一节一养生

段长春

今朝蛰户初开，一声雷唤苍龙起。吾宗仙猛，当年乘此，遨游人世。

——《水龙吟 寿族父瑞堂是日惊蛰》

惊蛰

3月5-7日

惊蛰为一年中的第三个节气，一般在公历的3月5-7日入节。

一候，桃始华；

二候，仓庚鸣；

三候，鹰化为鸠。

动物入冬藏伏土中，不饮不食，称为“蛰”；天上的春雷惊醒蛰居的动物，称为“惊”。故惊蛰时，蛰虫惊醒。

惊蛰养生总则

惊蛰时节阳气渐升，养生应顺乎阳气升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。

夜卧早行 “夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。”其意是，应该晚睡早起，信步从容，可以使精神愉悦、身体健康。

惊蛰吃梨 惊蛰时节，乍暖还寒，易患呼吸系统疾病。梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。

顺肝之性 由于春季与肝相应，如养生不当则会伤肝。宜多吃清淡食物，少食动物脂肪类食物。

推荐食物

莲子：清热解毒

芦荟：美容抗炎

苦瓜：养血滋肝

不推荐食物

辣椒：辛辣之物，易上火

胡椒：刺激氣管

推荐生活习惯

饭后散步：精神愉悦

勤洗手：防止细菌滋生

不推荐生活习惯

吸烟喝酒：损肝伤气

不出门：抵抗力降低

行间 肝火太旺帮忙泻

肝属木，木生火。如果您肝火太旺，就按此穴吧。因为行间是肝经五腧穴的“荥”，善于除热。春天肝火盛，会导致牙痛、口腔溃疡、舌尖长疱等症，这表明火已经从肝经进入到心经，选用行间，有助于把这火散出去。向脚趾的方向推揉行间；也可用刮痧板刮拭。

惊蛰吃梨生津润肺

惊蛰日吃梨是北方的民间习俗。民间有说是“梨”与“离”谐音，意思是要与害虫远离。不管此俗来历如何，惊蛰时节吃梨的确是正当时。

《本草纲目》说梨：“润肺凉心，消痰降火，解疮毒、酒毒。”惊蛰时气候比较干燥，人易口干舌燥、咽痛音哑，此时吃梨既可生津润肺，又可止咳化痰，而且梨富含果酸、铁质、维生素等，比较适宜此季食用。

银耳雪梨汤：银耳50克，雪梨1个，冰糖、鲜百合各适量。锅中加水，大火烧开后加银耳，再次开锅后，小火煮20分钟。入冰糖、雪梨块，煮20分钟后，加鲜百合，煮15分钟关火；再闷10分钟即可。

防病

防流感

惊蛰时节养生重点之一就是做好流行性疾病的预防工作。惊蛰前后，气温变化幅度加大，大家要时刻注意气象台对强冷空气活动的预报，做好防寒保暖的工作。还应晚睡早起，在阳光中散步缓行，舒展腰身四肢，适当运动。

此外，天气转暖，各种病毒和细菌也开始活跃起来，除了流感外，流脑、水痘、带状疱疹，流行性出血热等在这一节气都容易流行，要做好此类疾病的防治工作。

3月6日

太冲 疏肝解郁

人生气之时，肝也会受到影响。太冲在这时表现为有压痛感，温度或色泽发生变化，对外界更为敏感。通过按摩太冲，可以疏解情绪。正所谓“一年之计在于春”，春天应保持良好的情绪，为新的一年打好基础。

中医认为，大豆能宽中、下气、利大肠、消水肿，具有补脾益气、消热解毒的功效。

常吃大豆，可以使皮肤细嫩、白皙润泽，有效预防雀斑和皱纹的出现。大豆中的蛋白质，可以为肌肤、毛发提供营养，令肌肤白嫩，毛发乌黑亮泽。

炒大豆：大豆、盐各适量。大豆加入盐，用清水浸泡至少一夜，然后清洗干净。炒锅清洗干净，小火烧干放入大豆，继续小火炒。炒至大豆基本恢复到没浸泡前的大小。找个透气好点的盖垫，倒上炒好的大豆摊好凉透。再倒入容器里随吃随取。但是容器不要密封。

