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主题酒店战略管理发展探讨

2018-03-26杨远萃

成功 2018年2期
关键词:人力资源经营战略

杨远萃

江西外语外贸职业学院 江西南昌 330099

战略管理是一系列决定公司长期绩效的管理决策、措施与行动、它包括环境监测、战略制定、战略实施及其评价和控制。强调从公司的强势和弱势出发,来监测、评估外部的机会和威胁。

一、国内主题酒店的发展现状

国内的主题酒店如广州的长隆酒店,地处我国5A级精品景区——长隆旅游度假区的中心地段。主题酒店的文化氛围突显,建筑风格别具一格和装饰新奇,让求新求奇的旅客在这里有满意的顾客体验,展现出了主题酒店的精神内涵。像这种经营成功的主题酒店在国内还有很多。在国内近年主题酒店的市场规模正在不断扩大,2017年的市场规模约220亿元以上。

(一)主题酒店的发展模式成为我国的旅游业改革发展的重要一环

我国政府把主题酒店的发展上升到了国家战略的高度,出台了一系列决议和政策。《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》提出,把“更加注重文化传承创新,实现可持续发展”、“大力发展具有地方特色的商业街区,鼓励发展特色餐饮、主题酒店”作为旅游业创新发展理念。我国政府的支持激励了主题酒店的发展,主题化、特色化建设的方式是重点。近年来我国各式成功的主题酒店就是例证。

(二)旅游者对主题酒店的形式有更多的关注和偏爱

我国旅游者对酒店产品中的精神体验环节日益注重。依据调查,选择体验酒店具有文化特色的旅行者比例约82.3%,同时在对酒店中国元素和异国元素的比较中,更多的旅游者偏爱中国元素。主题酒店正是适应这种消费需求变化,通过我国的文化资源深厚底蕴赋予酒店传承我国传统文化的使命,呈现出一种积极、健康、快乐的消费方式,使旅游者在主题酒店入住体验中,形成强烈的思想冲击和文化共鸣,并通过充分体验主题酒店服务中乐趣,进而对自我重新认识,形成一种即使离开酒店回到常驻地,仍保有对自我满足与积极向上的心态。

(三)主题酒店发展已具有规范化的标准

在国内旅游发展需求不断变化的形势下,国家旅游局,各省市旅游行政管理部门已经出台了相关政策鼓励和促进各省市主题酒店的发展。同时为进一步规范主题酒店的建设,不少地方旅游行政管理部门开始着手相关规范和标准的制定。国家旅游局《主题精品酒店标准》的编制和出台,标志着我国主题酒店已进入高层鼓励、广泛研究、标准化的崭新时期。

二、主题酒店战略发展管理

(一)技术发展战略

面对主题酒店可用技术的不断进步和市场竞争的日益激烈的外部环境,主题酒店经营企业在技术的获取和应用方面都要作出技术决策,其中技术方向战略制定和决策是必不可少的。技术发展战略是企业为了实现目标而对技术获取、开发与利用的选择。它包括产品技术与过程技术的获取、管理和研发,这些产品和过程技术与主题酒店经营企业的商业战略一起支撑主题酒店经营企业的总体战略,并能最终通过技术上的基础优势来增强主题酒店经营企业的市场竞争力。随着主题酒店经营企业采用先进技术和开发智能技术产品的增加,此类企业对于有效技术方向战略的需求也随之增长。

根据技术的先进性分类,分类方法:传统技术的先进性分类:一传统技术战略,二高新技术战略,三混合型技术战略。

酒店特色表演的项目及方式,工作人员的品质涵养,应为硬件的文化输出,而软件文化的输出有时可以弥补其不足部分。通过对软件的灌输,达到软件对客人的一种文化内涵的传递,这些都需要技术作为基础突显出软件的优势。

(二)人力资源战略

人力资源的引进是企业人力资源管理的起点。人力资源引进战略的成败,将直接关系到企业整体人力资源战略的成功与否。人力资源需求分析、人力资源引进战略,人力资源引进战略的实施作为主题酒店经营企业都需要重视。

主题酒店其主题不同,对服务人员的服饰、言谈举止及提供的服务项目方面的要求也不尽相同。只有服务员的服饰、举止和服务等与酒店总体风格、装饰、环境氛围相协调后,才能突出酒店经营的主题,渲染文化氛围,加深客人对酒店文化的感触与理解。而这些都需要优秀合适的人才作为后盾。要体现主题酒店的文化特征,需要当地的本土文化相结合,突出当地的文化特色,就需要有本土专业人士,既有专业,又对本土文化精髓有深入了解。文化主题是酒店的灵魂,因此,我们应审慎选择本土专业人士。同时,在酒店设计中,要让更多本土专业人士参与其中,使之将传统的文化内涵与之相融合,这样才能更生动体现酒店的文化内涵。

(三)资本融通战略

我国旅游景区的主题酒店很多是单体酒店,主要依托当地的旅游景区。经营模式只有少数为集团化经营模式。大量旅游景区的酒店都没有深入挖掘其历史文化内涵,表现形式过于简单,无法让人留下深刻印象。主题酒店经营企业资本融通是指企业根据其生产经营、对外投资、调整资金结构和其他需要,通过合理的渠道,采用适当的方式,获取所需资金的一种行为。在投融资战略实施过程中,主题酒店经营企业应当把握环境的现状及将来的变化趋势,利用有利于企业的投、融资机会,规避环境因素可能带来的风险,这是主题酒店经营企业融资战略规划中的首要问题。主题酒店经营企业选择融资机会的过程,就是主题酒店经营企业寻求与企业内部条件相适应的外部环境的过程,因此必须对企业融资所涉及的各种可能影响因素做综合分析。

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