初中化学演示实验教学策略初探

史秉哲

摘 要：化学演示实验教学中，只要教师更新观念，创造条件，刻苦钻研，科学探究，认真总结，就会找到行之有效的新策略，用于教学实践，使演示实验魅力尽显，大大提高化学教育教学质量。

关键词：初中化学；演示实验；教学策略

众所周知，化学是以实验为基础的学科，初中化学教学离不开实验，实验包括演示实验、学生实验和家庭小实验等。化学教学中，演示实验尤为重要，因为演示实验是最直观、易普及且最有效的实验手段。传统的演示实验即教师根据教材要求，照本宣科，学生被动观察，你讲我记的模式。笔者发现这种单一的教学模式效果不佳，遂开始思考，着手研究，寻找策略。事实证明，有策略地做好演示实验，能够顺利地验证化学结论，掌握化学概念和理论；能够培养学生的操作能力，提高學生的观察能力，提升学生分析和解决问题的能力；还能够激发学生学习和解决化学问题的兴趣，形成科学探究的方法和思维方式。为了更好地展现演示实验的魅力，极大地发挥演示实验的作用，提高初中化学教育教学质量。笔者在二十多年的教学实践中，潜心钻研理论，积极探索实验方式，追求高效实验良策，在演示实验教学中践行以学生为主体、以教师为主导的理念，并坚持贯彻，收到了良好的效果，形成了一套自己的演示实验教学策略，现归纳如下。

一、教师规范演示策略

对于操作复杂，有危险且涉及腐蚀性、有毒、有害物质的实验，教师演示。课前教师认真准备实验，仪器安装要科学合理，如气密性是否良好，溶液的浓稀是否合适；注重细节，一些实验用品（如棉花、火柴、木条、木块、试纸等）是否齐全，多演练几次，力求课堂上使演示实验成功而精彩。课上，首先利用课件展示实验目标，指明观察重点，提出思考的问题，使学生有目的、带着思考观察实验，防止观察流于盲目和随意。接着教师做演示实验，必须有步骤、规范地操作，起到示范作用，确保实验精彩纷呈，吸引学生。边做边适时地点拨、提醒学生，使学生抓住观察重点，提高观察质量。实验完毕，教师及时向学生提问，检查学情，当堂反馈，及时补救，以全面提高演示实验的教学效率。这样的演示实验教学，教师做好了正确的示范，学生学有榜样，观察有目标，真正有收获。

二、师生配合演示策略

改变以往演示实验教师唱独角戏的模式，笔者每次提前给全体学生布置预习实验，每小组推选一名喜欢化学、爱动手做实验的学生做教师的助手，课上尽可能地让每组选手上台与教师共同完成演示实验，提高学生的参与度，使学生学会一些操作，有成就感，也锻炼了胆略。其他学生会因同学参加演示而更加关注实验，也调动了他们参与实验的积极性。如此一来，既培养了实验骨干，骨干又引领全班学生做实验，形成人人争做实验的良好局面。

三、学生自主演示策略

本着把演示实验权交给学生，把课堂还给学生的原则，将课本上操作简单、安全易做的演示实验（如：药品的取用、检查装置的气密性、氧气的检验、二氧化碳的验满、切割大理石等），提前两天布置给学生，让其预习、准备实验，再提前一天带领三至五名学生进实验室，指导他们准备实验，操作熟练。到上课时，选两名上台演示，教师在下面组织学生观察。也可以根据教学需要，安排学生创造条件，自主设计一些家庭小实验（如：水变牛奶、鸡蛋跳舞、1+1<2、自制净水器等），先展示给教师，教师择优让设计者在课堂上演示，与同学分享，以充分调动学生自觉自主实验的积极性和主动性，让演示实验惠及每个学生。

四、改进演示实验策略

教材上的一些实验，做起来或现象不明显，或耗时过长，或浪费药品，或不环保等。笔者就搜集资料，巧妙设计，反复研究改进，用于教学。如：将分子运动实验改在矿泉水瓶子中进行，用蘸有酚酞试液的滤纸花悬挂于瓶内中上部，用小注射器向瓶底注入少量浓氨水代替课本中的实验，不仅现象明显，而且节约药品，符合绿色化学理念。又如：将用红磷燃烧验证质量守恒定律实验改进成用锥形瓶中放入适量碳酸钠粉末，再斜向上放置一支盛少量稀盐酸的小试管，用橡皮塞塞住其口，先称量，再倾斜锥形瓶倒出稀盐酸反应来代替等等。这样既能落实教材内容，又能改进和优化一些实验，还可培养教师走教研兴教之路。

五、增加演示实验策略

教师根据教学需要，科学合理地增设实验，达成教学目的。如：教学绪言时，可做镁带燃烧、一刀见血、玻棒点灯等趣味实验以激发学生对化学的兴趣。又如：教酸碱度时，教师增设测唾液、食醋、肥皂水、苹果汁的pH值，让几个学生演示，使学生感悟化学的实用性。再如：在教学实验室制取二氧化碳的制取装置时，可组装四种不同装置演示，让学生观察后，比较分析每种装置的优点，择优选取，以拓宽学生的化学视野，培养其比较分析能力，效果不错。

六、多媒体课件演示策略

教材上，有些演示实验费时长，有些演示实验不安全，有些实验的反应物或生成物有毒，污染环境和危害人体健康。如硫的燃烧、一氧化碳还原氧化铁、可燃性气体爆鸣实验等，适合课件演示。这样既观察了实验现象，又很省时，效果也好。

总之，化学演示实验教学中，只要我们更新观念，创造条件，刻苦钻研，科学探究，认真总结，就会找到行之有效的新策略，用于教学实践，使演示实验魅力尽显，大大提高化学教育教学质量。

参考文献：

[1]乔丽.新课程标准下中学化学教师实验教学能力的探究[D].西北师范大学，2004.

[2]孙卫中.中学化学复杂性实验的手持技术应用与教学研究[D].华东师范大学，2009.

注：本文系甘肃省教育科学“十三五”规划2017年度课题《初中化学演示实验教学策略研究》【课题立项号：GS[2016]GHB1607】的阶段性研究成果。

编辑 高 琼