戈壁日光温室冬瓜有机生态型无土栽培技术

2018-03-17于永信程钰华韩志忠

上海蔬菜 2018年2期

于永信程钰华韩志忠

（1.甘肃省酒泉市肃州区西洞镇农业产业办公室，甘肃酒泉735000；2.甘肃省酒泉市肃州区西洞镇农林中心，甘肃酒泉735000；3.甘肃省酒泉市肃州区蔬菜技术服务中心，甘肃酒泉735000）

冬瓜营养丰富，具有清热生津、解暑除烦、利尿消肿等功效，市场需求量大。为了拓宽戈壁日光温室产业发展渠道，优化产业种植结构，提高温室生产效益，我们进行了冬瓜有机生态无土栽培，取得了良好的效益，现将其栽培技术总结如下。

1 茬口安排

不同品种的冬瓜其生育周期长短差异较大，小型种需110～120 d，大型种需150～180 d。采用早春茬和秋延茬种植冬瓜，1年可种植两茬，可提高温室利用率和经济效益。早春茬在上年11月20日左右育苗，1月上旬定植，4月上旬大量上市；秋延茬在6月20日育苗，8月中旬定植，12月上旬大量上市。

2 品种选择

选择耐低温弱光、早熟、抗病、丰产的冬瓜品种，肃州区主栽冬瓜品种有广东黑皮、黑美人、金能手888等。早春茬种植大型冬瓜品种，秋延茬种植小型冬瓜品种。

3 育苗

3.1 棚室消毒

早春茬冬瓜在日光温室内育苗，需铺设电热温床；秋延茬冬瓜可在温室中育苗（要求调控设施完备），也可在露地搭建拱棚育苗（注意覆盖防虫网、遮阳网等）。前茬罢园后地面灌水，密闭棚室进行高温闷棚，同时用百菌清烟雾剂熏蒸2～3 d（沿温室中心线每6～8 m放置1块药剂）或每667 m2用硫磺粉1 kg加锯末3 kg配成烟雾剂进行熏蒸（每个大棚均匀摆放4～5堆），随后清洁田园，将病残体带至棚外销毁。

3.2 种子处理

根据冬瓜定植株行距确定播种量，一般每667 m2用种500～600 g。精选种子后进行晒种，杀灭种子上附着的虫卵及病源物，激活种子内的活化酶，以利于种子发芽。将种子用清水浸泡2～3 h后取出，待种皮稍晾干后再放入40%福尔马林100倍液中浸30 min，捞出后用清水冲洗干净，再用30℃清水浸泡12～16 h。剖开种子见其内部无干心、2片子叶已分离即可进行催芽。用湿毛巾将种子包好置于30～35℃条件下催芽，每天用30℃清水淘洗种子2次，3 d即可出芽。也可用温汤浸种法进行种子处理，将种子放入5倍体积的60℃热水中，用玻璃棒不断搅拌至水温降至30℃左右，搓洗掉种子表面黏质物，再用清水浸泡12～16 h，然后放在30～35℃条件下催芽，待80%种子露白后即可播种。

3.3 播种

选购专用育苗基质，苗床和穴盘用多菌灵或40%福尔马啉500倍液进行消毒处理。采用50孔穴盘育苗，播深1.5 cm，播后浇透水，白天温度保持28～30℃、夜间不低于17℃。

3.4 苗期管理

3.4.1 温度管理

出苗后，白天温度保持25℃左右、夜间17℃左右；齐苗至3片真叶，白天温度保持20～25℃、夜间15～16℃；3片真叶至定植前15 d，白天温度保持15～20℃、夜间13～15℃；定植前15 d，白天温度保持13～15℃、夜间14～15℃。

3.4.2 水肥管理

冬瓜种皮厚，不易吸水，发芽困难，闷子、沤种现象时有发生，因此应加强苗期水分管理，浇水既不能多也不能少，保持基质湿润即可。秧苗长有二叶一心后以控水控肥为主；三叶一心时开始喷洒0.2%磷酸二氢钾溶液，7 d喷1次；四叶一心时开始蹲苗，加大放风量，降温排湿，适当控水，促进根系发育。

3.4.3 间苗分苗

齐苗后，及时间苗、分苗，淘汰劣质苗，并及时补苗，提高成苗率和穴盘利用率。间苗分苗后，根据苗盘的长势分片、分类调整方向和位置，使秧苗长势均匀一致。

3.4.4 壮苗标准

定植前15 d，逐渐加大通风量，使温度降至15℃左右，并适当蹲苗；定植前5～7 d，揭除覆盖物，但应注意防冻，防止低温和过度缺水形成老苗、僵苗。壮苗标准：苗龄45～55 d，四叶一心，株高15 cm，茎粗0.6 cm以上，叶色深绿，茎秆粗壮，直立性好。

4 定植前准备

4.1 栽培槽制作

（1）地上式基质槽：冬瓜根系强大，须根发达，须在常规制作栽培槽的基础上适当增大。用规格为24 cm×12 cm×5 cm的标准红砖建造栽培槽，内径由50 cm增至60 cm、高由25 cm增至30 cm以上、长度依温室的宽度而定。栽培槽南北走向，槽间距80 cm，槽底部铺0.1 mm厚聚乙烯膜，预防土传病虫害。（2）下挖式基质槽：严格按照地上式基质槽制作标准建造，不用红砖，但必须采用水准仪作平线。下控式基质槽做成U型，槽面要精细平整，槽底部铺0.1 mm厚聚乙烯膜，预防土传病虫害。

