“中央厨房”在深度报道中的应用与提升

文/卫毓博

深度报道是受众最喜欢的新闻报道形式之一，它是媒体“内容为王”理念下的代表性产品。其“深度”是指在报道中不满足于一般化平面介绍某一新闻事实，而是侧重于对新闻背景的详细交代，对事件因果关系的深入探究，以及对相关问题的恰当分析，力求透过纷繁复杂的现象和细节对事件的本质进行准确述评。新媒体的兴起给深度报道带来了多重挑战，其传播的信息往往是个人体验式的、浅表的、碎片化的。这些信息不仅鱼龙混杂、真假难辨、缺乏权威性，而且受发布者专业知识的制约，难以挖掘到事件背后的故事，也很难作出具有宏观视野、符合事物发展规律的解读。因此，在新媒体时代仍然需要深度报道。随着媒介技术的发展和受众阅读习惯的变化，深度报道从形式到内容再到传播都面临着变革，“中央厨房”的出现，为改进新媒体时代的深度报道提供了诸多机遇。

一、“中央厨房”对深度报道的作用

1．使深度报道及时性增强。由于需要搜集事件相关资料并进行调查研究，深度报道通常需要较长的时间，这导致其时效性较差。在耗时较长，人力有限的情况下，如何加强深度报道的时效性一直以来都是新闻媒体面临的一大难题。“中央厨房”的出现为增强深度报道的时效性提供了新机遇。

与传统媒体编辑部或总编室的最大区别在于，编辑部或总编室往往局限于传统媒体中，无法把网络资源调动起来，而“中央厨房”能够实现资源的整体协调和调动。在事件发生后，媒体可以通过“中央厨房”统一调度协调，无论是背景材料、人物采访，还是新闻图片、新闻视频等素材，都可以在第一时间从各个负责部门或记者手中调配，保证深度报道能够最快速度地获取所需材料，从而提高其生产效率，增强其时效性。

2．增加了深度报道的深度。深度报道之所以受到广大受众的欢迎，最重要的原因在于“深”。一起新闻事件，受众不仅要知其然，还要知其所以然，而这是一般新闻报道难以触及的层面。通过深度报道可以把新闻事件的来龙去脉、历史背景、各方立场、现场实况等进行充分展现，给受众提供全面的信息。而传统媒体的深度报道，由于其媒体形态单一和编辑记者的分工区隔，无法立体、全面地将事实和材料展现给受众。

“中央厨房”通过统筹协调互联网新媒体与传统媒体，以及媒体各部门之间的资源，最大程度上丰富深度报道材料。无论是文字、图片、音频、视频、动漫，还是记者采访、网民态度、专家观点、舆论态势等都可以通过“中央厨房”调配实现汇总。这样，深度报道的“深度”就不再是传统媒体时代仅依靠记者个人的调查采访和材料搜集，而展现出媒体团体作战的报道潜能。

3．优化了深度报道的受众体验。深度报道做得好不好，记者的用功程度和报道质量固然是一个重要因素，但最终的评判标准掌握在受众手里。一篇深度报道只有打动受众，给受众带来较好的阅读和视听体验，才能最终收获理想的传播效果。在传统媒体时代，报刊和广播、电视的编辑部门，要么通过“文字+图片”的形式，要么通过“音频”的形式，要么通过“视频+图片”的形式进行深度报道，其形式单一，受众体验有限。

“中央厨房”的深度报道，可以发挥传统媒体和新媒体各个部门的优势，将相关的文字、图片、音频、视频、动漫、VR、H5、数据、图表等充分发掘并运用到深度报道中。这样，深度报道的呈现形式就更加多样化了，而受众接触到的信息也十分形象生动，可根据自身爱好进行选择。这在满足受众信息需求的同时，也提升了受众对深度报道的体验。

二、“中央厨房”在深度报道中的应用

1．全方位提供深度报道素材。深度报道要做到“深”，就必须有充分的报道素材作为支撑。对记者个人而言，受到自身视野、资源、能力等限制，报道素材往往较为局限。这就使深度报道成为记者的个人报道，无法体现出媒体的优势。将“中央厨房”应用到深度报道中，就是要利用“中央厨房”为深度报道提供全方位素材。

“全方位”就是要通过“中央厨房”把所有与新闻报道相关的、深度报道所需的素材充分调动起来。这包括新闻资源、媒体资源、材料资源、数据资料、技术支持、财力支持等各个方面。这是“中央厨房”的特色所在。同时，这里提供的报道素材十分广泛，不限于形式、来源、内容，但凡深度报道需要的，都可以通过“中央厨房”调配来实现。

