林芝地区藏红花二段式栽培技术

2018-02-26吴玉德张金萍张良英陈雪琴王芳关法春

现代农业科技 2018年2期

吴玉德+张金萍+张良英+陈雪琴+王芳+关法春

摘要从种球上架、开花期管理、采花取丝以及整地准备、种球播种、日常管理、病虫害防治、收获等方面介绍了适用于林芝地区藏红花二段式栽培技术，以期为林芝地区藏红花人工栽培提供参考。

关键词藏红花；二段式栽培；西藏林芝

中图分类号 S567.239 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）02-0084-02

藏红花（Crocus sativus L.）又名西红花、番红花，为鸢尾科（Iridaceae）番红花属（Crocus）植物[1]。藏红花包括观赏藏红花和药用藏红花2种，目前国内使用的绝大多数为药用藏红花，药用藏红花原产于希腊、伊朗等欧洲及中东地区，古时期经西藏传入中国，故得名“藏红花”。我国于20世纪六七十年代开始引种，目前已经在上海、浙江等多个省市引种成功，藏红花生产已经成为当地一些地区的新兴支柱产业。相对于藏红花原产地地处高原、昼夜温差大的自然生境而言，在西藏生产藏红花显然比浙江、上海等地自然环境更为优越。在西藏适宜地区发展藏红花人工栽培生产，探索出高效的栽培技术，可为西藏藏红花种植产业发展奠定必要的基础，对促进西藏农业产业结构调整和农业经济发展具有重要意义[2]。现将西藏林芝地区的二段式藏红花栽培技术总结如下。

1 藏红花花丝生产

1.1 种球上架前准备

选择坐北向南、通风良好的房间。摆放藏红花种球的层架一般为木质，长1.5～1.8 m，宽1 m，层间距30～40 cm，为便于操作，架高约5层。藏红花种球上架前，使用甲醛溶液对架子、地面进行消毒。

藏红花种球必须通过严格的药剂处理以防治病害。一般采用25%多菌靈1 000倍液对种球进行喷雾消毒。

1.2 上架

上架时间为8月末。选择单个质量20～30 g、无霉斑与病斑的健壮种球，球茎芽朝上，紧密摆放于层架上。

1.3 开花期的管理

为保证花丝质量，严格保持室内温度15～23 ℃，湿度在80%左右。藏红花球茎在室内管理过程中，如果湿度达不到80%，可以在地上浇水或在空气中喷雾，但切记不要让球茎直接接触水，以防止种球发根或霉烂。室内光照不宜过强，以较暗的散射光为宜。

球茎在层架上养花过程中，会长出许多侧芽，为提高花丝的产量，剥除侧芽是一项重要的增产措施。萌发出来的侧芽需及时剥除，留1～2个主芽。留芽不宜过多，否则消耗球茎营养，开花数量变少，花丝产量也低。室内萌发的侧芽要做到早剥、多次剥，一般养花过程中要剥侧芽2～3次。

1.4 采花

球茎一般在9月中下旬开花，10月中旬结束，花期15～20 d。

每天9：00—11：00开的花为最佳，将盛开的整朵花连基部一起摘下。为了保证花丝的质量，要做到当天开的花当天及时采摘。采晚了雌蕊的柱头非常容易沾上黄色的花粉，影响花丝的外观。切记不要将白色花柱混入其中，否则直接影响花丝的质量等级。

1.5 取丝

采摘下来的藏红花，还需要及时剥出花丝，藏红花雌蕊是由3根连在一起的柱头和花柱组成，其经济产品为雌蕊红色柱头。取花丝方法是将采回的花瓣剥开，在花丝分叉点掐断，取红色花柱，花丝以身长、色紫红、味辛者为佳。生产上要求当天采花、当天剥花、当天取花丝[3]。鲜花一般不可过夜，否则会影响鲜花商品性。采集花丝剩余的鲜花，经烘干后，可以用作洗浴用的贵重泡料等。

2 藏红花种球生产

采集花丝后的空瘪种球，要及时下地播种，进行种球繁殖生产。

2.1 整地准备

藏红花适宜栽培在地势较高、排水良好、土质肥沃的砂质地块，忌连作[4]。上茬作物以豆类、油菜类作物为佳。整地前，施腐熟有机肥75 t/hm2，整细耙平，防止积水，旋耕深度20～25 cm。一般按照按南北向挖沟畦，畦宽约1 m，高20～25 cm，畦间距25～30 cm。在畦面上开沟，沟深5～8 cm，沟间距为15～20 cm。

2.2 种球播种

播种时间为10月末，在大棚内进行。根据留大去小、留壮去弱原则选择播种的种球，同时还要剥除种球上多余的侧芽。藏红花要合理密植，行距为15～20 cm，株距10 cm，播种深度3～5 cm。球茎芽向上，盖土压实。

播种完成后，第1次浇透水，使种球有足够的水分供应生长，2～3 d后再浇第2次透水，使种球与土壤紧密接触；7 d后，有条件的可以浇施1次腐熟有机肥水45～60 t/hm2，促使球茎早生根。

2.3 日常管理

2.3.1 水分管理。种球发芽后，水不宜过多，保持1 cm土壤深度处见湿即可。

2.3.2 温湿度管理。温度应严格控制在1～24 ℃范围内。如林芝地区冬季严寒，可以覆盖棉被，如有必要也可于下半夜进行临时加温。湿度要控制在50%～80%之间。在管理上，可通过调节中午放风强度和放风时间长短，控制大棚内的温湿度。

2.3.3 光照管理。光照不宜过强，在晴朗无云的天气要使用轻质遮阳网，适当拉花遮荫，遮荫面积不超过棚面的25%。

2.3.4 中耕管理。藏红花自10月末至次年5月上旬在大田生长，需要中耕1～2次。中耕深度为2～3 cm，尤其注意不能伤到植株根系。

2.3.5 施肥管理。在藏红花进入生长旺盛阶段后，施入腐熟有机肥45～60 t/hm2，施肥也可以结合中耕进行。在1—2月，一般每隔10～15 d叶面喷施0.2%磷酸二氢钾1次，连续喷施2～3次。

2.4 病虫害防治

2月下旬，随着气温回升，藏红花容易发生腐烂病，在无法用药的情况下，要控制土壤水分。一般选择在晴天上午浇水，浇水后要及时大通风；棚内土壤不能积水。

2.5 收获