养猪场及猪舍的设计建造与管理

2018-03-19叶健山东省平邑县武台畜牧兽医站273302

山东畜牧兽医 2018年6期

叶健（山东省平邑县武台畜牧兽医站 273302）

养猪场及猪舍的设计建造与管理

叶健（山东省平邑县武台畜牧兽医站 273302）

近几年随着规模化养殖场的增多，猪舍合理的设计和建造也成为人们关注的重要问题。猪舍合理的设计和建造模式加上配套设施可以大幅度的减少人工、资费以及舍内环境的提升猪群生长速度的提升，并且整个猪场的生物安全实施也方便了很多。但部分猪场仍然存在猪舍设计不合理的问题，严重影响猪场整体生产水平的提高。

1 养猪场址选择和总体设计

1.1 猪场址选择

场址选择应根据猪场的性质、规模和任务，考虑场地的地形、地势、水源、土壤、当地气候等自然条件，同时应考虑饲料及能源供应、交通运输、产品销售、与周围工厂、居民点及其它畜牧场的距离、当地农业生产、猪场粪污处理等社会条件，进行全面调查，综合分析后再作决定。场址选择应根据猪场的性质、规模和任务，考虑场地的地形、地势、水源、土壤、当地气候等自然条件，同时应考虑饲料及能源供应、交通运输、产品销售、与周围工厂、居民点及其它畜牧场的距离、当地农业生产、猪场粪污处理等社会条件，进行全面调查，综合分析后再作决定。

1.2 场区总体设计

根据规模要合理配制和安排各种猪舍、附属设施、辅助用房、道路、水源设施、粪污处理设施等建设物。总体布局的原则：整齐、紧凑、场内各种建筑物安排合理，土地利用经济、建筑物之间通道安排科学，有利于管理，有利于疫病防治，有利于合理利用土地，并达到美化环境的目的。猪场建筑设施应按管理区、生产区和隔离区三个功能区分区布置，各功能区之间界限分明，联系方便。管理区应位于生产区主风向的上风向及地势较高处，隔离区应位于场区主风向的下风向及地势较低处。

1.2.1 管理区管理区内包括工作人员的生活设施、猪场办公设施、与外界接触密切的生产辅助设施，管理区与生产区应隔开，以利于防疫。生产区应安排在猪场适中位置，处于管理区和生活区的下风向，病猪隔离区和贮粪场的上风向。生产区内主要包括种公猪舍、母猪舍、产房、保育舍、生长舍及有关生产辅助设施，种猪饲养在离饲养区出口较远的位置，其后依次是产房、保育舍、生长舍、育肥舍，肥育舍应建在离猪场出口较近的地方，并设有专用出猪台，使出场运输方便。饲料加工和仓库安排在生产区的一侧或尽端。

1.2.2 隔离区隔离区包括兽医室、隔离猪舍、病死猪处理和粪便污水处理设施，应安排在猪场的下风向，其中隔离猪舍、病死猪处理应远离猪场生产区50m以上。道路是猪场总体布局的一个主体部分。场内道路设计要谨防分道，净道污道互不交叉，出入口分开。场内主道宽度至少4m，两侧通道保持3m 。

2 猪舍设计和猪舍建造

2.1 猪舍设计

2.1.1 猪舍采用单层双列式，猪舍深度8.5~10m，长度20~40m，沿口高度3~3.2m。猪舍屋顶多为人字型，采用木材或水泥钢筋混凝土屋架，屋面盖瓦，瓦下是一层油毡或纤维板等物。猪舍东西山墙、南北围墙以及舍内猪栏隔墙用砖墙，可北面砌墙设窗南面半墙用围布，也可南北砌墙设移窗，规格为宽1.5m，高1.2m。门设东西两扇大门，宽1.4m，高2m。走道设中间，宽1.3m，母猪舍使用单体限位笼和产床的要设三条走道，中间一条，两边各一条。公猪栏和哺乳母猪栏要设运动场，2.5m，宽与猪栏一样，猪栏通运动场的门为宽0.6m，高1.2m，其他猪舍不设运动场，设一排污口至排污管。猪栏安排与猪群所需圈栏数一致或略多。