这里要注意，炒大豆事先一定要将大豆用盐水浸泡，爆炒时一定要炒熟炒透。

太冲怎么用？

按摩法：每日用拇指指尖用力掐揉太冲200次，用于治疗眩晕、头痛。

艾灸法：用艾条温和灸5-20分钟，每天1次，可用于治疗月经不调、癃闭、遗尿等。

刮痧法：从跖趾关节向足尖方向刮拭3-5分钟，隔天1次，可用于治疗癫狂、失眠、淋证、目赤肿痛、黄疸等疾病。

主治：头痛、心烦、精液不足、遗尿、胸胁支满、腰脊疼痛等。

配伍：太冲配合谷，对头痛、头晕有很好的治疗效果；太冲配肝俞、膈俞、太溪、血海等穴治疗贫血、赢瘦。

3月7日

炒大豆 预防衰老

豆，指大豆，用盐水浸泡后放在锅中爆炒，谓之炒大豆。为什么惊蛰日要吃炒大豆？据说是和驱虫有关，炒大豆，大豆在锅中发出噼里啪啦的声响，象征着虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声；吃掉炒大豆，就意味着吃掉虫子，消灭了害虫。如此寄意而已。真正的原因在于大豆的功效。

3月8日

喝酒酿 活血通络

惊蛰时节，西北一些地区有喝酒酿之俗，其目的在于助阳、祛寒。酒酿，即米酒，用糯米或大米为原料，经过发酵剂（酒曲）发酵酿制而成。古代用五谷熬煮成汤液以滋养五脏；用五谷发酵酿造成酒酿，来作为治疗的药剂。

酒酿有什么作用？

据分析，酒酿富含碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、维生素、钙、磷、铁和有机酸等，其风味别致，营养丰富，男女老幼皆宜。

酒酿有活血通络、温中和胃、提神解乏等功效，常喝酒酿不但对健康有益，而且对消化不良、慢性萎缩性胃炎、高脂血症等疾病有预防或治疗作用。

酒酿扑鸡蛋：鸡蛋2个，白糖、酒酿各适量。用小炒勺煎开一碗水，掺入约七分之一的酒酿，然后将鸡蛋倒入煎开的酒酿炒勺里，同时调入一匙白糖即可。

3月9日

中封 保精又养肾

中封，在足踝上，足冷、内踝肿痛可以选择中封来治疗。早春时节，气温还没有完全回升，早晚都还有些寒凉，很多年轻人早早就脱了秋裤露出脚踝，寒气易从此进入。因此，每晚多捏捏中封有利于足部的保暖，從而减少患病的概率。

中封怎么用？

按摩法：每日坐在床边或者椅子上，翘起脚趾，可以在足背的地方看到一块大筋，在内侧足内踝的前下方有一处凹陷，这里就是中封。用拇指指尖在此处用力掐揉，左揉20次，右揉20次；然后用右手按压左足中封，手法同前。经常按压可有效治疗胸腹胀满、肝炎黄疸、小便不利、遗精尿闭、尿路感染、腹痛等。

艾灸法：用艾条温和灸5-20分钟，每天1次，可用于治疗疝气、阴茎痛等。

配伍：中封配肝俞、足三里，可缓解肝炎症状；中封配解溪、昆仑，有活血消肿的作用，主治内踝肿痛；中封配气海、中极，有利水通淋的作用，主治小便不利；中封配大赫、志室，有固摄精关的作用，主治遗精。

3月10日

库房 止咳平喘，胸胁胀痛

释义 库房，储物之仓也，地面建筑之物也。该穴名意指胃经气血中的五谷精微物质在此屯库。

主治咳嗽、气喘、咯脓血、胸肋胀痛等。

部位 本穴在胸部，当第1肋间隙，距前正中线4寸。

快速取穴 胸骨正中线平胸骨角之处，按压有酸胀感即是。

特效按摩 手指指腹按压，左右穴各1-3分钟。坚持按摩可理气宽胸。

3月11日

惊蛰 吃大葱预防疾病

惊蛰多吃煎饼卷大葱，煎饼往往要卷食其他食物，尤以煎饼卷大葱为代表。大葱，是我国一种很普遍的调味品或蔬菜。南方多产小葱，又被称作吞葱，是一种常用的调料，北方则以大葱为主。

大葱不仅可用来当作调味品，而且能防病治病。大葱味辛，性温，入肺、胃二经，具有通阳活血、驱虫解毒、发汗解表的功效，可用于治疗风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。

3月1 2日

玉米 降低胆固醇

玉米性平、味甘，具有益肺宁心、健脾开胃、防癌、降胆固醇、健脑、利尿、利胆、降血压、降血脂等功效，是粗粮中的保健佳品，适宜脾胃气虚、气血不足、高血压、高脂血病、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿的患者食用。

