浅论高校有机化学教学质量的提高方法

于鹏飞

摘 要：有机化学是一门研究有机化合物的组成、结构、性质及其变化规律的科学，是化学的重要分支。有机化学基础知识对于专业课的学习起着至关重要的作用，为专业知识的把握与运用打下坚实基础。长期以来，由于化学相关专业学生的重视程度不够、学习兴趣不高，导致有机化学教学开展效果并不理想。根据教学经验与体会，本文提出了多种提高教学质量的教学方法。

关键词：有机化学;教学方法;有效性;教学质量

有机化学是化学、化工、材料等相关专业的一门重要的基础化学课程，为学生们从事专业课程学习提供了所必需的有机化学基本知识、基本理论和基本技能。但是，由于有机化学的理论性与抽象性较其他学科更强，且学生的学习兴趣不高，重视程度不够，导致高校有机教学效率大大降低。所以在现阶段，寻找合适的教学方法、提高教学质量是有机化学教学研究的重点内容。

有机化学是一门研究有机化合物的基础学科，主要研究内容包括有机化合物的组成、结构、性质、合成方法、反应机理及其变化规律。为提高有机化学的教学质量，调动学生对本学科学习的积极性，本文主要提出了多种将有机化学学科特点与学生实际学习情况相结合的教学方法。

一、明确课程的教学要求和重要作用

为了让学生更好的学习有机化学，应明确该门课程结构多、性质多、反应多等特点。同时，该课程需要理解和记忆的知识点较多，反应机制抽象且复杂，尤其是在理科有机化学教育中，这些问题更为突出。因此，为了提高教学质量，在教学中，宜采用以结构为中心的教学方法，具体表现在以有机化合物的结构，对化合物进行分类，理解其化学性质，熟悉其制备方法，并与医药知识进行紧密联系。根据课程与学生的特点，采用灵活的、多样化的教学方式，如多媒体集中教学、讨论式教学、以练带学、网络交流等方法，提高学生自主参与学习的热情，以达到更好的教学效果。

二、灵活运用多媒体技术进行教学

有机化学课程教学中，灵活运用多媒体技术能直观的向学生呈现教学要求、重点及难点。由于有机化学各篇章涵盖的知识多，信息量大，所以合理规划学习内容，掌握这门课程的重点内容、了解课程的拓展内容与自学内容，可以极大程度地提高教学效率。多媒体技术能直观、形象的模拟有机化合物的空间结构。例如，杂化轨道、分子构象、R/S 构型、顺反异构等，都能通过图形、图像、动画等方式进行演示，加深学生对有机化合物立体知识的正确理解。多媒体技术能生动的模拟有机反应机理与过程。例如，卤代烃取代中的“瓦尔登”翻转、反应历程等都能运用多媒体技术变静态为动态，让同学们在有效理解反应机制的同时，又提高对该方面的学习兴趣，降低知识点难度。多媒体技术能与时俱进的增加教学信息，拓宽学生的知识面。利用多媒体课件，可将所学知识的新进展加入其中以弥补教材的不足，提高对生活常见问题的认识。例如，谈及房屋装修材料中的芳香烃的威胁，可培养学生环保与危机意识;醇类化合物的氧化性质与酒驾的检测;偶氮苯类化合物与染料相联系，从而进一步延伸到磺胺类药物的发现及应用，激发学生学习兴趣。

三、课堂教学过程中多采用引导式及讨论式教学方法

工科专业的学生，对该课程的重视程度普遍不高。如果仅通过纯粹的授课，很难调动学生的学习热情。而讨论式教学法能提高学生学习的积极性，通过提出问题，让学生在课前查阅资料，课上进行互动、交流及讨论加深认识，课后复习及反思，总结强化记忆。例如，将立体化学的学习与临床已有的化学药物进行联系，引入“手性药物的结构与药效”这一问题，通过讨论学习，理解手性的概念、表示方式、不同手性物质的结构特点及应用差异等;又如酯类化合物的学习与地沟油的产生与组成进行联系，认识地沟油的产生原因、组成与危害的同时，掌握油脂的组成、结构、性质等。

