生态猪养殖技术措施分析

2018-04-12白文萍云南省临沧市临翔区畜牧技术推广站677099

当代畜禽养殖业 2018年5期

白文萍云南省临沧市临翔区畜牧技术推广站 677099

科学养猪能够提高猪肉质量，并且提高养殖户的收益。在养殖方面注重养殖技术和养殖方法，能够有效地提高猪肉质量。生态猪养殖是一种秉承着绿色生态原则，要求进行绿色无公害养殖，最大程度上保证猪肉的风味鲜美和安全性。同时加强对猪的放养，让猪肉的肉质更加可口。为了提高生态猪的养殖质量，需要进行生态猪养殖技术的学习和认识[1]。

1 生态猪饲养技术

（1）注重养殖环境。生态猪养殖需要优质的饲养环境，加强养殖卫生的管理，定期组织猪进行活动。养殖过程需要加强通风管理，定期对猪舍进行通风，保证猪舍的的空气新鲜，对有污染的地点进行及时地清扫，避免污染扩散。传统养猪将猪圈养在猪圈里不经常进行卫生清理，导致细菌滋生，容易发病。加强养殖卫生的管理能够有效控制猪圈内细菌和病毒的滋生，保障猪的安全[2]。加强养殖卫生除了能够有效地保证猪的安全和健康外，还能够通过改善猪舍环境促进猪生活条件的提升，生态猪的生活质量提高后舒适度和愉悦指数都会有所上升，有利于提高猪肉的整体质量。

（2）保证饲料质量。饲料质量直接关系着猪的养殖质量，生态猪养殖必须关注饲料的整体质量。生态猪与普通猪养殖最大的区别就在于饲料供应，生态猪要求饲喂绿色、无污染的饲料，并且尽量保证猪饲料的营养均衡和种类丰富。生态猪养殖需要的绿色饲料，大多是农田及草地等场所生产的绿色生态谷物和草料配制的饲料，猪通过采食绿色饲料提高饮食健康和身体质量，同时采食生态饲料的猪排泄的粪便也可以通过适当的处理回归农田用作肥料，达成良性循环[3]。

（3）控制水源健康。除了饲料的质量需要控制外，水源的健康和清洁也是影响生态猪养殖质量的重要因素。水是生物生长发育中不可或缺的元素，生态猪养殖过程中为了保证养殖健康，必须保证水源的清洁卫生。供应给生态猪的水源不受到污染，避免由于水源污染导致生态猪生病，从而影响最终质量。在进行养殖供应水时，可以适当地使用含有维生素的水为生态猪进行饲喂，通过补充维生素等能够提高生态猪的体质，保障生态猪的安全和健康。

（4）预防疾病感染。生态猪养殖过程中预防疾病感染是工作的重点。对生态猪进行疾病预防需要定期为生态猪进行全面地消毒和检查，将生病的猪隔离出来避免交叉感染，并对病猪进行治疗，治疗无效后应当根据相关规则进行宰杀和处理，避免病猪流入市场[4]。疾病的预防除了对生态猪进行检查和消毒外，还需要保证猪舍的卫生和整洁，尽量通过良好的环境条件改善生态猪的生活质量，通过控制饲料和水源的质量提高猪自身的抵抗力，做好疾病预防工作。

2 生态猪养殖的过程管理

（1）有效控制养殖过程。提高生态猪养殖质量需要对生态猪的养殖过程进行有效控制。对生态猪养殖全过程进行有效地管理，通过制定任务目标方式，或者养殖方案模式进行生态养殖管理，对猪舍清理以及定期地消毒和检验工作进行统计。定期组织猪群进行运动，提高猪肉质量。对于引进的猪饲料进行仔细地检查核对，确保饲料的质量，对水源进行控制，避免养猪的水源遭受到污染。

（2）加强监控管理。加强养殖的监控管理，不仅是对养殖过程进行有效的监控管理，还对生态猪的生长活动进行相应的监控管理。生态猪的养殖需要进行适当的放养来提高养殖质量，放养猪的身上可以安放定位装置或者计步装置，用以了解生态猪的放养位置以及生态猪每日的运动量等情况。