昭通高海拔特色冷凉蔬菜——九米豆的高产栽培技术

刘志荣 张 薇杨静康 李 梅 刘元剑

（云南省昭通市农业科学院，云南昭通657000）

九米豆是四季豆的一个类型，每个豆荚有9颗豆米，因而俗称九米豆。九米豆结荚率高，豆荚长28 cm左右、宽1.7 cm左右，纤维少，品质好，是云南省昭通市昭阳区种植面积较大、经济效益较高的豆类蔬菜。昭通市昭阳区海拔1 800～2 200 m，是云南省蔬菜产业发展重点区域，区域内环境优良、安全无污染，生产高原特色蔬菜。2017年我们在高海拔冷凉菜区示范种植九米豆2 hm2，667 m2豆荚产量1 800 kg，经济效益较好，现将九米豆高产栽培技术总结如下。

1 整地施肥

九米豆的侧根系较为发达，主根入土不深，宜选择土层深厚、肥力较好、能排能灌的壤土地块种植。深翻土壤，充分耙细，理墒种植。筑畦宽80 cm、高30 cm，沟宽40 cm，双行播种，株距35 cm，小行距35 cm，以利通风透光，减少病害。高海拔山区交通不便，宜集中穴施农家肥和复合肥。667 m2施农家肥1 000 kg、复合肥30～40 kg作底肥，肥土混合均匀，整平畦面后覆盖地膜。

2 播种

高海拔地区较坝区播种晚，一般在4月上旬播种。破膜播种，每穴播2～3粒种子，种子不能与复合肥混在一起，以免烧苗，播后覆土厚3 cm左右，地膜破口处四周用土压实。播种时，穴内土壤要湿润，如水分不足，播种前破膜浇水1次。每畦开始播种时部分穴播4～5粒种子，以备缺株补苗。播种后10 d，秧苗开始出土，应及时拔除杂草，每穴留2株健壮苗。苗出齐后，及时补苗。

3 田间管理

3.1 搭架

九米豆蔓长30 cm时，用2 m长竹竿搭架，每穴呈70°插1根竹竿，对穴交叉成剪刀型，交叉处用棉线绑紧，同时引蔓上架。

3.2 肥水管理

齐苗后10 d，结合灌水浇施1次5%复合肥；花期和结荚期各追肥1次，667 m2施复合肥15 kg；为提高九米豆的结荚率和产量，开花前期还可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液。

3.3 病虫害防治

高山地区九米豆栽培期为4月中旬～8月中旬，因高山地区温度较低，病虫害发生种类较少，示范种植时病虫害主要有锈病和蚜虫。（1）锈病：可选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、70%代森锰锌400倍液、40%氟硅唑乳油800倍液防治，7～10 d喷药1次，连喷2～3次。（2）蚜虫：可用吡虫啉2 000倍液喷雾防治，连喷2次。上市前20 d禁用农药。

4 及时采收

出苗后60 d左右、开花后15 d，豆荚长度约30 cm时即可采摘，九米豆以嫩荚供鲜食，应及时采收。采收时，用剪刀在豆荚果柄处剪断，然后按豆荚长短分级打捆包装。为避免豆荚变老影响商品性，结荚高峰期每1～2 d采收1次，并及时外运销售。