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红枣每日最多吃3颗

2018-04-11康震

饮食与健康·下旬刊 2018年1期
关键词:钾量医学科红枣

康震

武汉80歲的吴婆婆只是吃下十多颗无核红枣,就突然晕倒,呼吸微弱。等送到医院时,吴婆婆的呼吸已经骤停。医生连续抢救30个小时,为其做完血液净化,婆婆才转危为安。

武汉市第三医院重症医学科医生董芳说,婆婆本身就肾功能不全,加上食用了过量的红枣,红枣本身含钾量特别高,这直接导致婆婆血液里面的钾量超标,引发呼吸骤停。董芳医生说,正常人食用红枣一般应该是最多每日1到3颗,吃多了会胃部不适,腹泻。肾功能不全的患者要特别注意,他们容易出现酸中毒和钾的排泄障碍,吃少量含钾丰富的食物都有可能导致高钾。

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