核心素养“科学态度与社会责任”的培养

张晓红

【摘要】在高中课程标准修订过程中，明确了高中化学学科核心素养可以用“宏观辨识与微观探析”、“变化观念与平衡思想”、“证据推理与模型认知”、“实验探究与创新意识”、“科学态度与社会责任”等5项内容来概括。本文我将从如何在课堂教学过程中落实“科学态度与社会责任”核心素养展开。

【关键词】核心素养 科学态度与社会责任 培养

【中图分类号】G633.8 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2018）04-0005-02

一、依托化学实验，引导学生探究，培养严谨求实的科学态度

实验是化学教学的基础，它以其生动的魅力和丰富的内涵在化学教学中发挥着其他教学形式无法替代的功能和作用，是引导学生探究，培养严谨求实的科学态度的最重要途径。

例如，讲《氯气的性质》时（人教版必修1第四章第二节），氯气与水的反应以及氯水的成分与性质是本节的重点和难点，多设计几个实验，就可以使本节内容成为“引导学生探究，培养严谨求实的科学态度”的潜移默化的过程。

实验1：用一支100mL针筒抽取80mL氯气，然后抽取20mL水，振荡，观察实验现象。

学生观察可得，80mL氯气大约还剩40mL，即20 mL水溶解了40mL氯气，得到的氯水呈黄绿色，体积仍约为20mL。在此基础上引导学生分析得出：①1体积水大约溶解2体积氯气；②氯水中有氯气分子存在，只有部分氯气与水发生了反应，即氯气与水的反应为可逆反应。

实验2：将干燥的有色布条和湿润的有色布条分别放入两瓶干燥氯气中，观察实验现象。

学生观察可得，湿润的有色布条褪色，干燥的有色布条不褪色。在此基础上引导学生分析得出：不是氯气分子使有色布条褪色，而是氯气与水反应生成了能使有色布条褪色的物质。进一步分析氯气与水反应的产物，氯气分子离解为两个氯原子，水分子离解为氢原子和氢氧原子团，它们重新组合，生成了盐酸和次氯酸。那么，到底是盐酸还是次氯酸使有色布条褪色的？再进行如下实验探究。

实验3：分别用玻璃棒蘸取新制氯水和稀盐酸，点在PH试纸上，观察并比较实验现象。

学生观察可得，稀盐酸能使PH试纸变红，新制氯水能使PH试纸先变红后褪色。在此基础上引导学生分析得出：不是氯气与水反应生成的盐酸使有色物质褪色，而是氯气与水反应生成的次氯酸使有色物质褪色，次氯酸有强氧化性，能将有色物质氧化成稳定的无色物质。

实验4：在两支洁净的试管中分别加入2mL新制氯水和2mL稀盐酸，再分别向试管中加入几滴硝酸银溶液和几滴稀硝酸，观察实验现象。

学生观察可得，两支试管中都有白色沉淀生成。在此基础上引导学生分析得出：两支试管中都有Cl-，是Cl-与Ag+反应生成了AgCl白色沉淀，顺势引导学生得出Cl-的检验方法。

综合分析上述实验，即可写出氯气与水反应的化学方程式，得出氯水的成分。然后，介绍次氯酸的三大特性：强氧化性、不稳定性和弱酸性，明确氯水常用于漂白、杀菌、消毒，但是氯水不稳定，最好现用现配，短时间存放也要置于棕色细口瓶中；久置的氯水相当于稀盐酸。由此，还可以进一步使学生理解工业制备漂白液和漂白粉的前因后果。

二、深入挖掘教材，开发教学资源，关注与化学有关的社会热点问题，引导学生认识环境保护和资源合理开发利用的重要性，具有可持续发展的意识和绿色化学观念

例如，在讲到《硫和氮的氧化物》时（人教版必修1第四章第三节），就可以让学生观看酸雨的形成和危害的专题片，使学生更直观的感受到酸雨的危害：

①直接危害植物：植物对酸雨反应最敏感的器官是叶片，叶片受损后，光合作用降低，抗病虫害能力减弱，林木生长缓慢或死亡，农作物减产。1982年6月18日，重庆因一场酸雨造成市郊的1300公顷水稻叶片突然枯黄，好像火烤过一样，几天后局部枯死，损失惨重。

