消费降级的逻辑成立吗？

方便面和火腿肠的经典搭配，曾几何时是不少生活紧张、熬夜族的流行食品，也是绿皮火车上司空见惯的常年供应不断档的方便食品。另外，榨菜配稀饭，一斤二锅头两个下酒菜也是曾几何时普通人家的常见饮食习惯。

时隔今日，当人们的生活水准不断提高，经济条件日渐好转的时候，消费的水平也跟着上了台阶。就拿中秋佳节来说，以礼传情达意，是中国特色之礼仪，而今年中秋采购也呈现出“面子与实惠，两手抓两手都要硬”的新趋势，除了月饼、红酒、大闸蟹经典“老三样”外，养生三件套、暖心三件宝等等也出现在了网购平台的送礼榜单上。

人们的消费正朝着精细化、品质化的方向发展着。

然而，近日泡面与榨菜半年报业绩大幅提升的披露，可谓引爆各大网络平台。据康师傅披露，上半年的方便面销售收入达到63.08亿元，同比增长8.40%。大家争议最多的就是“低价商品销量的上升，是否意味着消费降级？”“消费降级”一词一时间，不仅登上了微博的热搜榜，还成了媒体圈的热议话题。

关于消费降级，此前拼多多成功在美上市时也曾引发过网民们的声讨。刚刚上市就被扣上“消费降级”帽子的拼多多，因为平台存在山寨假货产品，被全网舆论所抵制。然而，拼多多创始人、董事长兼CEO黄峥则声称，不同的人，不同的收入，消费的选择不一样，但消费公平是第一位的。

那么，消费真的在降级吗？将消费降级定义为低价商品销量的上升是否合情合理？泡面、榨菜、二锅头销量的上升是否是消费降级的明证？

实则不然。消费者已经从追求性价比的时代，进入了追求品价比的时代。价格不再作为消费者选购产品的头号因素，他们更相信“物有所值”这个词，低价也有高品质。

消费升级一般指消费结构的升级，是各类消费支出在消费总支出中的结构升级和层次提高，它直接反映了消费水平和发展趋势。消费趋向不仅要看高价与低价产品消费增速，还要多方面考虑消费者需求、消费方式的变革。

现如今，越来越多的城市居民消费方式已发生转型，网上购物，甚至网上订餐已成为日常生活中的一部分。人们在体验生活便利化的同时，互联网+提供的便捷势必融入了服务消费，这不是消费降级，而是消费服务化。

另外，消费结构在升级。根据文化和旅游部发布的数据，今年上半年国内旅游人数达到28.26亿人次，同比增长了11.4%。国内旅游收入2.45万亿元，增长12.5%。上半年，全国电影票房320.3亿元，观影人次达到9.01亿，分别增长17.8%和15.3%。

显然，当前文化、旅游产业市场火热，催生了文旅大融合发展。中国居民消费已从物质需求主导的时代，转型精神消费主导的时代，人们的消费开始围绕着提高自身展开，消费者对于增加知识、增长阅历的消费更加青睐。这是“消费分层”，每个人选择适合自己的消费方式。

此外，消费观念和消费心态也在升级。共享经济等新的消费形式，反映了消费者更加理性、推崇绿色环保的消费新趋势。