2．全角度展现深度报道内容。传统深度报道是基于记者个人对新闻事件的价值判断和对事实、角度的选择，这必然导致角度选择的局限。同时，由于媒体自身特性如版面、时段的限制，即便有多角度也难以完全呈现。

“中央厨房”不仅可以调配资源，对各种资源进行统一加工，还能针对不同类型的媒体平台和传播渠道进行有效供给，通过多媒体、多渠道从各个角度对新闻事件予以报道，即便是针对网民的评价，也可以专门开辟讨论栏目，与网民展开互动，而这些互动讨论也可以被纳入新闻报道中。可以说，“中央厨房”的报道模式突破了传统媒体深度报道的局限。

3．立体化呈现深度报道效果。深度报道的呈现效果，影响着受众信息的接受程度。以往，深度报道是报刊上的深度报道或广播电视节目的深度报道，其呈现形式单一，受众不仅没有选择余地，而且感官效果不强。

而在“中央厨房”的报道模式中，可以通过统一调配、统筹协调，把各种技术手段、表现形式充分运用到深度报道中，呈现出立体化的深度报道。例如，在“天津爆炸事件”中，《人民日报》，新华社、央视等中央媒体，就充分运用了这种形式。在文字报道之余，通过现场图片、视频和模拟现场等技术手段，立体化呈现出爆炸的场景及后续救援场面，给受众以直观的感受，对受众全面了解事件具有重要意义。

三、提升“中央厨房”在深度报道中的应用水平

改进深度报道的素材形式。深度报道之所以深，在于其拥有丰富的新闻素材，能够阐释新闻事件的前因后果。对一篇优秀的深度报道而言，事件、背景、有关资料、说明、原因、意义、过程、分析、前景、时效、时态和建设性意义这些因素越多就越有价值。因此，一篇深度报道的好坏，要看其整合历史、现在和未来的多种材料，整合宏观、中观和微观多层面背景是否到位。自媒体时代，受众可以主动并轻松获得相关新闻的背景材料，完成其对新闻的个性化解读。同时，每个受众都可以利用手中的PC、移动终端、DV等完成向传者身份的转化，共享其所掌握的新闻背景材料。

深度报道能否为受众提供更立体化的新闻产品，成为其与新媒体受众争夺的关键。为此，要不断改变传统素材思维，充分运用“全媒体”平台，改进深度报道的素材形式。以往，这些材料、背景更多体现为文字材料或影像资料，“中央厨房”的介入，能够把图片、数据、VR、动漫等纳入到深度报道素材形式中，有助于深度报道素材朝着多样化形式发展。

1．丰富深度报道的内容形态。提升“中央厨房”在深度报道中的应用水平，还可从丰富深度报道的内容形态入手。传统深度报道理念中，深度报道往往是一篇新闻报道，或一档新闻节目。然而，这种单一呈现的报道方式，在新媒体环境下，特别是碎片化阅读的阅读语境中，已经难以适应。深度报道一定是一篇花5到10分钟看完的文字形态新闻吗？笔者认为，新媒体环境下的深度报道，其内容形态应是立体式的、全媒体式的。

深度报道的内容形态变革依据有两方面：一方面，碎片化阅读语境中，冗长的文字报道已不符合受众的阅读习惯，很难被全部阅读完；另一方面，受众越来越喜欢新颖的、活泼的表达方式。因而可以充分运用“中央厨房”的优势，拓展深度报道形态，视频、动漫、VR都可以成为深度报道的一种表现方式。例如，新华社推出的习近平总书记的视频，详细介绍了习近平总书记治国理政的新理念新思想新战略，就受到网民的欢迎。

2．完善深度报道的传播机制。新媒体环境下，深度报道不能只考虑“内容为王”，也要注重新闻理念和技术理念并举，铸就媒体的核心竞争力。这既是技术的影响，也是受众的阅读习惯发生改变的要求，为此，需要在质量和传播方式上做文章。这是因为媒介所提供的内容与提供方式同样重要，内容质量与服务质量同样重要，满足内容需求和满足服务要求同样重要，内容获知体验与服务全程体验同样重要。

在“中央厨房”的报道模式中，有三条传播机制创新的路径：一是根据大数据技术，了解受众需求，努力洞察、了解受众的需求，从需求角度进行报道和传播，将用户提升到一个前所未有的高度；二是根据新媒体的特点进行传播，适应融媒时代的需要，实现不同平台间的交叉、互补、互动；三是根据网络特点技术特点进行传播，借鉴网络的链接、整合功能，“围绕某一新闻事件，通过多篇报道，多侧面、多角度、立体化地介绍事件的原因、背景和发展走势”。

[1]王君超.从“中央厨房”看媒体深度融合[J].理论导报，2017(01).

[2]叶蓁蓁，盛若蔚.中央厨房探路融合发展[J].中国报业，2015(07).