沃野农发：碱地米更健康

文_本刊记者 武志军

一块沉睡了千万年的弱碱黑土地；一条奔腾了数百公里的嫩江引水渠；一位立志“让大米可以放心吃”的农民企业家；在超长年均日照、昼夜大温差的黑龙江省安达市，竭尽全力只为一粒来之不易的“碱地米”！他就是安达市沃野农业技术开发有限公司（下称“沃野农发”）的总经理朱建伟。

2010年，朱建伟偶然看到一组大米检测数据：2008年12月和2009年2月，世界绿色和平组织分别对在北京、上海和广州随机购买的常见农产品进行农药残留检测，45个样品中共有40个样品检测出50种农药残留，混合农药的残留更为严重。这组数据深深刺痛了朱建伟的内心，从此，他立志要“种出可以放心吃的大米”。

没有种植经验，他就去农业部门请教，并将盐碱地的土质拿到农业部门化验，看适合配什么样的肥料。经过多次试种实验，朱建伟成功实现水稻从种植到加工的“产业链闭环”。

2014年，安达市政府启动“百万亩旱改水工程”。朱建伟响应号召，在当地承包了10000亩土地，致力于“碱地稻”种植，并成立了以“水稻种植”为主营的沃野农发公司。

据了解，能够生产出优质的碱地大米，这和安达得天独厚的地理环境有很大的关系。朱建伟把他的碱地米种植经验总结为“六好”：

土好，有机黑土养分高。土壤有机质含量越高，土壤肥力水平越高。全国水田土壤有机质分级标准为：一级为40，逐级递减至六级为6（一级最高，六级最低）。检测报告显示，沃野农发未种植水稻的土壤有机质高达51.32，比一级还高出一档；

种好，寒地黑土优良种。沃野农发联手黑龙江农科院，成功研发出适用盐碱寒地黑土的单季优良稻种“嫩江1号”，品种珍贵但产量不高；

水好，嫩江引水无污染。为保证水稻用水的品质，沃野农发直接从“中国两大未被污染的河流之一嫩江”引水。朱建伟介绍，“2016年4月25日‘洗地’（注：引水泡稻田）时，从嫩江引水渠进田的水中还能看到小鱼小虾的身影。”

管好，“古法种植”生态控。沃野农发聘请八一农业大学和吉林省农科院的专家，严格按照生态水稻的标准种植管理，除了放水“洗地”前施一遍农家肥，水稻的整个成长期间不用任何化肥、农药（注：水稻害虫很难在盐碱地环境生存），不喷洒除草剂而全部用人工除草。

光好，年均超长日光浴。沃野农发的万亩良田位于北纬46°，年平均日照时数为2659小时，比五常大米主产地还要多30个小时。

天好，安达天蓝少雾霾。2017年3月，安达市入围由国土经济学会推选的“2017百佳深呼吸小城”——即“雾霾接近于0的小城”。呼吸着最新鲜空气的水稻，才能产出最纯净的大米。