蔬菜立体水培迷你工厂建设*

曹可凡 张 婷 庄玉昊 管 迪

（沈阳工学院生命工程学院，辽宁 抚顺113022）

·设施设备·

蔬菜立体水培迷你工厂建设*

曹可凡 张 婷 庄玉昊 管 迪

（沈阳工学院生命工程学院，辽宁 抚顺113022）

本文介绍了蔬菜立体水培迷你工厂的设计思路、材料准备、组件过程及其创新性。

蔬菜；立体水培；迷你工厂；建设

TU261

沈阳工学院生命工程学院大创项目——蔬菜立体水培迷你工厂的建设。

适合栽培叶菜类蔬菜。通过完善蔬菜工厂化管理模式，可生产出无公害的蔬菜。该设备同样适合小型花卉和草莓等矮化植株的生产，具有适用性广的特点。

[1]吕田.水培蔬菜成就绿色新生活[J].中国食品，2014（20）：106～107.

水培蔬菜是指利用营养液及配套设施提供蔬菜作物所需的营养元素、水分、氧气等，使其根系在营养液液层中生长的一种蔬菜栽培方式。水培蔬菜具有无污染、生长周期短、产品富含人体所需的多种营养元素等特点[1]，市场需求量逐年提高。但建立大规模蔬菜水培工厂投资大、运行成本高、管理难度大，蔬菜立体水培迷你工厂管理便捷、空间小，蔬菜生长过程可精确控制，经济效益较好，适于小规模基地和休闲观光园应用。现将蔬菜立体水培迷你工厂建设过程总结如下。

1 水培蔬菜迷你工厂设计思路

我们采用了类似于电动推拉门式的水培设施设计方案。设备整体外观类似电动推拉门，有稳定的结构和可折叠移动的特性。通过加长电动推拉门的整体宽度，包括加长加粗设备整体正面和背面相连接的几个不动的稳定连接杆，在连接杆上打孔，放置定制杯，使其成为一个稳定的种植槽。同时把支撑柱做成流通管，用透明水管架设在折叠菱内，使其整体成为一个可推拉、可移动的循环式水培设施，外观看起来就像一扇加大版的电子推拉门。同时，这个设备还可以加装灯光系统，最后还能加上潜水泵、增氧沸气石、营养液回收槽等装置，以控制水培蔬菜的生长发育。

2 水培蔬菜迷你工厂建设的材料准备

ϕ50的3 m长的PVC水管2根，ϕ45的3 m长PVC水管1根，两头为ϕ50、中间为ϕ45的三通若干，ϕ50和ϕ45的直角双通若干，ϕ50的固定环若干，中空的扁装长方体塑料长条10 m，还需潜水泵、增氧沸气石、打孔器、营养液回收槽、回流系统、移动装置、连接装置、固定装置、灯光设施和五金用具等。

3 水培蔬菜迷你工厂的组建

首先将ϕ45和ϕ50的PVC水管按要求长度分割，并且在ϕ45的PVC水管上统一间隔、同一位置用打孔器打孔，然后以ϕ50的PVC水管为支撑管、ϕ45的PVC水管为种植管，用三通和双通搭建出一个平面的3层的月字形管道结构，用同样方法搭建3个月字平面结构，接着利用ϕ50的固定环、中空的扁装长方体塑料长条以及连接装置将4个相同结构的PVC水管架连接在一起，做成上述的电动推拉门式样。把潜水泵、增氧沸气石、营养液回收槽、移动装置、固定装置、灯光设备等全部加装到设备整体上，使其成为一个可移动、可折叠、光照可控，同时拥有完整营养液循环的现代水培设备。按同样方法可搭建更多月字结构设施直接加到设备上，更大限度地加长电动推拉门宽度，达到扩大规模的目的；也可建立多个小型设备，利用其可折叠的特性充分利用场地空间。两种方法皆可扩大生产规模，实现工厂化生产。

4 水培蔬菜迷你工厂的创新之处

整套水培蔬菜设备选材经济实用、成本小，同时具有可移动、管理方便、占地面积小、立体美观等特点，