茶文化在高职院校女性素质教育中的应用价值

2018-03-06李颖

文化创新比较研究 2018年25期

李颖

（长沙商贸旅游职业技术学院，湖南长沙 410116）

以茶文化为切入点推动我国传统文化在高职院校女性群体中的渗透，对于提升高职院校女性的传统文化素养以及文化自信具有重要意义，而高职院校女性文化自信的提升，则是推动我国茶文化得以弘扬、发展与创新的重要动力，因此，无论是从高职院校女性素质教育成效的提升还是从我国茶文化生命力的强化方面来看，将茶文化应用到高职院校女性素质教育工作中都是十分必要的。

1 茶文化教育有利于提升高职院校女性知识素养

我国茶文化具有悠久而辉煌的发展历史，时至今日，饮茶已经成为我国社会大众日常生活中必不可少的组成部分。在茶文化的发展历史中，许多茶文化知识都具有极高的教育价值，而将这些知识渗透到高职院校女性素质教育当中，对于丰富高职院校女性知识、优化高职院校女性知识结构具有重要意义。

首先，茶叶分类、名茶及其产地以及茶的营销成分与保健功能等知识，是我国茶文化中具有基础性的知识，而这些内容，在茶人圈子里则属于常识性内容。将这些知识内容渗透到高职院校女性素质教育当中，是提升高职院校女性对我国茶文化的认知程度、促使茶文化发挥出其他教育功能的重要基础，因此，在针对高职院校女性开展茶文化教育的过程中，需要以这些知识为起点；其次，我国茶文化属于一种生活文化，茶文化的源流、饮茶方法的演变等内容都以茶文化发展为线索，串联着我国历朝历代的历史，通过对这些知识做出了解，不仅可以深化高职院校女性对我国茶文化的了解与认知，而且能够有效提升高职院校女性的历史文化素养，因此，在高职院校通识课程建设过程中，可以选择以茶文化为切入点，对我国不同时期的社会发展状况、社会大众百态等做出讲解，这对于实现高职院校女性茶文化知识的丰富以及人文素养的提升都具有重要的意义；最后，茶文化还是一种礼仪文化，茶文化中的礼仪知识不仅承载着饮茶活动规范，而且也体现在不同地区的风俗习惯。如我国茶人不仅对日常生活中的泡茶、饮茶流程提出了严格的要求，而且不同地区中的婚丧嫁娶等习俗，都与茶文化紧密相关。通过挖掘这些礼仪知识并将这些礼仪知识渗透到高职院校女性素质教育工作当中，对于强化高职院校女性的利益素养以及人际交往能力都能够发挥出不容忽视的价值。总之，茶文化中包含着丰富的知识，这些知识并不仅局限于茶本身方面，还涉及了社会、文化、历史等多元化的内容，通过重视针对高职院校女性开展茶文化知识普及活动，不仅能够有效深化高职院校女性对茶文化知识的了解，而且也能够引导高职院校女性在充分挖掘茶文化内涵的基础上，提升自身的人文素养。

2 茶文化教育有利于提升高职院校女性艺术素养

提到茶与艺术之间的关系，人们往往首先会想到茶艺活动，事实上，茶艺活动中整合了多元化的艺术形式，如茶画、茶诗、茶歌等都属于茶艺活动中不可或缺的组成要素，这也让茶艺活动成了茶文化与多种艺术文化进行互动的载体。通过引导高职院校女性对茶艺活动做出了解，可以有效提升高职院校女性的艺术审美素养、艺术表现能力甚至艺术创造能力。

具体而言，茶艺活动中的艺术要素主要体现在两个方面，即饮茶过程与饮茶环境。其中，饮茶过程主要是对茶进行冲泡和分享的过程，通过引导高职院校女性对这些内容做出了解和掌握，能够促使高职院校女性对泡茶、饮茶以及分享茶等环节中的礼仪动作及其相关规范进行体验，与此同时，这种基于实践操作的茶文化教育方式，也可以有效激发高职院校女性对茶文化所具有的兴趣。当然，在引导学生了解茶艺活动中的泡茶技艺过程中，也可以对茶艺表演所呈现出的人物美、服饰美等做出讲解，从而促使高职院校女性在了解美、鉴赏美和体验美的过程中提升自身的艺术素养；另外，在饮茶环境方面，我国茶文化以及承载着茶文化的茶艺活动，都重视打造良好的饮茶环境，而由于我国茶文化的发展与文人文化的发展之间具有紧密的关联，因此，琴棋书画都是茶艺活动中必不可少的重要元素。在引导高职院校女性对饮茶技艺做出掌握的基础上，可以引导高职院校女性对我国茶文化追求的饮茶意境做出了解、思考与体会，与此同时，高职院校女性对饮茶环境的了解与体会，也可以依托于具体的艺术作品来开展。总之，无论是茶艺活动中的饮茶技艺还是茶艺活动对饮茶环境的要求，都体现出了茶艺活动对美、对和谐的追求，而通过茶文化教育引导高职院校女性了解茶艺活动中的美，对于提升高职院校女性艺术审美素养、艺术表现能力甚至艺术创造能力等都具有重要的价值。

3 茶文化教育有利于提升高职院校女性道德素养

茶德是我国茶文化的灵魂，在茶文化的发展历史中，茶人一直没有停止对茶德进行探索的脚步，而这种探索既反映出了我国茶人对我国茶文化的推崇，也反映出了我国茶人对自身修养所提出的严格要求。将茶德思想渗透到高职院校女性素质教育当中，对于提升高职院校女性道德素养具有重要意义。

唐朝时期，茶圣陆羽通过《茶经》提出了“精行俭德”的概念：“（茶）为饮，最宜精行俭德之人。”这一句话，既对茶人所需要具备的道德品质提出了较高的要求，同时也肯定了茶所具有的美好品质。唐朝末年，刘贞亮则通过《茶十德》对茶德进行了详细的论述，而在现代社会中，庄晚芳、王泽农等茶学领域中的学者，则同样围绕茶德提出了自己的观点。虽然这些观点的内容不尽相同，但是却都指出了茶德所具有的重要价值。在将茶文化渗透到高职院校女性道德教育工作的过程中，教育工作者有必要对我国茶文化中对茶德所做出的论述进行梳理与总结，并引导高职院校女性认识到我国历代茶人严于律己的精神，同时将这种精神内化为自身道德修养的一部分，并时刻使用这些精神对自身的思想与行为进行约束，从而不断推动高职院校女性道德素养的提升。