仔猪营养性腹泻的原因及防制

黑龙江省林口县动物卫生监督所 157699

1 仔猪的消化特性

（1）消化酶分泌不足。仔猪消化器官的体积和重量比较小，消化腺处于发育状态,消化酶分泌较少，因此为早期断奶仔猪提供的饲料原料应与其酶的分泌相适应，并且首先要考虑其可消化性。

（2）吸收能力减弱。哺乳仔猪小肠微绒毛较长，营养物质的消化和吸收率都很高。一旦断奶，这些微绒毛就会脱落变短，吸收面积迅速减少。断奶仔猪的日粮要求可消化性要高，需用对肠上皮细胞无抗原性的饲料原料配制。

（3）免疫保护的减少。仔猪早期断奶会使其免疫和抵抗疾病的能力降低。大量文献表明，初生仔猪没有保护性免疫，出生后通过初乳获得免疫保护。随时间的推移，母乳中的免疫球蛋白会迅速减少。仔猪3周龄时才开始正式建立自己的免疫系统，而且建立过程很慢，10～18日龄断奶仔猪恰好处于其一生中免疫能力的最低水平，因此必须设法保证断奶仔猪的卫生以减少细菌感染。

（4）采食量降低。多数情况下，断奶对仔猪生产性能的影响是由采食量少和能量摄入不足引起的。日粮的可消化性对采食量的影响较大，所以只有可消化率高的饲料才可用于配制早期断奶仔猪的日粮，而且要采取措施刺激仔猪食欲，尽可能提高仔猪采食量。

（5）胃肠菌系的变化。大肠杆菌、麦氏梭菌、链球菌和乳酸杆菌是仔猪胃肠道主要菌系。哺乳仔猪胃内乳酸杆菌为优势菌群，因此pH维持较低水平。断奶后胃内乳酸产量会明显下降，同时内源性盐酸分泌也受到影响，导致胃肠内环境pH升高，乳酸菌数量减少，大肠杆菌数量增加，微生物区系平稳受到破坏，致病菌增加，从而影响仔猪的健康。

（6）饮水不足。饮水对早期断奶仔猪生产性能的影响较大，限制饮水量会减少3～6周龄仔猪的采食量和影响生长速率。

2 仔猪营养性腹泻产生的原因

（1）采食量。通常仔猪在断奶后1～2天拒食、少食，而2～3天后由于饥饿便大量进食，短时间内食入的大量营养物质在仔猪消化道内难以消化，造成消化迟滞。未消化的养分尤其是碳水化合物易发酵，致使胃肠道中的一些病原微生物大量繁殖，进而导致仔猪腹泻。

（2）日粮中蛋白质的种类、含量及抗原作用。幼小仔猪的胃和小肠只具有极低的水解日粮蛋白质的能力，加上消化道及其酶系统发育不健全，对植物蛋白质的消化能力十分有限，但可较好地利用奶蛋白和高消化性的动物蛋白质。因此应增加早期断奶仔猪饲料中动物性蛋白的用量，3～5周龄断奶仔猪，乳清可用到15%～25%，体重＞20公斤的仔猪，乳清用量可适当降低。日粮抗原引起的过敏反应是仔猪断奶后腹泻的主要原因，其中植物性蛋白质是引起仔猪肠道发生过敏反应的主要抗原物质。日粮蛋白质水平过高易引发仔猪腹泻，日粮蛋白质水平＞23%将导致仔猪严重腹泻，仔猪日粮的蛋白质水平应≤20%。

（3）日粮纤维。日粮中添加适量的纤维类物质，可有效防止仔猪腹泻。而仔猪消化纤维的能力极弱，过高的纤维会使消化道黏膜机械损伤，导致腹泻。其他如饲料的发霉变质、脂肪的氧化酸败及各种抗营养因子（如植物凝集素、蛋白酶抑制剂等）的存在也会导致早期断奶仔猪的腹泻。

3 防制措施

（1）提高日粮能量。保证每天所需能量的绝对摄入量，可以减少仔猪应激。日粮中适量添加乳糖、蔗糖和葡萄糖可以增加饲料的适口性，具有维持仔猪肠道健康的作用。调控日粮蛋白饲料，降低日粮的蛋白质水平，减少植物蛋白的用量，增加动物蛋白，如乳蛋白、血浆蛋白的用量，减少应激的发生。

（2）日粮中添加维生素、微量元素。维生素在代谢过程中起辅助酶催化作用，在应激过程中，最重要的代谢途径之一是脂解作用，需一系列辅助因子参与酶反应，其中，最主要的是维生素E与维生素C。维生素C被认为是抗应激因子，在体内可直接杀死病毒或细菌，增强中性白细胞，有效缓减因断奶造成的应激。缺铁可引起仔猪缺铁性贫血，导致仔猪抗病力降低，易感染病菌，发生腹泻甚至死亡。缺硒可引起谷胱甘肽过氧化物酶活性下降，胃肠平滑肌细胞脂质膜会因过氧化发生质变，从而引起仔猪消化机能紊乱，并伴有顽固性腹泻。因此，断奶日粮要注意补铁和硒。

（3）日粮中添加酸化剂、酶制剂、益生素。仔猪肠道的酸碱度严重影响着日粮蛋白质的消化能力。由于蛋白消化酶需要在合适的pH环境中被激活而参与消化活动，同时胃内pH对控制进入消化道微生物的繁殖起着不可忽视的作用。仔猪消化系统发育不全以及应激等原因造成消化酶的分泌不能适应仔猪早期断奶的需要。因此，需添加外源性酶辅助其消化，提高饲料消化率，减少不良反应。目前，常用的酶制剂包括胃蛋白酶、纤维素分解酶、糖类分解酶、淀粉酶等。