论我国与发达国家在茶产业国际竞争力上的差距

冷雪

【摘要】茶产业作为我国传统产业，近年国际竞争力持续下跌，与发达国家的国际经济竞争力产生了较大差异，通过利用迈克尔·波特的钻石模型理论，从我国茶叶的要素禀赋、国内需求、相关产业和产业组织四个方面，详细分析在竞争力上形成差距的原因；并从上述四个方面提出提高我国茶叶国际竞争力的政策建议。

【关键词】茶产业；要素禀赋；国内需求；相关产业；产业组织；国际竞争力

一、引言

我国是茶树的原产地，早在四千年前，我们的祖先就开始了茶树的种植和利用，茶叶是我国重要的经济作物之一，可以说我国在世界茶业竞争中的独特优势是任何一个产茶国无法比拟的。随着茶文化的不断推广，世界各国纷纷掀起茶叶生产及贸易的热潮，在国际市场上与我国茶叶展开激烈的竞争。波特的钻石理论将他的研究延伸到了国家竞争力上，故本文将基于钻石模型理论进行分析。

二、钻石模型分析差距原因

（一）要素禀赋

1.自然资源

茶产业是一个劳动和土地密集型产业，在其生产中土地资源和劳动力资源尤为重要。茶叶对生长环境要求比较高，对温度、光照、降雨等都有较高的要求。我国是茶树原产地，茶区地域跨暖温带、亚热带和边缘热带，有丰富的生态资源和茶树种植资源，但同时我国存在着严重的水土流失问题，茶林的水土流失问题导致国内大多地区的茶叶单产不高

2.技术水平

中国的劳动力资源优势近年逐渐减弱，大量的农村人口使得中国茶叶产业具有比较明显的劳动力成本优势，但近年国内劳动力供给结构的变化以及人民币的升值，其成本优势正在悄然衰减。茶农的技术水平不仅关系到茶叶的产量，也关系到茶叶的质量和收益，因此必须尽快提高我国茶农的技术水平。

（二）国内需求

就国内需求而言，随着经济的发展，虽然我国居民对茶叶的购买能力和消费水平都有提高，人均消费量大体上处于递增的状态，但在茶葉的人均消费水平却远远低于英国，同时也低于肯尼亚、马拉维和印度这些发展中国家。我国是茶叶产出大国，但人均消费量却偏低，这就要求我国要进一步的提高国内需求量。

（三）相关产业

茶叶的产业链条涵盖生产资料生产企业、茶农和茶场、茶叶加工企业、批发商和零售商等环节。茶叶产品在最终消费前要经过多道工序，因此与该产业相关的产业也在其增强国际竞争力方面起到了一定作用。目前国内茶叶生产和经营较为分散，产业化程度低。产业链的各环节间缺乏必要协调与合作，相关产业不发达。

1.产业链上、下游相关产业

产业链上游与其相关的产业是机械加工和化肥农药相关产业。目前我国茶叶加工生产的机械化、自动化程度低，处于落后水平，甚至有的还处于手工作业的水平。而我国化肥农药类相关产业虽然具有一定优势，但是并没有被专业的引用于茶叶的生产环节。

产业链下游与其相关的产业是物流行业和销售行业。随着加入WTO和外贸经营权的放开，茶叶出口企业越来越多，但在国际市场上我国仍然在低价竞争，这是一种恶性的竞争，导致虽然出口数量渐增，但是金额却没有很大程度的增加。

2.延伸产业

茶叶有多种用途，涉及衣食住行各个方面。如含茶的化妆品、护肤品、洗衣液等产品在当今市场深受欢迎。其中最受欢迎的是茶饮料产业，另一方面人们对茶叶的保健功效也有了一定的认识，有关茶叶的保健品、药品产业也在市场上非常活跃。

（四）产业组织

我国茶叶生产企业中，产量小，市场规模也小，生产管理与技术水平落后，品牌战略意识薄弱，茶叶企业在出口竞争中主要依赖其低价竞争优势而非品牌竞争优势我国仍在经营观念和经营模式等方面与发达国家有较大差距，降低了我国的国际竞争力。

三、我国茶产业的发展建议

（一）提高我国土地资源、劳动力资源的质量和生产技术水平

我国在土地资源和劳动力资源上我国拥有明显的数量优势。但但我国水土流失非常严重，要在防治水土流失方面借鉴其他国家防止水土流失的技术。此外提高茶农的技术水平也是一个关键问题，采取一定的办法提高从业者的素质，进而提高茶叶的生产质量。

（二）积极扩大国内需求

我国茶叶市场的发展空间巨大，因此我们必须积极地扩大国内茶叶的需求水平。如加强广告宣传和文化营销，开展一系列的促销活动，并且政府可以颁布一些鼓励政策帮助茶叶的销售。并且可以增加茶叶的品种结构，提高茶叶产品的多样性，给不同的人群提供不同的产品，增强人群的消费，扩大内需。

（三）增加科技投入，创造创新性产品

我国茶叶相关产业虽然已经发展了一部分，但是仍旧缺乏创新产品。我们应该探索茶叶的加工工艺，并且为了适应世界茶叶生产和消费的发展趋势，要不断创造出新的技术体系和新型的茶叶相关产品，吸引消费者的注意力，增强他们的消费欲望。

（四）实施规模化经营，扶持龙头企业

我国茶叶生产经营分散，以小农户经营为主，规模化程度不高，缺乏龙头产业，导致生产经营效率低下。所以我们应该实施相对集中的经营措施，培养专业大户、龙头产业，带领茶产业的发展，改善这种小规模的局面，这样也方便统一管理经营，对于积极参与国际的竞争提供了优势。

综上所述，基于波特的钻石模型可以分析出我国茶产业与发达国家茶产业的国际竞争力产生差异的原因，并且从要素禀赋、国内需求、相关产业和产业组织这四个方面提出了相对的政策建议，相信随着我国茶产业的不断发展、科技的不断进步以及各方面的政策的实施，作为茶叶首产国，我国必能提高茶产业份国际竞争力。