当不好质检员的老板成不了企业家

林含

潘刚三次受邀赴哈佛授课，要求员工像为自己家人生产产品一样100%用心。

2018年伊始，伊利集团董事长潘刚再度将一项重量级大奖—— “2017年度中国企业十大人物”收入囊中。这位低调的中国最大乳企掌门人再次引起了大家的关注。缘何荣誉总是“偏爱”潘刚？沿着他的“笃行之道”与“坚守之心”，或许我们能找到答案。

“11亿消费者选择伊利，是全体伊利人长期努力的结果；但要从11亿到0，可能就是一瞬间、一个事件！”这句话并不是危言耸听，而是潘刚多次在伊利内部会议上发自肺腑的心声。这种对品质的执着和坚守，正是潘刚的“初心”。

潘刚大学毕业后进入伊利，最初的岗位是质检员。他知道，在当时抓品质绝对是件“得罪人”的差事。是得过且过、敷衍了事，还是精益求精、一丝不苟？他用行动作出了回答——坚守品质之心，对不合格产品“一个也不能放过”。

2015年，潘刚已执掌伊利多年。那一年，伊利进行了企业文化升级。在“卓越、担当、创新、共赢”的价值观之上，潘刚提出了“伊利即品质”的企业信条，并将其放到了企业文化最核心的位置。从“质检员”到“企业家”，身份和职责虽有变化，但对品质的追求始终不渝。

潘刚明白，要生产出高品质的产品，最重要的是让所有人从思想上充分认识，行动上才能落实。他要求所有伊利员工都要“像为自己的家人生产产品一样100%用心，为消费者带来100%安全、100%健康的产品”。“社会上有这样的说法：种菜的不敢吃自己种的菜、养鱼的不敢吃自己养的鱼。但我们和家人都喝伊利的产品，因为我们对自己产品的品质有信心！”谈起自己生产的产品，伊利的员工总是底气十足。

作为连续位居全球乳业八强、蝉联亚洲乳业第一的伊利掌门人，潘刚始终将“不创新无未来”作为核心理念。他深刻意识到，创新之路不是一帆风顺、一蹴而就的，尤其是对于产业链条长、涉及行业范围广的乳业而言。为更好地推动创新，潘刚开创性地提出了“全链创新”战略。

2006年春节，本该空无一人的伊利技术中心却灯火通明，潘刚和研发人员一起彻夜鏖战，只为解决90%的中国人都或多或少会出现的乳糖不耐（由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻）现象。他带着研发团队在几乎无休的状态下，经过一次次模拟肠道试验，终于成功研发出中国第一款乳糖水解牛奶——舒化奶，不仅开创了中国乳业的创新先河，也赢得了巨大的市场成功。

2017年夏天，工作繁忙的潘刚特地挤出时间，与十多位少年商学营的“00后”小学员围绕商业创新话题展开交流。他对小学员们提出的创意频频“点赞”，也毫不吝啬地分享了伊利的“创新秘籍”：要像培育“种子”一样引进、培养食品领域的创新型人才；要牢记“得消费者心者，得天下”，以消费者的真实需求为创新导向；要集思广益、群策群力，带动上中下游全产业链共同创新发展…… “伊利正是靠不断创新才有了今天的可持续发展，这就是我们一直讲的‘不创新无未来 。”

潘刚说，企业要发展壮大，既要主动做经济全球化的“弄潮儿”，更要做以行动坚持“开放之道”的“中流砥柱”。前不久，他第三次受邀赴哈佛授课。来自全球40多个国家的180位企业高管到场聆听潘刚带来的“伊利秘籍”。潘刚所分享的不只是伊利的国际化之路，更有对全球农业未来的思考。 “大到国家，小到企业，只有抱着一种开放的态度，通过合作，才能实现互惠互利，共同发展。”

其实，哈佛对潘刚、对伊利的关注由来已久。早在2007年，伊利就凭借《伊利：中国乳业的领军者》这一案例走进了哈佛大学的课堂，潘刚也首次受邀为MBA学员授课。10年之后，伊利已成为全球经济舞台上的翘楚，潘刚对全球化的思考与实践，又一次被哈佛的研究团队撰写成《伊利集团：打造全球化乳业公司》这一教学案例。对此，外界评价为“代表中国企业在全世界的认可度上升到了一个新阶段” 。

2016年9月9日，是所有伊利人记忆犹新的一天。那一天，大家同时收到了一封题为《用伊利态度行公益之责》的信，这封信的署名人正是潘刚。 “应该如何倡导伊利人主动践行公益”是潘刚思考已久的问题，最终他决定用最朴实的语言来分享他的公益责任观。他在信中写道：公益只有为与不为的区别，而且有“三重境界”，即“从日行一善到一生行善”“从小善大爱到大善大爱”“从一人独善到与人为善”。他向所有伊利人发出号召，倡议大家从身边的每一件小事做起，让公益成为一种习惯，让责任担当深入每一个细胞。

为了让责任落到实处，他还提出了“平衡为主、责任为先”的伊利法则。在此基础上，伊利依托公益项目“伊利营养2020”，为中国贫困地区儿童送上健康關爱；以“伊利方舟”为载体，着力改善中西部落后地区儿童安全教育状况；作为联合国《生物多样性公约》唯一签约的中国企业，伊利积极落实《公约》承诺，以绿色产业链理念带动整个行业实现资源节约和环境友好……

也是在2017年，伊利与奥运再续前缘——伊利集团成为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方唯一乳制品合作伙伴，这是基于双方共同的价值观，更是基于潘刚“让世界共享健康”的梦想。

“不驰于空想、不骛于虚声。”潘刚用“笃行之道”和“坚守之心”，带领伊利人一锹一铲、一砖一瓦搭建起了伊利业绩的“高楼大厦”，一寸一厘、一笔一画绘就了伊利发展的“宏伟蓝图”。正如他所说，“登高莫问顶”，只要踏踏实实向前走，伊利人离壮丽辉煌的愿景会越来越近。endprint