东北年俗与萨满文化

◎文/石有博 Text by Shi Youbo

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪。”这是东北地区家喻户晓的童谣，借小孩之口说出了人们对过年的期盼。年是中国人最重要的节日，东北人过年内容丰富、形式多样，杀年猪、打年糕、送灶神、接财神、扭秧歌、贴窗花、祭祖先、拜大年……这种具有鲜明东北特色的过年习俗，同北方少数民族尤其是满族对萨满教的信仰有着很深的渊源。

“萨满”为古通古斯女真语“Saman”译音，意思是“沟通天地的人”。古代，人们对自然环境的认识有限，在很大程度上人类的生存要受自然环境的影响，因而，人们产生了对天地万物的敬畏心理。所以，能“沟通天地”的“萨满”，自然备受人们的敬重。萨满的祭祀活动对人们的生活产生了广泛的影响，并逐渐形成“萨满文化”。至今，在东北年俗中，我们依然能够寻觅到萨满祭祀的印迹。

从祭祀献牲到杀年猪

东北过年的一大特色就是有很多极具地域特色的食品，如腊八粥、灶糖、年糕、米酒等。这些美食多数是从萨满教祭祀仪式上的贡品演化而来，其中以杀年猪最具代表性。

“不杀年猪，不算过年”，东北年俗中把杀年猪看成一件大事，这个习俗就是来源于萨满祭祀仪式上的献牲。萨满教祭祀以猪献牲，腊月十五后，任选一天杀年猪以祭祀天、神、祖先。年猪不得有白毛，杀前将酒浇进猪耳朵，如果耳朵动为“领牲”，如不动，需祷告，直到动了方可杀死。献牲过后,祭祀之家会请来亲友邻居共食祭肉, 但肉中不许放盐酱，祭肉要吃得越干净越好，这就是“吃福肉”。“福肉”，即无盐的白片肉。《春明梦录·客座偶谈》中载：“满人祭神……未明而祭，祭以全豕去皮而蒸，黎明时，客集于堂，以方桌面列炕上，客皆登炕坐，席面排糖蒜韭菜末，中置白片肉一盘，连递而上，不计盘数以食饱为度，旁有肺、肠数种，皆白煮，不下盐豉，末后有白肉末一盘，白汤一碗，即可下老米饭者。”受祭祀吃猪肉的影响，满族人逢年过节都要杀猪、吃猪肉。后来，因受满族文化的影响，杀年猪这一民俗在东北地区逐渐形成。

此外, 萨满教祭祀的供品中还有各式各样的黏食糕点，满族称作“饽饽”。《满洲祭神祭天典礼》中载：“至于供糕之礼，大内每岁春秋二季立杆大祭，则以打糕、搓条饽饽供献，正月以馓子供献，五月以椴叶饽饽供献，六月以苏叶饽饽供献，七月以新黍蒸淋浆糕供献，八月以新稷蒸饭用木榔头打熟，作为饺子炸油供献，余月俱以洒糕供献。”这些糕点也是东北各少数民族的日常饮食。萨满祭祀中体现人神共享的精神内容，对满族以及东北地区的食俗文化也产生了很大的影响。

从萨满歌舞到二人转

旧时东北过年，当然没有今天的春晚，人们最喜爱的娱乐活动就是看二人转，民间有“宁可少吃三顿饭，不能不看二人转”之说。二人转形成于清末民初，在表演技巧上，“唱功”有板有调，韵味优美，富于变化，俗谓“九腔十八调，七十二嗨嗨”；“做功”动作表情真实自然，讲究“演啥学啥，学啥像啥”；“舞功”有“跳、走、翻、扭、错、转、搧、抖”各种身法步法。这种表演形式其实都可以从萨满歌舞（俗称“跳大神”）中看到端倪。

萨满歌舞中，男萨满必须面涂黑色，男扮女装，这与二人转演员造型相似；早期二人转手里拿的不是手绢和扇子,而是竹板和一尺三寸的木棒，这两件道具也都在萨满祭祀歌舞中有所应用；至于二人转“九腔十八调，七十二嗨嗨”的唱功，更不是凭空创造，它来自东北满族单鼓音乐，而单鼓正是萨满歌舞的表演形式；二人转的舞步、腕功、两肩、腰、全身扭动等舞蹈动作均是对萨满祭祀舞蹈的传承；甚至二人转的众多唱段也从“萨满神歌”中来，比如《阴魂阵》是二人转“四梁四柱”之一，其唱词中五方五色旗将军部分五段是从辽北艺人演唱的《萨满神歌》唐神忏唐王诗中来。

二人转，正是在借鉴传承萨满歌舞的历史长河中逐渐形成，成为今天具有大喜大悲、大歌大舞、神秘独特、粗犷豪爽、火辣热情等东北地域文化特色的一门艺术。

从神木祭天到红灯高挂

东北人过年时习惯在院中高高竖起一根杆子，用来悬挂红灯笼。灯笼从除夕一直挂到正月十五，以示红灯高照，红红火火，有的人家甚至将灯笼挂到二月初二。这个杆子就是从萨满教祭祀上的索伦杆演化而来。

最早的索伦杆（汉译为神杆）即森林中穿天的树木，信奉“萨满教”的满族祖先相信森林中这些直指青天的大树可以沟通天上人间，视其为“通天柱”或“神木”。他们在这些树上挂出彩布条和纸条，用来祈祷祭祀。再后来，他们锯下山中的“神木”立到自家的庭院中祭祀，“神木”又演变成了神杆，日臻成为一种祭祀中重要的器具。

关于索伦杆有很多传说，一种说法，此杆是清太祖努尔哈赤挖人参时用的索拨棍；另一种说法，相传当年明将李成梁要杀努尔哈赤，努尔哈赤蒙恩人相救，骑马逃跑，途中马失前蹄摔到崖下，一群乌鸦、喜鹊落在他身上将他护住，追兵以为他已摔死，便掉头走了，努尔哈赤脱险逃入山中，以挖参所得置办兵器、粮草，起兵统一了东北，后人为纪念乌鸦、喜鹊的救祖之恩，每年在腊月里竖起索伦杆。索伦杆一般为松木杆，座底有夹杆石，杆顶端安放着锡斗或木斗，斗上面插着旗别的旗号，斗内放上猪下水和五谷杂粮，让喜鹊、乌鸦等鸟类来吃，这叫神享。很快被吃光，认为是吉利的征兆。“索伦杆”上还挂着灯笼或冰灯，族人要按时焚香，祭祀祖先。

此外，至今还有很多东北年俗留有萨满文化的影子。比如过年时贴在门楣、房檐上的挂笺（又叫挂钱、挂旗），粘在窗户上的窗花，即是从萨满祭祀仪式中贴在先祖牌位上的剪纸发展而来。萨满文化作为古老文明，虽然早已离我们远去，但它犹如一条地下河流淌在东北大地上，你不曾看到它的流淌，却能感受到它的存在。