互联网+农产品流通创新模式研究

姜卉 孙杰友 张金宝 刘赫 李晓梅

摘 要：近年来，国家高度注重农业信息化的发展。但是由于我国的市场主体规模小、流通设施薄弱、流通环节较多、法律法规的不完善、流通信息滞后等问题，导致农产品流通不畅，使农产品流通受到了严重制约。针对我国目前农产品流通存在的问题，利用“互联网+”的全新思维方式和运作特点，设计出符合我国农产品流通的创新模式，从而解决传统流通方式所导致的低效率、高损耗、多环节等问题。

关键词：农产品流通 互联网+ 创新模式

中图分类号：F326 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2018）09（a）-0210-02

1 我国农产品流通的传统模式

农产品流通的含义是指农产品从供应地向接收地的实体流动中，将农产品的生产、收购、运输、贮存等功能有机结合，从而实现农产品价值增值的过程，具有明显的季节性和较大的分散性。

截至目前，我国农产品流通的传统模式如下。

1.1 自产自销模式

即农民将农产品拿到距离自己生产地较近的市场销售。这种流通模式优点是流通环节少，农民能够实现与消费者的直接交易，而且可以及时获得利润。其存在的问题，一是农产品的流通量很小，产品的单位运输成本及单位交易成本都很高[1]。二是在流通过程中没有实现农产品的增值，缺少相关技术处理。对于必须在较短时间内完成流通全过程的鲜活农产品，若没有及时完成，会大大减少生产者的利益。三是农民很难在其他空间范围内找到出价更高的消费者。

1.2 零售商参与模式

即生产者与消费者不直接产生交易，而是由零售商先进行农产品的采购、收购，再将其在农村收购的农产品运送到城镇的农贸市场，或者是由农产品生产者将农产品运到农贸市场中出售给零售商，然后消费者再从零售商购买，从中赚取利润。有时零售商会将一些农产品进行简单的分类或技术处理。这种模式给生产者带去很多便利，降低了生产者的成本。然而这种农产品的流通模式也有弊端，其规模较小、技术水平落后、产品的流通领域有限、生产者“卖难”、消费者“买贵”等问题[2]。

1.3 批发市场参与、异地销售模式

即依托有一定规模的农产品批发市场同生产者自己或由收购者将分散的农产品集中到批发市场由批发商收购，然后再通过零售商销售[3]。这种方式虽然扩大了农产品的流通范围、降低了单位物流成本，但我国现有的农产品批发市场的主体基础设施建设还是需要进一步加强建设。

2 存在的问题

随着人们对时间价值和品质生活的注重，对农产品的需要也呈现多样化、品质化、绿色化。但由于农产品生产的季节性、区域性和分散性等特点，会产生供需不均现象。而且传统的农产品流通模式局限于供应商和销售者之间的“多对多”“小规模”，并不能适应社会发展需要，更无法满足人们的要求。我国农产品流通过程中主要存在以下三个问题。

2.1 物流基础设施建设不完善

物流是农产品流通中一个重要环节，但是我国目前的农产品物流设施建设薄弱，阻碍了农产品流通的发展[4]，其主要体现在以下两个方面：一是缺乏相应的专业设备，现代化的集装箱应用少，标准化程度低。二是冷链物流发展缓慢。现今冷链并未完全衔接我国农产品物流过程，冷链物流服务缺乏，不能及时有效、完全满足市场需要，这使我国农产品在流通过程中存在严重损耗。三是还未完全建立农产品的流通网络系统。我国大部分的农产品运输仍以公路为主，基本垄断的公路运输导致农产品运输成本居高不下。

2.2 农产品流通环节多

目前大部分的农产品遵循“生产者—产地收购者—中间批发商—零售商—消费者”的路径由农村销往城市。该流通形式存在弊端，如流通环节多增加了农产品在途的时间，不利于农产品的保鲜。与此同时，各级经销商会在中间环节进行加价，并且有些远距离农产品运输还增加了流通成本，使农产品最终的零售价增加，居民的生活成本也随之增加[5]。

2.3 农户的组织化程度低

我国目前农户的组织情况存在以下3种问题：一是农户不能进行规模化生产，地位得不到提升，在价格谈判上没有话语权。并且农户很难去和批发商、零售商等建立穩定的交易关系，增加了流通环节和买卖成本，流通效率低下。二是农户不能对生产实行统一管理，先进的技术得不到运用，农产品的附加值得不到提高。三是农户不能及时得到市场供求信息和未来走势，导致农户不能合理生产农产品。

