美国奶牛养殖中干草处理体系介绍

吕春红

（ 黑龙江省穆棱市共和乡农业综合服务中心，黑龙江 穆棱 157514）

在干草的生产制作中，“体系”这一术语用于描述从田间种植收割到饲喂的一系列操作过程和机械设备，这些操作过程和机器设备能保护作物的营养成分、减少劳动力需要，也避免了繁重的劳动。北美最普遍的干草处理方法是打包，但同时也有很多其他处理方法。正文部分分析了长散草、切短草、打捆干草、草块、草粒、储藏的技术要点。

1 长散草

近年来长散草的收割面积急剧地下降，尤其是在潮湿的地区更是如此，因为劳力的支出费用高并且长草对机械化饲喂来说体积过大。尽管如此，长散草在西部的一些区域仍然很普遍，因为那里已经购置了专门的操作设备。也有一些最新干草处理和自动饲喂长散草的系统展现出使用前景。处理长草有两种普遍做法：① 在田间将干草列直接装车。使用干草装车机将晒干的草从干草列直接装到卡车或货车上。然后，干草运到谷仓或者草垛边时用草叉或者吊具等工具靠人力卸下。有时干草也可切短后储藏在谷仓或者其他储藏处。② 堆垛。草垛经机械化地压制成面包形（圆形草垛）。长的、松散的草被吹进货车并通过液压驱动的篷盖压制成型。草垛的尺寸是宽2.13～3.05 m，长2.45～6.7 m，高2.44～3.35 m，重量1～6 t。在美国西部，多数的干草是以干草列或草堆的形式晾晒的，然后用集草耙、集草器或者爬犁运输到田间草垛，在那里再用干草装车机或者其他大型机械设备堆垛。经过堆垛重压后的干草以长散草的方式直接饲喂或者打包出售。用这种方法比其他方法能生产最高比例的优质干草，因为堆垛这一方法与打包或者切短操作相比，可允许更宽的水分含量范围。如果收割时气候适宜的地区，可采用这种方法。以晒草为主要工作的牧场和牧场多使用这种方法。

2 切短草

切短的干草符合美国西部地区的某些饲喂制度的要求。为了安全地储藏，切短干草的水分含量应在18%～20%。以下两种普通使用的切割方法适合于新鲜晒制的干草：①直接对在田间晒制干草列进行切短操作。田间切碎机从干草列收集晒干的草，切短后喷入卡车或者拖车。切短的干草接着被转移入谷仓、草垛或者其他储藏处。②在谷仓或者其他储藏处进行切短操作。这种方法通常先把干草从干草列或者草堆运至谷仓或其他储藏处，然后使用干草切碎机或者青贮切割机切短，然后直接移入储藏处。这种方法操作起来很慢且比田间直接切草的方法需要更多的劳力，但是在设备上的花费相对较少。

3 打捆干草

在过去的50年中，干草打捆的方法取得了很大的进展，圆形草捆、矩形大草捆和方形草块相继出现。尽管大型圆草捆和压缩的草垛比小型圆草捆更适合于室外储藏，但在饲喂时无限制自由采食导致过度浪费。大型矩形草捆适用于商业销售和长途运输，压缩成方形的草块和草粒有很多便利之处，可进行完全的自动化操作处理、高密度、更节约运输和储藏成本、更容易自动采食并且达到更高的采食量以及更低的饲喂损耗。可选的草捆形式如下：① 矩形草垛。牧场和大牧场的干草自产自用时一般采用重量在27～64 kg、常规小型的矩形包装（方草垛）形式。现在，干草可打包成大型的矩形草垛，重量在454～907 kg，专为商业生产设计，也可用于大面积种植收获干草或稻草的牧场。②大型圆草捆。市场上可以见到各种型号和式样的圆草捆。圆草捆可根据卷成草捆的方法进行分类。一种方法是从干草列直接拾草并卷进一系列带子和链条组成的小空间；另一种方法是把干草列在地上像卷地毯一样卷起来。两种方法都生产出一个圆形的可阻挡空气侵蚀的草捆。由于制作的设备不同，大型圆草捆重量可达385～907 kg。

4 草块

田间草块机是一种可以直接在草地里移动的机器，其拾起干草列生产出致密的优质牧草块或草饼。固定草块机是用于将散草堆或者草捆生产成草块的机器。奶农特别喜欢干草块，因为草块既有草粒的优点，又摒弃了草粒的缺点。与由细碎饲草压成的草粒一样，草块适用于自动饲喂装置。与长草相比，草块的运输和储藏成本较低。

5 草粒

压粒饲草是被细致地切碎并压聚的饲草。现在强化制粒的最大缺点是饲草已经切碎，不够粗糙，可导致消化失调或乳脂率降低，草的最小推荐长度是6～7 cm。

6 储藏

优质牧草有赖于恰当地储藏。通常情况下，不同地区的储藏方法不同。在比较干旱的地带，秋季和初冬的降雨量很小，散草或草捆堆的储藏方式效果就很好。在降雨量大的地区，应该采取一些比较昂贵的防水储藏方式。

7 总结

干草处理体系已经可以做到从田间到饲喂的全部自动化。没有任何一种干草制作体系能适用于所有的条件。好的处理体系应该是快速、操作简便、节省劳力、保护饲草养分并提高效益。