声声茶歌传武夷——简论武夷茶歌的艺术特征

（武夷山一中 福建武夷山 354300）

一、 武夷茶之渊源

在距今约1500多年的南朝，福建兴起一种带有文化色彩的品饮武夷茶艺术，即为武夷茶艺的最早起源。当时文人“赐封”武夷茶“晚甘侯”的雅号，蕴含“甘香浓郁、美味无穷”之意。清人蒋蘅曾以拟人笔法为武夷茶作传：“晚甘侯，甘氏如荠，字森伯，闽之建溪人，世居武夷丹山碧水之乡，……大约森伯之为人，见若面目严冷，实则和而且正，始若苦口难茹，久则淡而弥旨，君子人也。”因此，“晚甘侯”应为武夷茶文化的溯源之本。唐代诗人徐夤《谢尚书惠腊面茶》一诗中写到“武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙，飞鹊印成香腊片，啼猿溪走木兰船……”称武夷茶“偕乘雷而摘，拜水而和，慎匆贱用之”，可见其珍贵难得。唐代品饮武夷茶开始讲究茶具、炊器，并在配水、火候方面下功夫，把茶叶、饮器和文化氛围相容并蓄，初步体现武夷茶文化的艺术内涵，为宋代茶文化的兴起奠定了基础。

二、生产劳动与茶歌

茶歌的产生，与茶农的生产劳动有着直接的关系。每年阳春三月，四面八方的各地茶商都云集在武夷山采购春茶。早在明万历年间，《插秧采茶歌》已进入绅吏的“大雅之堂”据石城崖岭中记载：每月夕花晨，座上常满。酒半酣则率小奚唱《插秧采茶歌》，自击竹附和，声呜呜然，撼户牗。时有联唱《十二月采茶歌》。在每年的采茶、制茶时节，茶农们都会举办一些仪式，如电视剧《武夷仙凡界》中在采茶、品茶中，茶农表现的十分兴奋，欢快的手舞足蹈，表现茶农们对茶的重视。

茶歌完全是茶农和茶工自己在劳动中创作的民歌或山歌。如清代流传在武夷山采制茶叶的劳工中的歌，其歌词是：

清明过了谷雨边，背起包袱走福建。

想起福建无走头，三更半夜爬上楼。

三捆稻草搭张铺，两根杉木做枕头。

想起崇安真可怜，半碗腌菜半碗盐。

茶叶下山出江西，吃碗青茶赛过鸡。

采茶可怜真可怜，三夜没有两夜眠。

茶树底下冷饭吃，灯火旁边算工钱。

武夷山上九条龙，十个包头九个穷。

年轻穷了靠双手，老来穷了背竹筒。

这首茶歌描绘了茶工的辛苦，表现了他们对年老生活的担忧。类似的茶歌在江西、浙江等地都有记载。

三、武夷茶歌的种类

武夷茶歌歌曲很多，优美动听，赏心悦目，主要有以下几种：

1.采茶歌。 在武夷山，种茶修茶山，多为秋收后。来年的阳春三月，茶树吐绿，插秧前为头茶的采摘时间。采摘多为心灵手巧的年轻男女来完成，如大红袍母树在采摘头茶时，一定要选定少女在特定时间来采摘。采茶时节，风和日丽，春暖花开，漫山遍野绿绿葱葱，难免歌兴大作，创作了许多采茶歌。这类茶歌，由于采茶动作本身很有规律，具有律动的节奏，旋律舒展，所以被很多舞蹈创造者作为舞蹈创作的题材。

2.品茶歌。“千载儒释道，万古山水茶。”是对武夷山自然风光和历史的概括，点出了武夷山是集儒、佛、道三教于一体外，还点出了独具特色的山水茶。茶中蕴和，茶中寓静。茶中和、静的禀性，正是儒家所追求的一种崇高的思想境界。在朱熹的一首茶诗中写到：茗饮淪甘寒，抖擞神气增，顿生尘虑空，豁然悦心目。朱熹倡导以茶修身，和谐自然，以茶励志，以茶品味人生。佛教赋予品茶的文化内涵，使茶与禅有机的融为一体，形成中国的禅茶文化。在道教他们十分知道茶可以养生延寿，茶以道显，道以茶寓，相得益彰。在武夷山这三教中可以感受到品茶以成为日常生活的重要部分了，在品茶歌中，节奏舒缓，旋律优美，充满着宁静、轻松的情绪。

3.售茶歌。售茶是茶叶生产中最后一道工序，也是非常重要的工序。只有把茶叶卖出去了，才能得到经济效益。在以前售茶都是男人，男人把制好的茶叶拿到外地去卖，产生许多缠绵情感的售茶歌。这一类茶歌，具有一定的戏剧性，情感动人，情真意切，楚楚动人，是茶歌中最好听的歌曲了。

四、茶歌的艺术特征

茶歌的旋律大多是明亮，抒情，具有山歌、小调、劳动号子的综合特点。本人从以下几个方面来说说武夷茶歌的艺术特征：

第一：清新爽朗的音乐风格。山歌的气息，号子的铿锵，小调的委婉深情，使得茶歌具有了清新爽朗的音乐风格。如：《武夷千里茶飘香》中，“日头悄悄上山岗罗，采茶姑娘上茶山罗；山歌伴着蝴蝶舞呦，茶香阵阵飘满山罗；日头下山滚绣球罗，身背茶篓下山岗罗；一篓茶叶一片心哪，篓篓茶叶都是情罗……”歌曲表现了采茶姑娘采茶时的辛苦，但她们对生活的却是那么乐观，对茶有着一份特殊的情感。

第二：简洁生动、令人回味的旋律。在电视剧《武夷仙凡界》中有一首品茶的歌曲《品茶歌》：“品茶 品茶 品茶 ，茶叶儿飘飘，茶水儿哗哗，三口一品武夷茶。一口苦来两口涩，且把苦涩轻咽下罗。再喝一口成一品罗，才能识得武夷茶……”表现了品茶时蕴和、寓静的特点，又将品茶时抖擞神气增，豁然悦心目的感受充分地表现出来了。从另一个方面也说明武夷茶的高品质。

第三：欢快、豪放、悠游自在的音乐情绪。如：九十年代创作了一首豪放、悠游自在的《大红袍 红天下》，很好地体现了武夷岩茶的悠久历史和独特品性，将武夷岩茶尤其是大红袍的精髓体现得淋漓尽致，弘扬了我国博大精深的茶文化，歌曲表现了人们对大红袍的喜爱的程度，表现了大红袍茶香四溢，更表现了人们品茶，赏景时的那份欢快、豪放、悠游自在的情怀。

此外，茶歌还具有丰富多样的衬词语汇，武夷山茶农都是用当地的方言进行交流，难免会有很多想“罗”“噢溜外”“哎衣罗”等等，把茶农那种乐观向上的情绪，描绘的惟肖惟妙。茶歌有其独特的艺术魅力，吸引着许多音乐工作者，为之奋斗一生。

武夷茶歌如此美妙动听，余音绕梁。让人听后如痴如醉，其原因在于它源远流长的茶文化和它产生在丹山碧水的特殊的地理环境中，经过茶农们几千年的千锤百炼不断磨砺，形成独具特色的茶歌艺术。只要发扬光大，它必将芬芳四海艳丽五洲。以上是本人对武夷茶歌的浅薄认识，有不足之处还请多指教。