强化羊产地检疫保障畜产品质量安全

2018-04-15重庆市綦江区动物卫生监督所401420

当代畜禽养殖业 2018年10期

重庆市綦江区动物卫生监督所 401420

羊产地检疫工作的关键在于针对羊在饲养过程中的高发病以及重大疫病来进行监督和防控，做好把关工作，通过检疫措施来保障好畜产品的质量安全。

1 强化羊产地检疫工作的重要意义

根据目前羊产地检疫的现状来看，普遍还存在着检疫率偏低的现象，养殖户不能够正确认识羊产地检疫工作的重要性。事实上羊产地检疫工作不仅能够预防人畜共患病，保障畜产品的质量安全，还能够切断已发现疫病的传播途径，控制疫病的传播范围。根据《中华人民共和国动物防疫法》的有关规定，相关工作人员需要高度重视产地检疫工作，对于关键环节要进行严格把关，实施目标管理责任制度，切实将羊产地检疫工作责任落实到人[1]。强化羊产地检疫工作不仅是食品安全的关键环节，也关乎国家法律的实施，所以动物卫生相关部门要高度重视羊产地检疫工作，通过多种强化手段将羊产地检疫工作落实到位。

2 强化羊产地检疫工作的具体措施

（1）细化羊产地检疫工作中的相关内容。根据我国反刍动物产地检疫规程，羊养殖业的产地检疫疫病主要包括口蹄疫、布鲁氏菌病、绵羊痘、山羊痘、小反刍兽疫和炭疽等，这些疫病作为羊群在养殖过程中的高发病，影响范围较广，影响程度较深，所以需要加强对于常见病的鉴别及检验能力。以羊布鲁氏菌病为例，该病多发于反刍类家畜的养殖过程之中，患病孕羊的生殖器官出现严重的炎症，持续排出污灰色以及棕红色的恶露，出现流产和死胎等现象。患病公羊生殖器官肿大、红肿和发炎。所以在进行检疫时，应将羊只的群体检查工作和单只检查工作相结合，加强对羊只日常行为、精神状况、外观状态、反刍状况以及日常运动的观察，并且利用测量体温、呼吸频率和排泄物检测等手段来协助检疫人员提升对羊只疫病的鉴别能力[2]。结合羊产地检疫工作的现场操作经验，在羊产地检疫工作中对羊只常见病症进行有效地鉴别，特别是现场操作、申报查验以及电子出证等环节要严格监管。

（2）细化羊产地检疫流程。在进行羊产地检疫工作时，应提前建立羊产地检疫报检点，通过严格的羊检疫办理流程来将产地检疫监管工作落在实处。动物卫生部门需要与养殖户建立良好的联系，如果有羊只要离开饲养地，养殖户需要提前三天进行申报，并且出示免疫卡等相关信息，在满足受理条件之后再对羊只进行检疫检测，将检疫后的《动物检疫合格证明A》、《动物检疫合格证明B》、《动物产地检疫日记录单》和《动物产地检疫日汇总表》分别在微信上上传照片进行留存，并进行纸质痕迹化管理，完成羊产地检疫工作。对于羊屠宰加工企业也要建立其检疫申报点，可以采用微信签到制度来对动物屠宰检疫工作进行监督，通过微信上传照片，结合上传的照片与证明数量进行比对，及时对相关企业进行监督与检查。通过细化羊产地检疫的流程，提高行政效率，有效预防动物疫病的发生。

（3）实行羊免疫耳标制度。严格执行检疫流程，对已经进行免疫的羊只要佩戴免疫耳标。如果羊只没有免疫耳标或者免疫标志，即不符合免疫规定，是不能够离开饲养地的，要由防治员实施补防，产生了抗体之后才可以初检出栏，离开饲养地。对于病死、有疫病的羊只，要结合《重大动物疫情应急条例》等相关规定进行有效处理，防止疫情扩散[3]。耳标、耳标钳和免疫登记卡等具有防检标识的物品要由防疫员到检疫站进行登记和领取，防检双方应该是互相监督配合的。要严格遵守检疫规程，在检疫结束之后，检疫员需要监督养殖户对于相关的运输工具进行消毒，才符合检疫结束后的规程要求。利用完善的奖惩制度来提升防检双方的积极性，从而确保免疫质量。