规模化猪场育肥猪饲养管理要点阐析

2018-04-12河北省任丘市畜牧水产局062550

当代畜禽养殖业 2018年12期

河北省任丘市畜牧水产局 062550

1 育肥猪的生长特性

（1）育肥前期。体重20～60kg为生长期。该阶段猪机体各组织、各器官的生长发育功能还不够完善，消化系统的功能较弱，影响了对营养物质的吸收和利用。这一阶段猪的胃容积较小，神经系统和机体对外界环境的抵抗力也正处于逐渐完善阶段。该阶段主要是骨骼和肌肉的生长期，脂肪增长缓慢。

（2）育肥期。体重60kg到出栏为育肥期。该阶段猪各个器官和系统的功能都逐渐完善，尤其是消化系统发展很快，对各种饲料的消化和吸收都有了很大的改进。神经系统和机体对外界的抵抗力也逐步提高，能较快地适应周围环境的改变。该阶段猪的脂肪组织生长较快，其他组织已经接近完善。

2 育肥猪的饲养管理

（1）育肥猪的营养需要。育肥猪的经济效益主要通过生长速度、饲料转化率和瘦肉率来体现，要根据育肥猪的生长需要合理地配备日粮，最大限度地提高肉料比重。矿物质和维生素是猪正常生长和发育必不可少的营养，为满足肌肉和骨骼的快速增长，育肥猪的生长期对能量、蛋白质、钙和磷的要求较高，因此合理搭配日粮可以有效地提高猪的生长速度和肉品质量，能够促进肌肉和体重的迅速增加。

（2）饲喂要定时、定量、定次数。育肥猪的饲喂要定时、定量、定次数，不宜随意变动，要养成固定的条件反射，有利于饲料的充分消化和利用。饲喂次数可根据不同的季节和饲料种类进行一定的区分，夏季由于白昼较长，为保证猪的营养，可以在白天增加一次喂食。而冬季则正好相反，由于黑夜较长，可以在黑夜增加一次喂食。关于饲料种类的区分，主要是依据精饲料和粗饲料来进行区分，精饲料一般一天喂食2～3次，但在一些使用青粗饲料较多的养殖场可以增加1～2次进食次数。

（3）饲喂方式科学化。育肥猪的饲喂方式有限制饲喂和自由采食两种，比较而言，两者各有优缺点。自由采食，日增重大，但是酮体品质差。限制饲喂，饲料利用率高，但是日增重不高。鉴于生猪育肥的特点，建议使用二者结合的方式进行饲喂。在育肥猪生长前期，可以采取自由采食的方式，生长后期则应该采取限制饲喂的方式。

（4）合理组群，适量运动。将来源、体况、性情相近的猪进行合群管理、分群饲养和分槽饲喂，以保证猪的正常生长。合群（分群）要注意猪的性别，公猪生长快，母猪生长慢，不同性别的猪需要不同的营养和饲养计划，所以分性别饲养能更好地制定具体的饲养计划。同时，在育肥猪的饲养过程中，应该注意防止猪过度运动，应适当保持育肥猪的运动量。此外，猪的饮水量随体重、环境温度、日粮性质和采食量等变化而变化。在冬季，猪的饮水量约为风干饲料量的2～3倍或体重的10%左右，春秋季约为风干饲料量的4倍或体重的16%左右，夏季约为风干饲料量的5倍或体重的23%左右。饮水设备应采用自动饮水器，可以防止因水污染而引起的疾病。

3 饲养环境管理

要保证适当的温湿度条件，最适宜的温度是15～22℃，最适宜的湿度是50%，在温度适中的情况下，湿度可以在较大范围内变动。猪舍内的空气质量一定要保持在适宜的水平，饲养过程中要注意通风换气，以避免密度过大导致含碳或含氮的有毒气体充斥在猪舍内无法排出。要及时清理粪便，保持猪舍内外的清洁和干净，定期给猪舍进行消毒，要提高猪舍内外的绿化水平。要注意光照强度，据相关研究显示，有无光照影响并不是很大，但是强光会明显降低日增重，使胴体较瘦；弱光则会促成脂肪的沉积，使胴体较肥。