3 我国农产品流通创新模式研究

目前，我国农产品流通较多是以大型鲜活农产品批发市场为主，同时还有一些其他企业形式，可将我国传统农产品流通模式绘制如下（见图1）。不难看出在这种模式下的农产品供应链中，其流通链条繁琐、快捷灵敏度低、并且存在重复物流。这种模式所体现的是一种“多对多”“小规模”的运作模式，在这种情况下存在交易层级多、交易费用高、交易时间长和交易损耗大等问题。

结合上述问题，基于“互联网+”这一时代背景下，利用互联网技术及门户网站、微博微信、QQ等信息工具的优势，打造一个“互联网+”农产品流通创新模式的公共信息平台，使农产品生产者与消费者之间实现产销对接，如图2所示。

该平台包含全部分类、产品预售、直播专区、物流服务、附近商家、商家推荐、促销专区及咨询互动8个模块。下面阐述一下这8个模块的功能和意义。

（1）全部分类。

此模块包含供应信息和需求信息两个部分，农产品生产者和消费者可在此模块进行分类搜索完成各类农产品供应信息和需求信息的上传，实现农产品生产者和消费者之间的双向选择，而不仅仅是消费者去寻找供应商的单项选择。

（2）产品预售。

这个模块可以给客户提供个性化服务。客户根据需要提前下单，生产者根据需求进行生产，待农产品成熟后直接给客户配送。这样能够实现按需生产制作，解决食品安全、信息不对称、产销不对称等问题，而且可以解决库存成本，减少损耗，增加农民收益。

（3）直播专区。

此模块意义在于让消费者参与其中，提高购买信心。虽然现在网购很流行，但仍然有很多消费者选择去逛商场，进行面对面交易，因为他們觉得这样才信得过。为了解决信任问题，我们考虑利用现在很火的网络直播，邀请知名主播、明星或企业创始人以消费者的身份去介绍自己的亲身体验，让消费者可以亲眼看见农产品种植管理和采摘的过程，利用这样的“明星效应”提高信誉度，很好地推广农产品及品牌。

（4）物流服务。

对于平台中已达成的交易，物流公司根据农产品生产者发布的配送路线进行抢单。这样不仅可以保证及时配货以最短的时间送达，还可以提高物流公司间的良性竞争，提高物流效率。

（5）附近商家。

此模块主要针对个人消费者。随着人们生活节奏的加快，很多个人消费者喜欢“净菜去壳”的农产品，直接拿来做成食物，所以个人消费者可以进入这个模块进行线上挑选，随后由配送员送货上门。

（6）商家推荐。

将一段时间内口碑好、销量高的农产品放在首页位置进行产品推荐，增加其曝光率，使消费者购买到高质量农产品的同时，也带动了农产品生产者的积极性，在农产品流通中营造一个良好的氛围，推动产业发展。

（7）促销专区。

此模块主要是为了刺激消费，解决农产品生产者的积压剩余产品。对于农产品生产者的滞销产品进行降价处理，使损失降到最低。

（8）咨询互动。

考虑到农产品生产者中含有个体农户，而一般农户的文化水平较低，不能熟练运用网络技术来进行产品的线上交易。所以此模块可以提供给一般农户网络技术上的支持，帮助他们掌握网上交易流程，达到一般农户能够上手操作的目的。

4 结语

本文主要是结合传统农产品流通模式中存在的高消耗、高成本及低效率等问题，充分发挥“互联网+”的公共信息平台优势，对农产品流通从生产、流通、销售等环节进行优化。最终实现：在生产层上生产者能够根据平台反馈出来的农产品供求信息及农产品宏观数据的分析来“以销定产”，减少农产品的剩余量，促进农民增收；在流通层上，实现农产品生产者与消费者之间直接的产销对接，保证农产品物流的优质服务，降低物流成本；在消费层上，通过这样全新的农产品流通模式来保证农产品的新鲜度和质量问题，解决中间环节的加价环节，实现真正的物美价廉。

参考文献

[1] 陈耀庭，戴俊玉，管曦.不同流通模式下农产品流通效率比较研究[J].农业经济问题，2015（3）：68-70.

[2] 马欢欢.国外农产品流通模式对我国农产品流通的启示[J].商业经济研究，2017（5）：153-154.

[3] 韦汝虹，方达.“互联网+”背景下农业价值链的构建路径研究[J].农业经济，2018（7）：3-5.

[4] 马妙明.我国农产品流通现状和财政支持政策研究[J].中国物流与采购，2012（15）：74-75.

[5] 王敏.鲜活农产品流通模式构建——基于农民合作社视角[J].商业经济研究.2018（1）：125-127.