4.2 栽培基质制作

有机基质材料主要有菌渣、锯末、玉米秸秆、玉米芯、向日葵秆、酒糟等，无机基质材料主要有河沙、炉渣、珍珠岩等，有机基质经高温发酵消毒后与无机基质按一定比例混合。肃州区栽培基质配方为鸡粪∶牛粪∶菇渣=2∶4∶4。3月上旬开始备料堆积，料堆底层要覆盖薄膜，使料堆与土壤隔离，堆高以1.5 m为宜，上盖棚膜堆闷发酵。每10 d翻料1次，视基质的干湿程度适量浇水，使基质的含水量保持70%～80%，第2次翻料时每m3基质添加过磷酸钙2.5～3.0 kg，充分拌匀后继续发酵。结合翻料向料堆喷施杀虫杀菌剂，确保基质没有病菌虫卵。混合基质中还要加入一定量的添加肥，经消毒处理后，准备装槽。

5 定植

采用等行丁字型定植法，株行距为50 cm×45 cm，定植深度3～4 cm，667 m2栽1 700～1 900株。

6 田间管理

6.1 查苗正苗

定植后浇足稳苗水，并及时查苗补缺，扶正歪长苗，填补好栽培基质。

6.2 温度管理

上年12月中旬～2月中旬为肃州地区全年最冷时段，应加强温室保温。冬瓜为喜温作物，坐瓜期白天温度保持25～27℃、夜间15～18℃，以促进果实发育。

6.3 水肥管理

日光温室冬瓜有机生态型无土栽培，应根据天气变化定期或不定期检查槽内基质的干湿状况，保证水分供应充足，一般苗期每天每株需水1 L、结果期每天每株需水1.5 L。冬瓜定植后20 d开始追肥，此后根据植株长势及需肥情况每10 d追肥1次。开花前每株追施有机生态专用肥15 g、硫酸钾5 g，坐瓜期每株追施有机生态专用肥25 g、硫酸钾10 g，采收前1个月停止追肥。肥料要均匀洒在距植株根部5 cm外的基质表面，并结合喷施叶面肥补充微肥，瓜膨大期喷2次巨能钙肥。

6.4 植株调整

采用单干整枝方式，以主蔓结瓜，1株留1个瓜，一般23～25节坐的果实最大，及时摘除侧枝、老叶和病叶。果实大小与植株叶片数有关，大型冬瓜品种留45～50片叶、小型冬瓜品种留35～40片叶。冬瓜雄花较多，通常采用人工辅助授粉以提高坐果率，温室栽培一般采用50～100 mg/kg的2，4-D加20 mg/kg赤霉素混合液涂抹花托和柱头，温度低时采用高浓度、温度高时采用低浓度。

7 病虫害防治

按照预防为主、综合防治的植保方针，以物理防治、农业防治、生物防治为主，化学防治为辅，创造冬瓜生长适宜的环境条件。

7.1 农业防治

与非瓜类作物实行3年以上轮作，选用高抗多抗冬瓜品种，采用丝瓜、南瓜或西葫芦作砧木进行嫁接栽培。

7.2 物理防治

收获拉秧后清洁田园，平衡施肥，禁止使用城市垃圾、污泥、污水、硝态氮肥和未经无害化处理的有机肥，增施生物菌肥，适量施用化肥，应用杀虫灯与粘虫板灭虫。

7.3 生物防治

积极保护并利用天敌。如发生潜叶蝇时，可释放姬小蜂、潜蝇茧蜂等寄生虫；粉虱发生时，可释放瓢虫、草蛉和小花蝽等天敌。尽量使用植物源农药、生物源农药防治病虫害。

7.4 药剂防治

应严格执行GB4285和GB/T8321的相关规定，严格控制农药用量和安全间隔期。

7.4.1 虫害

（1）美洲斑潜蝇：幼虫三龄前喷洒20%斑潜净乳油1 500倍液或1.8%阿维菌素乳油3 000倍液防治，每7～10 d喷1次，连喷2～3次。（2）白粉虱：消灭越冬成虫，温室内每50 m张挂25～30张黄、蓝粘虫板粘杀；也可视虫害情况采用1.8%阿维菌素乳油3 000倍液防治，7～10 d喷1次，连喷3次。（3）瓜蚜：采用1.5%苦参碱可溶性乳油1 000～1 500倍液喷雾防治，3～5 d喷1次，连喷2～3次，也可每667 m2用22%敌敌畏烟剂0.3 kg熏杀。

7.4.2 病害

（1）白粉病：发病初期可用40%硫黄·多菌灵悬浮剂500～600倍液防治，6～7 d喷1次，连喷3～4次。（2）枯萎病（苗期至花期发生，花期盛发）：五叶或八叶开始，可用50%多菌灵可湿性粉剂1 500倍液或50%百菌清可湿性粉剂300倍液进行交替灌根防治，每穴灌药液0.5～1.0 kg，20～30 d灌1次，至盛花坐瓜期共灌3～4次。（3）疫病（苗期至结瓜期发生，结瓜期盛发）：定植时可用65%敌克松1 500倍液作为定根水浇灌。（4）炭疽病：发病初期可喷洒25%嘧菌酯悬浮剂1 000倍液防治，7～10 d喷1次，连喷2～3次；也可在发病初期每667 m2用45%百菌清烟剂250 g熏蒸防治，9～11 d熏1次。（5）病毒病：发病初期喷洒20%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳油1 000倍液防治，10 d喷1次，连喷2～3次，同时及时防治蚜虫。