连锁超市的物流配送优化

程殿　罗列英

摘要：电子商务的出现，网络信息的快速发展，物流行业的成熟等因素对实体连锁超市的生存和发展构成了一定的威胁。据此，就现代连锁超市的三种常见的配送模式——自主配送、供应商配送、第三方物流配送进行了介绍，并且分析找出连锁超市物流配送的问题，最后提出了几点关于连锁超市物流配送方案的优化和发展建议。

关键词：连锁超市；配送；第三方物流；问题；优化

中图分类号：F25 文献标识码：A doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2018.07.020

1前言

连锁超市是伴随经济社会发展出现的一种零售业经营业态，是社会化大生产的产物，由于其在业态模式和经营方式上的全新优势，得以对传统零售业发起全面的冲击，并实现了高速的发展，而当中国连锁业刚刚开始发展的时候，国际连锁各巨头就纷纷涌入中国市场，国内零售业的投资也才慢慢向连锁业集中。之后在中国进行改革开放时，中国学者迅速学习国外优秀连锁超市的先进物流配送模式和物流配送系统，中国的连锁业在这时才蓬勃发展，但是“起步晚，进行慢”仍然是中国连锁业在走向“强”、“大”的道路上的障碍之一，其具体的表现就是物流成本的控制；其次，电子商务的兴起，也给连锁超市发起了冲击，电子商务具有商品信息量大，透明度高，交易成本低，不受时空的限制等特点，是一种崭新的商业模式。

2连锁超市常见的配送模式分析

2.1自主配送

自主配送是企业在其连锁超市区域自建配送中心，建设该超市区域的物流配送体系，完成该区域的配送任务。这种配送模式本身就需要连锁超市具有强大的资金实力，因为在物流配送中心和物流配送建立初期，需要耗费大量的人力、物力和财力，需要建设物流配送基础设施。这种配送模式的大致流程为配送中心向供应商进货，然后对所进货物进行分类、包装、贴电子标签、仓储、分拣，然后根据每个连锁超市的货物需求量进行配货以及配送等环节。这种配送模式的优点就是连锁超市本身就有很大的配送灵活性，不受供应商的限制，能即时地收到配送中心的配送服务，配送货物也较为即时，统一进货，也有利于质量的管控，其缺点是成本比较高。

2.2供应商配送

从供应商到连锁超市的直接配送也是一种常见的物流配送模式，供应商根据连锁超市货物的需求量在规定的时间內将商品送达连锁超市，这种直达式配送可以节省物流费用，目前大多数连锁超市在坚持自主配送的情况下也接受供应商提供的部分货物的物流配送服务，但是供应商提供的商品配送服务得不到质量保证，各个供应商的物流配送服务也参差不齐，所以其配送商品的及时l生和准确性受到一定的制约。

2.3第三方物流配送

第三方物流配送模式就是把商品的采购、仓储、配送环节交给第三方物流企业来完成，连锁超市要操作的任务就是下单、货物的检查和入库，这种模式下的连锁超市可以省下大量的人力、物力和财力，不用耗时耗力的去建造物流配送中心以及物流配送体系。这种模式虽然对连锁超市带来了便捷，但是相对的对第三方物流配送企业的要求会很高，第三方物流配送企业需要具备一定数量的物流基础设施设备，如仓库、货物分拣设备、信息识别设备、车辆，还需要具有丰富经验和专业水平的操作人员，需要熟练的专业技能和存储、配送等业务的经营，最后需要大量的资金链作为支撑。只有符合上述所说的各项要求的第三方物流配送企业才能在行业竞争中脱颖而出，为连锁超市提供优质的配送服务。第三方物流配送的大致流程为：连锁超市的采购部门或者信息收集平台收集进货单信息，然后利用传真的方式将信息传递给供应商和第三方物流配送企业，第三方物流配送企业进行货物的采购，配送，安全准时高效地将货物运输到连锁超市，连锁超市再进行采购货物订单信息的核对，之后入库，完成一次合作。这种模式是在连锁超市不建立自身的物流配送中心的情况下较为适用的配送模式，但是局限性在于货物在第三方物流企业的手中，连锁超市的对物流控制的能力很小，几乎没有，而第三方物流配送所有环节中任意一个环节的出错都会给连锁超市带来损失，而且连锁超市、供应商和第三方的信息公开，更不利于连锁超市提升自己的市场竞争力。总的来看，连锁超市和第三方物流配送企业的合作还需要更专业化，社会化，安全化。

3连锁超市物流配送的问题

3.1配送理论观念旧，缺乏创新

根据目前的连锁超市研究现状来看，我国的连锁超市物流配送模式缺乏先进的有力的理论指导，大多数连锁超市只是照搬国外可以窥探到的连锁超市物流配送模式，并没有真正学习到全部的物流配送模式和理论知识，只是徒有其表而已，在没有完全理解物流配送模式的精华和理论知识基础上，强行使用其配送模式，不仅得不到想要的效果，而且还会适得其反，使得物流配送成本的增加；对于物流配送理论的理解，大多数理解为配送，物流配送理论不仅仅是配送这一环节，还包括分拣、包装、加工等，且每个环节都息息相关；另外在传统方式占据主导的连锁超市又缺乏合作精神，在第三方物流引进的时候难以接受与合作，这也间接地影响连锁超市的配送效率和服务质量。

3.2物流配送资源整合度低

虽然现在的物流配送模式已经从传统的直接式配送转变为现代的配送中心集中式配送，但是各连锁超市的联系依然很少，很多连锁超市都视其它门店为竞争对手，所以不会有集中进货，共同配送的现象出现，信息的不传递，不公开，导致了配送中心的成本大幅度提升，所以物流配送资源的整合也迫在眉睫。

