虹鳟鱼繁殖技术探析

□缪祥军张 智 郭祖峰李琼丽 金方鹏

（1.云南省渔业科学研究院 云南 昆明 650051；2.会泽天邦水产养殖有限公司 云南 曲靖 655000）

人工繁殖虹鳟鱼效益的理想与否跟管理培养存在紧密的联系，虹鳟鱼的性成熟受到内在条件与外在养殖环境的制约。

1 虹鳟鱼的亲鱼培育技术

优质的鱼卵源自具备较强繁殖能力与健壮的亲鱼，为此，需要培育亲鱼，选择无伤无病、体质强健的亲鱼个体。应注重管理和培育亲鱼，特别是注重管理饲料营养与培育场所。

创设优质的培育场所，确保培育亲鱼的水池具备流畅的水质和宽敞性以及较高的含氧量。通常选择100～300 m2面积，确保深度大概为1～1.4 m。保持5～13℃的水温，水温太低或者是太高都会对亲鱼发育性腺形成影响作用。在亲鱼产卵的前6个月，水温需要保持在12℃以内。在亲鱼性成熟之前，应使注水量增多，从而推动亲鱼发育性腺[1]。

对于亲鱼培育外在环境的控制而言，非常关键地是控制水池温度，确保水池的温度在5～13℃之间，倘若水温在15℃以上，那么不正常鱼卵会形成，而在低于40℃水温的条件下，亲鱼将停止发育性腺，进而推迟产卵期。

虹鳟鱼是短日照鱼种，确保12 h以内的日照时间可以良好地发育性腺，倘若达到12 h以上的日照，那么会减慢性腺的发育。为此，虹鳟鱼产卵期能够以人工控制日照时间的手段加以控制。

对于亲鱼的培育，应混养雄鱼与雌鱼，通过雄鱼对雌鱼发育性腺进行刺激，通常控制在4：1的雌雄鱼比例。

2 虹鳟鱼的人工授精技术

对亲鱼开展人工授精，先要鉴定成熟度与鉴别雌雄。

雄鱼的颜色比较深，头部与口大，下颌往上弯曲且上颌被其盖住，腹部硬，无弹性，背部凸显，吻端尖，泄殖孔不凸显。雌鱼颜色比较浅，口与头部小，腹部大且有弹性，背部不凸显，吻端钝圆，凸显生殖孔。

将要产卵的亲鱼身体呈现黑色，侧边彩虹带较为显著，互相追逐和食欲减小。雌鱼腹部变大，生殖孔凸显和红肿，提起其尾部能够看到下垂的卵巢，对腹部轻压则会流出卵粒。雄鱼生殖孔附近比较软，体表粗糙，对腹部轻压会流出精液。

对雌鱼采卵通常采用挤压，首先将雌鱼的尾部使用毛巾包住，确保采卵盘对准生殖孔，然后对生殖孔前腹进行按压，力度要轻，以流出熟卵，注重操作的迅速和轻柔，从而防止伤害亲鱼。要迅速在流水中放置完成采卵的亲鱼，且喂食容易消化的饲料，确保其加速恢复体质[2]。

虹鳟鱼通常应用干法授精的方式。先将雄鱼体表的水擦干，在卵上挤压精液，以2～3尾雄鱼精液对应5～7尾雌鱼卵。以羽毛轻搅精卵，确保均匀混合。增加少许清水进行1 min迅速搅拌，以结合精卵。接下来换水，进行1～2次搅拌，从而将坏掉的卵皮与剩余精液洗掉。之后放置于水中30 min，这样可以确保卵膜的硬化，再计算数量装到孵化器中进行孵化。在采精过程中，应确保卵不直接接触水，控制采卵授精时间在2 min之内，且需要在避光情况下完成授精全过程。

3 虹鳟鱼的孵化技术

水温影响到受精卵孵化的时间，为此，确保合适的孵化温度十分关键，通常需要维持7～13℃的孵化温度。

在发育受精卵的前几个时期，需要确保发育卵状态的安静。发育卵进入受精卵的情况下，胚胎不容易受到外界的刺激，处在安全阶段，能够长距离输送[3]。

在孵化过程中，应确保具备优良的孵化条件，确保适宜的水温、高溶氧量、无杂质、水质澄清。可以应用桶式孵化器结合平列槽或卧式孵化器。孵化用水从下面流向鱼卵，再由上面溢出，确保4～7 L/min的注水量。

每隔4 d进行1次消毒工作，控制水霉菌出现。在孵化过程中，应进行人工拣卵工作。在全部孵化过程中，需确保鱼卵状态安静，并认真实施遮光策略。