不足，所以旅游管理毕业生在工作选择方面只能适应旅游管理工作，而对其它管理岗位工作适应难度较大。

由于高校主管部门有权控制专业设置，长期以来，大多数高校旅游院系在教学中只能共享旅游管理专业。虽然少数高校在旅游管理专业下开设多个专业方向，有利于适应多种类型旅游企业的人才需求。然而由于大多数高校采用旅游管理系教学模式，招生数量有限，因此不能开设多个专业方向，再加上师资力量不足，因此在专业开设方面缺乏教学力量。

（二）教学计划重视基础忽视专业性

在高校旅游管理专业教学计划中所涉及到的主干课程包括旅游市场营销、旅游学、旅游經济学，旅游资源规划与开发以及旅游心理学等一系列相关课程。若高校仅存在一个旅游管理专业，则主干课程的设置空间有限。在旅游管理专业中所包含的酒店管理，景区管理以及旅行社管理等均属于基础课程。尽管在校期间学习该类课程，但是在派遣学生到相应岗位实习之后才会发现与实际要求之间的差距。这样就导致多数旅游管理专业毕业生在进入岗位之后需要从头学习。

（三）教学实习形式感较强

学生在进行教学实习时能够训练其在旅游管理方面的业务，并且培养学生应用旅游管理理论对实际问题进行分析和解决。但是，除个别高校的旅游学院具备教学实习基地之外，大部分高校都不具备教学实习基地。旅游管理专业在实习时都是由学校旅游院系联系实习单位，实习单位认为学生实习属于负担性活动，所以常常不会按照教学实习计划对学生进行指导和教学，导致学生实习参与感较低，无法培养实际工作能力。

二、建立旅游企业管理职业经理人的人才培养模式

（一）开设多元化旅游企业管理专业

在高校教育中多数教学活动都是围绕专业组织教学开展。在教学期间所制定的人才培养方案、课程设置以及培养目标等都是以专业为主要对象，因此专业设置效果会直接影响人才培养结果。

按照旅游行业发展对管理人才的需求能够看出，在旅游管理专业下应当增设会展管理专业、景区管理专业，酒店管理专业以及国际旅游管理专业等。上述所新增设的专业主要是针对不同类型旅游企业对人才的特定要求而开设的，所以应当将培养目标定位到职业经理人上。按照旅游业发展对人才的要求，还应当开设旅游规划专业以及园林管理专业等，按照上述专业所培养的人才属于应用型，而非职业经理人。

（二）注重专业教育模式

根据增设的旅游企业管理专业应当制定出新的教学计划和培养方案，这既属于职业经理人培养的客观性要求，也能够有效解决当前旅游管理专业毕业生就业难问题。在编制新型教学计划以及人才培养方案时必须全面考虑旅游企业应用型人才的培养方式，为旅游企业培养职业经理人。对于新设专业来说，学校应当调整课程结构以及学分比例，降低专业基础课程和公共课程的学分比例，提升专业课程的学分比重。与此同时应当将毕业实习时间延长到12个月以上，有效结合较强应用型专业课程。

（三）实行启发式教学模式

在教学期间注重学生分析问题和解决问题能力的培养，这就要求其不断转变应试教育模式，对现有的教学方法和模式进行创新改进。在课堂教学中应当结合案例分析和理论教学，使学生能够在案例分析中了解到问题发生发展原因，逐渐找出解决问题的有效措施。学生在整个学习阶段中从未自主踏入进社会，因此对多数专业业务无深刻体会，所以仅仅通过理论知识无法加深理解，此时结合案例分析能够启发学生思维。针对专业基础课程教学来说也应当尝试案例式教学模式，在分析案例过程中能够使学生深入了解和掌握基础理论。在专业课程教学时应当做到理论联系实际，由于专业课程的实践性比较强，能够总结归纳业务经营内容，因此在教学期间如果单靠案例分析无法达到教学效果，还需要联合专业实践才能够加深理解，逐渐掌握各项知识。

三、结束语

综上所述，此次研究是基于职业经理人目标创新和改进旅游管理专业人才培养，通过此次研究能够发现，在旅游学科体系中不仅包含旅游管理学科，还包含地理、经济以及历史文华等科学，针对上述学科应当设置对应的专业，使人才培养呈现出多种模式。

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