②破环水环境：当PH降至5.0以下时，鱼卵多不能正常孵化，即使孵化，骨骼也常是畸形的；加之河底淤泥中的有毒金属遇酸溶解，更加速了水生生物的死亡。在瑞典的9万多个湖泊中，已有2万多个遭到酸雨的危害，4000多个成为无鱼湖；美国和加拿大许多湖泊成为死水，鱼类、浮游生物、甚至水草和藻类均一扫而光。

③使土壤酸化：酸雨会影响和破环土壤微生物的数量和群落结构，抑制了土壤中有机物的分解和氮的固定，使土壤贫瘠化，导致生长在这里的植物逐步退化。

④严重腐蚀文物古迹、建筑物、工业设备和通讯电缆等：具有2000多年历史的雅典古城的大理石建筑和雕像已千疮百孔，层层剥落；重庆嘉陵江大桥，其腐蚀速度为每年0.16毫米，用于钢结构的维护费每年高达20万元以上；北京的汉白玉石雕近30年来受侵蚀的厚度已超过1厘米，比在自然状态下快了几十倍！

⑤危及人体健康：酸雨中含有的甲醛、丙烯酸等对人的眼睛有强烈的刺激作用；硫酸雾和硫酸盐雾的毒性比SO2还要高10倍，其微粒可侵入人体的深部组织，引起肺水肿和肺硬化等疾病而导致死亡；人们饮用酸化的地表水和由土壤渗入金属含量较高的地下水，食用酸化湖泊及河流的鱼类等，一些重金属元素就会通过食物链进入人体并逐渐积累，最终对人体造成危害，日本的水俣病就是典型的例子。

学生们看到这样一幕幕触目惊心的画面，会自然而然地升腾起一种要保护自然、保护人类的使命感。教师即可引导学生探究酸雨的成因，使学生认识到：酸雨主要是人类生产活动和生活需要造成的，据统计，全球每年排入大气的二氧化硫约为1亿吨，二氧化氮约为5000万吨。由于自身的无知，人类付出了巨大的环境代价！

紧接着，教师启发学生：既然人类活动是造成酸雨的罪魁祸首，那么从另一个侧面分析，酸雨是可防可治的！人类可以改变自身的生产生活方式，运用先进的科技手段来保护我们赖以生存的地球！然后，给学生介绍我国对环境保护的重视程度现已达到历史最高水平：十九大报告中对生态文明建设，进行了多方面的深刻论述。

三、立足课本基础，放眼科技前沿，深刻理解化学、技术、社会和环境之间的相互关系，赞赏化学对社会发展的重大贡献

众所周知，宇宙是由物质组成的，化学则是人类认识和改造物质世界的主要方法和手段之一，它是一门历史悠久而又富有活力的学科，为人类的进步和社会的发展做出了不可磨灭的贡献。在教学过程中，几乎每一节内容都有化学为社会发展做出重大贡献的实例，教师要善于挖掘，比如，在讲到《基本营养物质》时（人教版必修2第三章第四节），可讲如下①；在讲到《化学反应与能量》时（人教版必修2第二章），可讲如下②前半段；在讲到《无机非金属材料的主角——硅》时（人教版必修1第四章第一节），可讲如下②后半段；在讲到《进入合成有机高分子化合物的时代》 时（人教版选修5第五章）可讲如下③④。引导同学们深刻理解化学、技术、社会和环境之间的相互关系，赞赏化学对社会发展的重大贡献：1.化学在糧食增产中的作用；2.合理使用传统能源、大力开发新能源都离不开化学的指导；3.化学为人类提供不竭的新材料；4.人体的化学反应与新药的开发。

参考文献：

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[4]毕华林等.化学教学设计——任务、策略与实践[M].北京：北京师范大学出版社，2013：222.

[5]刘知新.化学教学论[M].北京：高等教育出版社，2009（第四版）：184-187.