清炒玉米粒：嫩玉米300克，盐、青椒、胡萝卜各适量。嫩玉米去皮去须，上笼屉蒸熟；剥下玉米粒，胡萝卜、青椒均切小粒；锅热后放入青椒粒干煸至软后，盛出；锅里加少许油，油热后，倒人玉米粒翻炒；倒入青椒粒、胡萝卜粒加少许盐，翻炒均匀即可。

3月1 3日

点香熏艾 驱虫蛇

俗话说：“惊蛰过，百虫苏。”惊蛰节气，各种蛇鼠虫蚁开始四处活动，所以惊蛰日民间有驱虫之俗。最常用的办法是点燃清香、艾草等熏屋内屋外，或者在房屋的四周、墙边墙脚等地方撤上生石灰，以此来驱赶蛇鼠蚊虫。

另外，春季细菌开始滋生，很多流行病在此季极易爆发，借此时机扫洒房间庭院，给居所营造良好的卫生环境，符合健康生活之道。

3月14日

莴笋 强壮机体、防癌抗癌

惊蛰节气常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜，有利于促进排尿，维持水平衡。莴笋含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生非常有利的影响。

凉拌莴笋：莴笋、葱油、盐和白糖各适量。莴笋用刨刀刨去皮（要把白色茎的部分刨干净，否则会影响口感）；用擦丝器擦成丝，加盐拌匀腌制半小时左右；腌好的莴笋充分挤干（挤干了口感才好）；加葱油、盐和白糖充分拌匀即可（没有葱油用香油或橄榄油也可以）。

3月15日

膝关 膝痛小救星

释义 膝，膝部；关，关节。穴在膝关节附近。

主治 膝盖、髌骨肿痛、历节风痛、下肢痿痹。

部位 在膝部，胫骨内侧髁的下方，阴陵泉后1寸。

快速取穴 阴陵泉向后量1横指，可触及一凹陷处。

特效按摩 每日晚上用拇指按揉膝关向左100次、向右100次，可有效缓解膝盖肿痛。

3月16日

芋头 绵甜香糯治便秘

芋头，口感细软，绵甜香糯，是一种深受人们喜爱的营养食品。具有宽肠、通便、解毒、补中益气、消肿止痛、益胃健脾等功效，春季肝火旺盛，爱上火，极易引起便秘，吃芋头正好可以解决。既美味又帮助解决了困扰，快快把它端上桌吧！

返沙芋头：芋头、白糖、大蒜、白醋各适量。将芋头去皮，切成条，大蒜压蓉备用；将芋头条炸成表面略微金黄色，捞出；净锅上灶，将白糖和水一同倒入锅煮沸，改小火慢熬糖浆并不断翻炒，一直炒至糖浆起大泡变浓稠；加蒜蓉、芋头条、白醋翻炒，炒至糖浆变干，表面呈现糖霜的感觉关火即可。

3月17日

花椰菜 健脑壮骨、补脾和胃

花椰菜也叫花菜或菜花，营养价值较高，防病作用比其他蔬菜要好，维生素C含量丰富。花椰菜性凉、味甘，可补肾填精，能促进人体的新陈代谢，主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。初春的天气还有些凉，极易引起肠胃的不适，导致胃寒。而花椰莱能有效缓解这些症状，是春季良品。

番茄花椰菜：花椰菜1个，番茄2个，盐、白糖、番茄酱各适量。番茄洗净放到开水锅里煮3-5分钟，去皮，切块；花椰菜掰成小块，过开水焯熟（水中加几滴油）过冷水，沥干水；另起一锅，锅内放油烧热，放入番茄块煸炒；加番茄酱至炒出汤汁，番茄变软，放入花椰菜，加盐、白糖调味，让花椰菜裹上番茄汁即可。

3月18日

足五里 通利小便见效快

释义 足，下肢；五，数词；里，古代有以里为寸之说。

主治 少腹胀痛，小便不通，遗尿，胸闷气短。

部位 在股前区，气冲直下3寸，动脉搏动处。

快速取穴 气冲直下4横指处。

特效按摩 每日平躺伸脚，用拇指按揉足五里左右两边各200次，可用于治疗腹部胀痛、小便不通。

3月19日

枇杷 润肺又止咳

枇杷味甘、酸，性平，无毒。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用。春季易上火，引起咳嗽咳痰，黄澄澄的小枇杷，是止咳润肺的佳品。

冰糖枇杷水：枇杷300克，盐、冰糖各适量。枇杷用淡盐水浸泡5分钟，洗净；一切两半，取出果核不要，果核处的白色内膜撕掉，果蒂处的黑眼也取干净；锅中加入适量水；放入冰糖，中火煮5-6分钟，待果肉变软即可，晾凉后就可以食用了。