花椰菜黑腐病的发生症状及防治措施

王 新

（山东省东平县接山镇农技服务站，山东东平271500）

花椰菜又名绿菜花，市场需求量大，深受人们青睐。近年来，随着种植面积的不断扩大，花椰菜黑腐病呈逐年加重趋势，一般发病年份可减产20%～30%，严重时减产达50%～60%，严重影响了种植户的经济收入。现将花椰菜黑腐病的发病症状、发病条件和发生规律及防治措施介绍如下。

1 发病症状

幼苗至成株期均可发病。（1）幼苗染病：子叶出现水渍状病斑，子叶迅速枯死或病斑蔓延到真叶，幼苗根髓部变黑，逐渐枯萎。（2）成株期染病：主要危害叶片，先从叶缘处发病，自叶脉先端向内和两侧扩展，形成黄褐色病斑，病斑外围组织呈淡黄色，与健部无明显界限，严重时形成大块黄褐色斑或网状黑脉，叶脉坏死变黑。空气干燥时，病斑干枯或呈穿孔状，潮湿时病部组织腐烂。（3）叶柄染病：病菌沿维管束向上扩展，造成叶柄干腐或折断，严重时植株枯死。

2 发病条件和发病规律

花椰菜黑腐病由黄单孢杆菌属细菌浸染所致，病菌随种子、植株或病残体在土壤中越冬，在田间可通过雨水、灌溉水、农具等传播，带菌种子、带菌菜苗是黑腐病远距离传播的主要途径。病菌从幼苗子叶边缘水孔侵入，逐渐扩展至维管束，引起全株发病。

高温高湿、叶面结露、叶缘吐水等，利于病原侵入；地势低洼、排水不良、与十字花科蔬菜常年连作地块易发病；偏施氮肥、植株长势差或徒长、虫害严重的田块发病重；一般4～6月和8～10月多雨天气发病重，尤其暴雨后，病害极易流行。

3 防治措施

3.1 种子与苗床土消毒

（1）种子消毒：从无病植株上采收种子，并在播种前进行种子消毒。用45%代森铵水剂300倍液浸种20 min，然后将种子用清水洗净，晾干播种；也可按种子重量的0.4%用50%琥胶肥酸铜或琥·乙磷铝可湿性粉剂拌种后播种；还可用农抗751杀菌剂100倍液15 mL浸拌200 g种子，待种子将药液吸附后阴干播种。（2）苗床土消毒：每m2苗床用40%福美双可湿性粉剂8～10 g，与适量干细土拌匀，先将1/3药土撒在畦面上，留下2/3播种时用于覆盖种子。

3.2 合理轮作

与非十字花科作物实行2～3年轮作，可减少田间菌源。定植前深翻晒地10～20 d，以加快植株残体的熟化及土壤中病菌的死亡。

3.3 加强田间管理

幼苗缓苗期要施足苗肥，植株生长期间要追肥2～3次，防止植株早衰，增强其抗病性；切忌大水漫灌，以减少病菌传播蔓延的机会；雨后及时排水，防止土壤过涝、过旱；根据墒情，及时进行中耕除草；花椰菜收获后，及时清除残根败叶，并带至田外深埋或集中销毁。

3.4 防治传病虫害

虫害除直接降低花椰菜商品性外，还为病菌提供从伤口侵染的途径，因此虫害多的田块黑腐病也发生较重。要防病必须先治虫，及时防治小菜蛾、菜青虫、甜菜夜蛾、蚜虫、猿叶甲、地蛆等害虫，可用4.5%的绿福乳油1 000倍液或30%的农尔旺乙酰甲胺磷乳油500～800倍液于晴天上午喷雾防治害虫。

3.5 化学防治

黑腐病发病初期可选用77%可杀得可湿性粉剂500倍液、50%速克灵可湿性粉剂1 000倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、10%世高水分散粒剂1 500倍液、50%代森锌可湿性粉剂600倍液、50%代森铵水剂1 000倍液、72%农用链霉素可湿性粉剂4 000倍液、3%中生菌素可湿性粉剂700倍液、40%杜邦福星800倍液、50%退菌特可湿性粉剂1 000倍液、47%春雷王铜可湿性粉剂600倍液、克星丹500倍液、20%喹菌酮可湿性粉剂1 000倍液等叶面喷雾防治，药剂应交替施用，每5～7 d喷1次，连喷3～5次。重病田视病情可适当增加喷施次数。