采用这种类型的讨论式教学，既能培养学生主动思考和学习能力，又能加强分析与解决问题的能力，进一步提高语言表达、归纳总结能力。

四、在教学过程中引导学生进行归纳总结

有机化学具有化合物结构多、性质多、反应多、机理多等特点，学习难度大。所以更需要培养学生归纳总结能力，系统的掌握知识。

在课堂教学中，可以采用不同的方式进行归纳总结：

（一）分类法。如，按照官能团对自然界中有机物进行分类，将自然界中形形色色的有机化合物分成十多种类型以及对不饱和烃进行分類，总结不同类型的结构性质差异等。

（二）比较法。如，亲电反应与亲核反应、取代反应与加成反应、芳香性与非芳香性两两之间的比较;不同结构特点的卤代烃发生取代反应的难易程度的比较;SN1 与SN2 反应机理的比较等。

（三）关联法。如，官能团的联系：烯烃可以氧化成醇、醇氧化成醛酮、醛氧化成羧酸，醇发生消除反应制备烯烃，烯烃与卤化氢加成制备卤代烃，卤代烃水解制备醇等。通过归纳总结官能团之间相互转换，既能理解不同官能团化合物的结构性质，又能将复杂的性质结构简单化，进一步形成整体认识。

（四）归纳法。例如，归纳总结不同官能团与结构的特征性质进行化合物的鉴别;归纳总结典型试剂，如与高锰酸钾、溴水等反应的有机化合物种类，易发生水解、氧化的有机化合物种类，有机化学反应中的各种平衡反应和立体专一反应等等。

通过归纳总结教学法，使得有机化学知识具有规律性、系统性，便于学生记忆、理解和知识拓展。在培养和引导学生归纳总结能力的同时，有助于提升学生的发散思维及触类旁通的能力。

五、针对习题采用问题解决式教学

在学习有机化学课程时，必要的练习是理解和掌握有机化学基础知识的重要途径，也是运用知识发现问题、分析问题、解决问题的重要手段。练习主要分为课堂练习与课后练习两种方式。其中，课堂练习需要授课教师根据授课章节、内容及重要知识点，设计合理的练习题目，让同学们在课堂上活学活用，不但可以调动课堂的学习气氛，还能对重点或难点知识有效理解和掌握。课后练习包括课后习题与阶段测试，通过课后习题，让同学们通过练习巩固每次课的学习内容。通过阶段测试，不但可以对知识点进一步复习巩固，也可以将一章的知识点进行贯通联系。通过反复练习来复习和巩固有机化合物的结构、性质与制备等，可不断查漏补缺，找出自己知识的盲点。这也是学好这门课程的必要过程。

六、灵活运用网络技术提高教学效果

考虑到网络信息化具有开放性、互动性等特点，可以采用不同的网络教学方式提高有机化学的教学质量。如利用班级已有的QQ 群或微信群，将多媒体课件、讨论问题、练习题、归纳总结等教学内容进行上传，让学生在上课之外的时间自主下载和学习相关内容，教师可以加入班级的QQ 群或微信群，通过这种平台与学生互动交流，也可以方便快捷的进行网上答疑。这种方法既拉近师生的距离，又可以增加学生学习的新途径，也是对有限的课程教学时间的一种有效互补。此外，在网络平台上，教师还可以与同学讨论生活中与有机化学相关的专业问题和热点问题。

综上所述，基于专业有机化学教学特点，根据已有教学经验与体会，在有机化学教学过程中，通过进行多方面探索，提有机化学的教学质量，得到社会的认可。

参考文献：

[1]包河彬，晏华，向雪梅，等。有机化学课程教学的几点思考[J]。化学教育，2014，35（6）：21-23。

[2]鲍崇高，张健，赵欣，等。郾改革课堂教学模式，提升基础课程教学质量[J]。中国大学教育，2017（3） ：59-62。