以食化食解老年人消化不良

仲年

张大爷年轻时，一顿饭吃两大碗完全不成问题，但现在可不行了，稍不注意就感觉不消化，胃胀难忍。再问问周围的老朋友，几乎每个人都存在这样的问题。为什么老年人容易出现消化不良呢？中医认为，最常见的有以下3个原因：

脾胃虚弱 老年人，尤其是患有慢性疾病者，中气长久虚弱，脾胃之气自然不足，有的病后胃气不容易恢复，脾失健运，自然出现胃纳呆滞，不消化现象。

情志失和 思则气结，怒则气上，悲忧则气郁，惊恐则气乱。情志失和，可导致胃胀不适，尤以肝郁气滞为多见。

寒热侵袭 老年人的胃肠很容易受凉或受热而发生气机阻滞，升降失调，导致消化不良。

6款食疗方 有效助消化

◆砂仁噙嚼方：砂仁3粒，噙于口中，10分钟后，嚼碎，徐徐吞服，每日2～3次。适用于气郁型消化不良、食欲不振者。

◆青柑皮粉：青柑皮250克，每年5～6月份将青柑皮晒干，切丝或切片，然后研成细粉，每日2次，每次6克，温开水送服。适用于气郁型消化不良、食欲不振者。

◆生姜槟榔红糖汤：生姜、槟榔各10克，红糖6克，水煎服。适于受寒热侵袭引起的脘腹胀满、大便秘结、恶心呕吐者。

◆蜜饯橘皮：新鲜橘皮500克，蜂蜜200克，将新鲜橘子皮洗净，沥干水，切成细条状，浸泡于蜂蜜中腌制1周，备用，当蜜饯嚼食，每日2～3次，每次10克。適于脾胃虚弱引起的消化不良者。

◆扁豆党参粥：白扁豆250克，党参12克，粳米适量，先煮熟白扁豆去其皮，入党参、粳米煮成粥。适于脾胃虚弱引起的消化不良者。

◆白萝卜汤：白萝卜1个，切片煮汤。适于痰湿所阻之消化不良。

特别推荐——姜汁蜂蜜饮

取鲜生姜20克，蜂蜜30克，将鲜生姜洗净、切片，加适量温开水，在容器中捣烂取汁，兑入蜂蜜，调匀即成，上、下午分服。

点评：现代研究发现，生姜含挥发油和姜辣素，能使胃液分泌增加，胃肠蠕动增强，有温胃止呕、醒脾开胃的功效；蜂蜜有滋补及健脾和胃功能，二者配伍，不仅可矫正口味，还可缓和姜汁辛温之性。对脾胃虚寒型消化不良者，表现为胃脘隐痛、胀闷、喜暖畏冷者尤为适宜。

【温馨提示】

老年人要想避免出现消化不良，不仅饮食不能过饱过饥，少食或不食生冷、肥甘之物，还要调节情志，保持乐观开朗的性格，避免强烈的不良情绪刺激，起居有常，冷暖适宜，避免寒热外邪侵袭。此外，老人还应该参加力所能及的体育锻炼，增强体质，加强脾胃功能。尤其是久病或有多种慢性疾病的老人，更应该从以上方面多加留意，以帮助脾胃功能恢复，防止出现消化不良。endprint