沙塘鳢人工繁育技术研究

安徽省无为县水产局 238300 安徽省无为县长坝水产苗种繁育场 238300 安徽省无为县水产局 238300

沙塘鳢(Odontobutis obscurus)俗称塘鳢和沙乌鳢等，隶属于鲈形目、沙塘鳢科、沙塘鳢属，喜欢生活于河沟和湖泊等近岸多水草、石隙的底层，以活虾和螺蛳为食。近年来伴随着养殖规模的扩大，苗种需求不断增加。但是沙塘鳢人工繁育过程中常出现受精卵卵块重叠、提前破膜和死卵等现象，孵化率大大降低[1]，安徽省无为县长坝水产苗种繁育场从事沙塘鳢人工繁育多年，探索出了一套不使用催产素、高孵化率的沙塘鳢人工繁育技术，现将关键技术总结如下，为解决沙塘鳢苗种供应问题和实现规模化养殖提供参考。

1 亲本培育

3月份前在天然水域中选取生长良好、体格健壮、体态丰满、无病无伤的2冬龄以上雌性（体重50g/尾左右）和1冬龄以上雄性（体重75g/尾左右）作为亲本，雌雄比1.05∶1，雄性亲本体重差异10g左右。繁殖季节雄性体表呈黑黄色、鲜艳，黏液多，手感光滑。雌性体表呈灰黄色、较暗，黏液少，手感粗糙[2]。

亲本培育需要培育池面积1.0～1.5亩，深1.2～1.5m，靠近水源，水质良好，进排水方便，亩养亲鱼80kg。投喂螺蛳、虾等鲜活适口饵料促进其生长发育，投饵量为鱼体重的3%～5%。

2 催产及收卵

（1）催产时间。定期检查亲本的性腺发育情况，当亲本的精子和卵巢成熟度达到Ⅴ期，水温达到15℃时即可进行催产。

（2）催产方法。沙塘鳢繁殖高峰期一般在4月中下旬，其性腺发育对流水刺激的反应较大，无为县长坝水产苗种繁育场采用流水刺激催产，催产过程中不使用鲤鱼脑垂体（PG）、绒毛膜促性腺激素（HCG）、促黄体素释放激素（LRH-A）和地欧酮（DOM）[3]等任何激素。产卵前抽取培育池2/3～3/5水，加注新水到原来水位，抽、加水过程中形成仿生态水流环境，刺激亲鱼进行产卵。每周抽水2～3次，持续一个月。在池塘四周布置半弧形PVC管产卵巢供亲鱼产卵。

（3）卵的收集。定时检查产卵巢上的产卵情况，发现产卵后及时取出、清洗和消毒后移至孵化池。

3 受精卵孵化

（1）孵化池。无为县长坝水产苗种繁育场通过多年研究，探索出了一种鱼类受精卵孵化装置及孵化方法，孵化池为混凝土方形池底，池底设有桶状凹腔，内部设有格栅放置产卵巢。池底设第一进水口自下而上向池内供水，使池内水体始终处于流动状态，确保水体含氧充足，防止鱼卵粘聚出现缺氧。孵化池上方设花洒为第二进水口，可向池内洒水，减缓水的冲力，避免水流冲破受精卵及刚出膜的鱼。在侧壁设出水口。主进水口设置80目筛绢，防止水蚯蚓、桡足类敌害生物进入孵化池[4]。

（2）鱼卵孵化。采用控制水流速度的方法进行孵化，根据鱼卵发育情况进行水体流速的调节。此孵化方式可以自然清除未受精鱼卵、死亡和病变的鱼卵以及发育过程中分泌的黏液，提高孵化率。孵化过程中定期使用高锰酸钾消毒，防止水霉病感染，及时剔除未受精卵和发霉卵。

4 出苗及育苗

定期检查鱼卵发育情况。为了提高成活率，将孵化出的鱼苗（水花）作短时间暂养，待鱼苗发育成熟后，放入水泥培育池中进行苗种培育（小乌或大片）。暂养时间以7天为宜。刚下塘的鱼苗个体小，开口摄食困难，饵料以豆浆和蛋黄为主，同时保证溶氧充足，注重病害防治[5]，此方法繁育沙塘鳢苗种成活率达80%～90%，较一般人工繁育方法成活率提高近10%。

5 分析及总结

无为县长坝水产苗种繁育场沙塘鳢苗种繁育技术不使用任何催产素，在提高产品质量安全的同时降低生产成本，而且成活率较高。沙塘鳢是底栖鱼类，喜爱在浅水区底部有穴洞的隐蔽处产卵，半弧形PVC管可为亲鱼提供隐蔽场所，使受精卵较好地附着。雄性亲本差异小于10g可减少雄性间竞争，保证受精率。沙塘鳢鱼体较小，人工催产过程繁琐，流水刺激催产可以降低人工催产对鱼体造成的伤害。孵化池的设置可以减少鱼卵粘连出现缺氧情况，同时防止水霉病的发生，提高孵化率。育苗过程中增加暂养环节，增强沙塘鳢鱼苗对环境的适应能力，提高鱼苗的成活率。