简明水貂饲养管理技术规程（2）

●李忠宽 李 红（中国农业科学院特产研究所 吉林 长春 130112）

2 水貂的营养需要及日粮配比规则与方法

2.1 营养需要

2.1.1 不同饲养时期水貂的营养需要，见表2。

表2 不同饲养时期水貂的日粮总量及营养需要

2.1.2 不同生长阶段幼龄水貂的营养需要，见表3和表3（续）。

表3 不同生长阶段幼龄水貂的营养需要

项目 公母周龄7 9 11 13 16脂溶性维生素VA(国际单位/天·只)VE(毫克/天·只)叶酸(毫克/天·只)VB2(毫克/天·只)VB1(毫克/天·只)烟酸(毫克/天·只)130 210 273 318 364 112 182 238 276 301 0.9 1.5 2.0 2.3 2.6 0.8 1.3 1.7 2.0 2.2水溶性维生素0.019 0.030 0.039 0.046 0.052 0.016 0.026 0.034 0.040 0.043 0.06 0.09 0.12 0.14 0.16 0.05 0.08 0.10 0.12 0.13 0.044 0.072 0.094 0.109 0.125 0.038 0.062 0.082 0.095 0.103 0.74 1.20 1.56 1.82 2.08 0.64 1.04 1.36 1.58 1.72

表3（续） 不同生长阶段幼龄水貂的营养需要

2.1.3 不同饲养时期水貂日粮的营养水平，见表4。

表4 不同饲养时期水貂日粮的营养水平

2.1.4 日粮配合的标准，见表5。

表5 水貂日粮配合标准（%）

2.2 日粮配比规则及方法

2.2.1 日粮配比的规则 首先应遵循水貂（属食肉性动物）的生理特点，日粮配比应以动物性蛋白质饲料为主，并保证日粮的全价性。

注意水貂全年不同生产时期营养需要的差别，在保证其机体发育的前提下，还应满足其生产的营养需要。

充分利用当地饲料资源，力求多种类混合搭配，以提高饲料的适口性及混合饲料的营养价值，同时，应科学合理地降低饲养成本。

配比日粮时，要注意各种饲料的理化性质，避免营养物质之间的互相拮抗或破坏作用。

配比新日粮时，应考虑前期日粮营养水平、水貂群体况、健康状况和性别组成等情况。

配比新日粮后要注意观察饲喂效果，遇到问题及时加以修订。

日粮配方和主要饲料种类更替应经5～7天时间逐渐过渡，不宜突然变动和更替。

2.2.2 日粮配比的方法 在实际生产中最为常用的日粮配比方法有热量法和重量配比法两种，其中热量法更为科学。

2.2.2.1 热量法 热量法配比日粮是以水貂所需代谢能或总能为基础，搭配的饲料以所含代谢能或总能为计算单位，混合饲料所组成的日粮能量和能量构成达到规定的营养标准。

对不含热量或热量很低的饲料（维生素、微量元素、无机盐类饲料及水等）可不计算其热量，以千克体重或占日粮比例计算。

核算可消化蛋白质的数量，经调整使蛋白质的含量满足需要，必要时也应计算可消化脂肪和可消化碳水化合物的含量，对限制性氨基酸也应计算调整。具体计算时可先计算1份可消化代谢能，即418.59kJ（100kcal）中各种饲料的相应重量，再按总代谢能或总能数，求出每日每只水貂的各种饲料供给量，最后算出全群水貂各种饲料的需要量及早、晚饲料的分配量。

2.2.2.2 重量配比法 首先根据水貂所处的饲养时期和营养需要，确定每日每只水貂所需的混合日粮总量；然后结合本场饲料情况，确定各种饲料所占重量比例（%）及具体数量（g），核算可消化粗蛋白质的最低数量（g）、可消化粗脂肪数量（g）、可消化碳水化合物的最高数量（g）及能量水平（kJ），使其满足营养需要；最后计算出全群水貂各种饲料的需要量。

干动物性饲料和谷物饲料应加70%的水浸泡或熟制后称取计量。

2.3 饲喂及饮水制度

2.3.1 饲喂制度 水貂常规每天饲喂2次，早喂量和晚喂量分别占日粮总量的40%和60%；哺乳期和幼貂断乳初期可早、午、晚各喂1次，各次饲喂量分别为日粮总量的30%、20%和50%。

2.3.2 饮水制度 要充分满足水貂对水的需求。规模养殖场尽可能安装四季自动供水系统，无循环加温自动供水系统的北方寒冷地区，夏季应自动供水，冬季应每天保证饮温水3～4次。哺乳期水貂幼仔每只每天至少需要饮水10～30mL，成年水貂每天每千克体重至少需要饮水30～40mL。饮水最适宜温度是10～30℃，适宜pH值为7.30左右，总硬度（以CaCO3计）限值为450mg/L。其水质应达到生活饮用水卫生标准（GB5749）。