3.3物流信息系统的不完善

物流信息系统的不完善主要体现在连锁超市与供应商之间没有建立起信息共享平台，信息共享平台的作用是将连锁超市货物库存数量、商品的销售量信息公布上信息共享平台上，以便于供应商有充分的时间来准备下期需要采购的货物，还有可以预防连锁超市因节假日引起的货物短缺情况，供应商也能提前做好准备，能在短时间内完成连锁超市短缺物资的配送互动。而传统的信息传递方式是根据连锁超市在一个月或者一个季度内货物的销量和库存量的结算来确定进货订单，之后再传递给供应商，供应商再按照订单要求供货，这之间花费的时间很长，造成的结果就是降低了物流配送的效率和连锁超市的服务质量。拿个最通俗的例子来讲，连锁超市的库存信息和销售量信息就好比敌人的犯罪情报，只有知道敌人具体的活动目的和时间，警察才能精确地打击犯罪分子，信息共享平台当然还需要成熟的科学技术作为支撑，信息的安全保护也尤为重要，所以我国的网络信息技术还需要好好研究和提升。

3.4硬件设备不完善

我國的创新意识弱，科技发展缓慢，起步晚的国情也造成了我国在各个领域或行业在与发达国家相比较的情况下较为落后的现象，在科技发展快和电子技术成熟的发达国家中，计算机在物流配送上的应用也越来越广泛，商品的信息化，配送过程的信息化，逐渐跨入智能化管理的领域，自动分拣系统、自动化立体仓库、自动化运输，智能信息识别的应用不仅代替了繁重的人力劳动，而且极大的降低商品分拣错误率，提升了商品在各个环节的效率，但是在我国，这些应用和技术还不够成熟，需要更多的人才去研究和发现。

4连锁超市物流配送的优化策略

4.1创新意识的培养

一个没有思想的人，他就是一具行尸，思想决定一个人的行为，不论是作为连锁超市的人员，还是供应商的人员，他的大脑中不断有新思想的引进和创新意识的萌发，对这个企业今后的发展肯定会有很大的帮助，更不用说是一个企业的管理人员，在做好本职工作之余，还应该学习西方或者其他创新的知识，不断向自己的体内运输新的养分，学习和引进国外先进的物流配送模式和管理观念，并不是完全照搬西方思想，要结合自己国家的国情和企业的发展状况，取其精华，有选择性的进行物流配送模式的创新。行业中每次有新事物的出现或者新技术的革新，管理层的人员都要紧密关注，比如在物流配送中心的建设上，不要因为看到行业对手都在建造自己的物流配送中心而盲目的跟从，配送中心的建设要综合考虑该区域所有连锁超市的销售情况、位置、交通基础设施等因素，在配送中心的建设中，还要高瞻远瞩，要看到该城市在未来几年内的经济发展状况，人口的变动，是否会增加新的交通设路线等基础设备；还有一层因素是科技方面，新的科学技术的出现，往往会推动某一种产业新的改革，如信息技术的出现，省去了很多物流配送环节中很多人力、物力和财力，还有自动分拣系统，信息自动识别功能，自动化立体仓库等等，所以管理层人员还要关注科技方面的动态，时刻保持自己紧跟时代创新的步伐。

4.2软件的开发与基础设施的完善

信息共享平台的建立能帮助连锁超市在任何情况下都能有供应商货物的配送和供应商高效率的配送，信息共享平台上的信息不仅需要连锁超市各种商品的库存数量，还需要连锁超市月度或季度的商品销售数量来做支撑，连锁超市根据在日常销售各种商品的数量与库存数量的变化来确定下期需要采购的货物清单，而供应商在检测各种商品数量变化的同时能做好货物的进货准备，使得连锁超市的每一次进货都能一次性完成。除此之外连锁超市和供应商还需要做的就是做好这些数据的管理和保护机制，毕竟这些数据属于商业机密。除了信息共享平台，还有电子订货系统，配送中心信息系统等，还有自动化立体仓库等基础设施的建设都任重而道远。

4.3与电子商务相结合的新发展模式

近几年来，随着科技的发展，网络的普及，电子商务受到越来越多的人的关注，它也以迅雷不及掩耳的速度渗透到人们生活中的方方面面，改变着人们的生活方式，电子商务的崛起，对生产、零售、金融和服务等行业都造成了很大的冲击，各个行业纷纷加入到电子商务的大军中，把电子商务融入自己行业模式中，以增加自身企业的竞争力，而连锁超市也不会例外。将连锁超市和电子商务相结合，最通俗易懂的名称就是“网店”，连锁超市电子商务化就是增加了连锁超市的线上购买平台，消费者在手机上在线操作即可购买到想要的商品，在消费者下单结束后，需要的是连锁超市快速准确的配送环节，所以连锁超市其自身的物流配送或者交给第三方物流配送的能力的强弱也决定着连锁超市在线上购物平台上做得成功或者失败的主要因素。把电子商务与连锁超市做的比较成功的案例如世界第一大零售业沃尔玛，沃尔玛的移动应用能让使用者进入任意一家沃尔玛门店时自动切换为“店内模式”，它能为顾客提供商品导航、商品信息、电子优惠券、自动结账等服务，沃尔玛认为：多渠道商务模式即在线购买、线下提货，或者在线下单、实体店配送，是一种帮助零售实体店整合线下门店和电子商务的创新模式。

4.4物流人才的培养

物流行业的发展历史屈指可数，物流专业的人才更是稀缺资源，所以应加强物流人才的培养计划，更应该与高校联合，为此专业的人才创造良好的环境，在理论教学与社会实践相结合的培养下，物流人才才会人才济济，人才的引进才会对连锁超市配送体系的建立和发展提供良好的支撑。