2.1.2 猪栏公猪栏和待配母猪、后备母猪在同一猪舍内，舍内面积170m2，舍内设9个栏，猪栏宽4m，深3.6m，南面4个栏带运动场，饲养公猪和后备母猪；妊娠母猪舍，舍内面积170m2，舍内设两排限位笼32个。产房，舍内面积204m2，列18个栏，栏内设仔猪补料保温栏，宽、长各0.8m，设运动场；保育猪舍1幢，舍内面积204m2，猪栏宽2.4m，深3.6m，双列18个栏，不设运动场。生长肥育猪4幢，舍内面积204m2，猪栏宽4m，深3.6m，双列11个栏，不设运动场。每幢猪舍设一间饲料间。

2.1.3 漏粪地板要求耐腐蚀、不变形、表面平、不滑，导热性小，坚固耐用，漏粪效果好，易冲洗消毒，适合各种猪龄猪的行走站立、不卡猪蹄。分娩母猪、培育猪采用金属编织网(钢筋编织网、焊接网)；公猪、母猪、生长猪、育肥猪采用铸铁地板、陶瓷地板、水泥混凝土板块等。

2.2 猪舍的建造

2.2.1 选材猪舍顶棚可用保温彩钢板，既可以保温并且承载量大。墙壁可用砖砌水泥建造，门窗可以选择便宜的制材。

2.2.2 舍间距配种舍产房与保育舍育肥舍最好隔开一段距离，这样有利于预防基础母猪和商品猪、保育猪的混合感染。舍与舍得间距一般12m左右。

3 配套设施

3.1 给料设施

采用固定的喂料食槽。母猪、仔猪、育肥猪、公猪料槽长、宽、高分别是40~45、35~45、12~22cm；15~ 20、15~20、8~10cm；40~50、30~35、12~22cm；50~ 60、35~45、12~22cm。

3.2 饮水设施

猪场用水应符合养殖场用水标准。可采用自动饮水的供水系统，根据不同猪群安装不同大小、高度的饮水器。

3.3 粪污处理系统

年出栏1000头的猪场，每天产猪粪230t，污水2400t，设计完善的粪污处理系统是猪场设计的重要部分。猪舍建设中，首先要做好雨污分离工程，一般可采用埋设排污管，集中污水，其次做好干湿分离工作，一般采用人工集粪后再冲洗，干粪堆积在积粪场发酵处理后出售或回田，污水排入沼气池、格栅沉淀池等处理池，经处理后再排入果园、农田、藕田等农作物园区，实行生态养殖。

4 生物安全

猪场生物安全是指采取疾病防治措施，以预防新传染病传入猪场并防止其传播，保护猪群健康，以获得最佳生产性能的方法。生物安全主要由4部分组成：生物性安全防疫、主动性安全防疫、猪群的健康管理和猪场的环境管理。

4.1 生物性安全防疫

生物性安全防疫在养猪业上是指采取预防措施，减少从外界带来疫病的危险性，目的在于保持猪群的高生产性能，发挥最大的经济效益。针对疫病发生的3个基本要素，即病原体、易感动物及环境之间复杂的联系和相互作用，采取相应的生物性安全防疫措施，从而防止或减少猪群疫病的发生。导致疫病传播的危险因素主要有猪只之间的身体接触、粪尿接触、空间共享以及猪场选址、动物传播媒介、猪场工作人员、参观者、猪场水源和运输工具等。

4.2 主动性安全防疫

主动性安全防疫是指为了保障猪群的安全和健康生产，生产者制订实施的各项生物安全计划和措施。主要包括猪场安全防疫制度、场内猪群的健康检测、免疫计划等核心内容。

4.2.1 防疫制度与执行主要包括对猪场、猪群、人员和其他生物等诸多对象的防疫措施。兽医技术人员是主要的制定人和实施人，拟定全场的防疫、检疫、消毒、驱虫等工作计划，制订适合本场的免疫程序，配合畜牧技术人员加强猪群的饲养管理监测，定期检查猪场全流程的防疫工作。

4.2.2 猪群的健康监测切实做好日常的疫病检查和检测工作，掌握猪群健康动态，评估猪的生物学性状与现有猪场环境中真实的生长发育情况。包括猪只的临诊检查、病理解剖检查、实验室诊断、检测结果的处理等步骤。

4.2.3 免疫计划制订免疫计划，通过免疫接种疫苗或菌苗来保护猪群免受许多疾病的侵扰。通过定期接种疫苗或菌苗有计划地主动攻毒，使机体产生特异性的抗体，保护猪群在一定时间内不被特定的传染病所传染。疫苗接种要根据本地区和本场的疫病发生情况、疫苗性质、猪群健康和其他因素，使用适当种类的疫苗、接种方法和免疫程序。