农产品电子商务人才培养策略——以“福建农业职业技术学院”为例

刘晓敏

（福建农业职业技术学院，福建 福州 350007）

2015年2月1日，国务院印发的《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》明确提出要“支持涉农电子商务平台建设”。农产品电子商务简单地理解以农产品网上交易为主要目的，以信息网络技术为手段，通过网络完成交易的一种农产品商务活动，利用第三方物流配送完成线下货物交付。近几年农产品电子商务发展迅速，传统的农产品销售渠道发生改变，被农产品网上销售模式慢慢取代，减少了中间商，实现从生产者到消费者的点对点结合，为交易双方带来利润，因此“互联网+”概念的农产品电子商务模式也越来越受到农业生产者和消费者的青睐，［1］特别是生鲜农产品电子商务成为近两年的研究热点。农产品必须保鲜保质，特别对一些生鲜农产品必须冷链配送并保证时效性，这就对农产品（生鲜农产品）电子商务探索提出了新要求、新标准。［2］福建农业职业技术学院坚持“特色办学”定位，打造4个农类核心专业群和2个非农类专业群。作为学院办学特色的农类专业，如何更好地将自己生产、研制、培育的农产品（鲜活农产品）进行有效地营销、农产品电子商务物流的有效实施、农产品电子商务模式的选择等问题对学院农产品电子商务人才的培养模式定位是关键。

一、将学院特色农产品融入电子商务课程

针对电子商务课程的特点及近几年课程教学总结，对课程体系进行一系列改革，结合电子商务课程实践操作的重要性，突出课程的章节重点，改变以往教学中以“授”为主，转变为以讲为学、学为践，践为主的教学课程改革。为了保证学院农产品电子商务活动的可行性，教研室教改研究将学院特色农产品电子商务模式、参与对象、营销策划、物流冷链配送及服务等一系列活动纳入教学内容，电子商务教研室的全体教师对电子商务课程计划的修订方案、课程设置、专业建设、人才培养方案等方面进行了全新规划、研讨，精心完善课程教学计划及课程内容。通过对课程体系改革，突出“讲、学、践”的教学目标。力求在较短时间内组建一组电子商务实操教师团队及参与实践的学生团队，同时通过微商、微店、开设淘宝个人网店等平台为学生与客户搭建创业平台，为今后开展大规模实操性人才打下坚实的基础。

二、加强实训基地建设与管理，搭建创业平台

为加强学生实践能力，学院投入大量资金建设实训基地，先后创建园林花卉、养殖、食品、栽培、物流、会计电算化、85℃订单班、计算机网络等多个实训基地。学院通过微商、个人网店等为学生与客户搭建创业平台，同时主要围绕开店、网上实名注册、农产品网络营销方案的设计、促销活动的实施、店铺的装修及运行维护等进行指导；基于对鲜活农产品不易保鲜、容易变质等特点，加速物流配送及保鲜技术，采取开展O2O营销模式，让消费者感受体验式农产品带来的新零售的便利。例如，学院学生实践养的无公害鸡、鸭、蛋、绿色青菜等农产品，实行当天接受订单或预订订单，学生（特别是勤工俭学的学生）利用休息时间当天宰杀家禽并做好保鲜措施，并通过与校企合作的物流配送（冷链配送）企业实现当天送达；对于食品类配送平台，可实现市区当天生日蛋糕、西点的预订及配送等；园林花卉专业的学生，配送平台可通过对生日、节假日、开店、婚庆等进行接受预订订单，将学生的插花作品及栽培的苗圃送至客户手中；除了这些，还有菌类菇的培育等均已实现良好订单，不仅提高学生的践行能力，同时也为学生创业搭建平台并积累良好的经验及营销模式的探索。但因生鲜农产品易于变质的特点，［3］目前只能局限在本市区及周边郊区范围内配送。

三、突出“双创型”人才培养，突显“学院+校企+农村合作社”模式

发展农产品电子商务，也是适应当今市场信息社会的趋势。高校创新创业人才培养的根本是学校为了从根本上培养学生的双创意识、双创思维及双创能力，结合学院的特色农产品，在课程中不断探索农产品电子商务的模式、营销及配送能力，鼓励学生对学院特色农产品进行创新创业。学院依托校内各种现代化的实训基地、创业园，坚持“校企合作、产教融合、协同育人”的人才培养方式，深入推进“二元制、现代学徒制、创新创业教育、职业技能与职业素养”并重的培养模式，创业园区坚持“以农业创新创业为主题，涉农创业大学生为主体”的主题定位，将学院农产品推向社会，同时也能帮助学生解决就业难的问题。学院每年组织学生建设创新创业小组，每组5-6人，学生各施所能，结合学院特色农产品及学生家乡农产品进行创业比赛，从创业项目的设定、市场调查、可行性分析、宣传策略、计划书的拟定及撰写等进行全面动手实施与操作，创新创业指导教师对学生创新创业过程中出现的问题给予科学性指导。学院按照双创人才培养模式提出的“以学生为中心”为根本的目标，［4］充分调动学生的创新创业的意识和精神、实践和能力，让学生在整个高校三年学习阶段实现人生最大限度的发展。对于一些创新创业好项目，由学院牵头，与当地农村合作社、校企合作企业签订协议，进一步合作，同时也能实现双赢，不仅为社会输送了大量高素质农产品电子商务技术技能型人才，受到了行业企业的广泛欢迎与好评，也帮助学生成功创业的同时促进农村产业兴旺，实现乡村振兴。

四、对农产品电子商务物流人才提出新要求

农产品电子商务发展迅速且竞争激烈。结合农产品的特点（特别是生鲜农产品）对农产品的物流配送提出了新的配送需求。目前，我国电子商务下农产品物流配送得到了较快的发展, 多数的农产品配送都是找能信任的第三方物流配送企业，但物流周期长、损耗大、费用高的问题仍然没有得到有效解决。针对农产品“多品种、小批量、多批次、短周期”的特点对物流配送人才提出了新目标。在物流人才（农产品）方面地培养主要针对构建农产品物流配送体系、物流配送成本、配送的时效、配送服务等方面对农产品（特别是生鲜农产品）物流配送人才提出了新要求、新标准。

近两年，农产品电商人才培养上虽取得一定成效，但对校企结合及产品推广方面研究还不够深入。在以后人才培养方案上学校要加强师资队伍建设、加强校企合作在人才综合能力的培养，让学生更多地参与实训室、创业园的管理、工作及市场推广。