水稻栽培技术

黄昌明

摘要    水稻作为主要的粮食作物，市场需求量大，若要满足市场需求，掌握正确的栽培技术，实现水稻高产是关键。本文介绍了水稻栽培技术，包括品种选择、种子处理、播种育苗、适时插秧、水肥管理、病虫草害防治、收获等方面内容，以期为种植户提供技术参考。

关键词    水稻;品种选择;种子处理;播种育苗;水肥管理

中图分类号    S511        文献标识码    B        文章编号   1007-5739（2018）23-0039-01

水稻属于一年生、禾本科植物，性喜温湿，稻米营养价值相当高[1]，深受消费者喜爱。但水稻栽培会受品种选择、种子处理、播种方法、病虫害防治等多因素影响，导致产量下降[2]。为了提高水稻产量、增加农民经济收入，有必要对水稻栽培管理要点进行总结推广。现将水稻栽培技术总结如下。

1    品种选择

需结合当地气候特征选择抗病性强、耐肥、抗倒伏、分蘖力强、成穗率高、米质优、口感好的优良品种。

2    种子处理

通常钵盘育苗每盘播50 g芽粒，旱育苗播量干籽150 g/m2、芽籽200 g/m2;盐碱地需适当多播、非盐碱地适当少播，旱育稀植也应少播。于晴天晒种2～3 d，晒时常翻动，以提升种子活性。

浸种消毒更利于种子吸水发芽，同时进行种子消毒可预防恶苗病。恶苗净（多效灵）属于常用的消毒剂，1袋恶苗净与50 kg水混合后浸种子40 kg，浸种时间为5～7 d。浸种后无需用清水清洗即可直接催芽播种。

本着“高温破胸、适温催芽、低温晒芽”的原则，将已浸种的种子置于30～32 ℃高温下，1～2 d内破胸露白，再适当降温至25～28 ℃维持12～15 h，芽长约0.2 cm，再将种芽薄薄摊开，置于常温下，散热降温，待种芽温度下降到自然温度时，则可播种[1]。

3    播种育苗

3.1    隔离层旱育苗

整地做床，于播种前15～20 d撒施尿素60 g/m2、氯化钾30 g/m2、过磷酸钙150 g/m2于0～15 cm床土中充分拌匀。通常秧床长15～20 m、宽1.2～1.5 m，床间距40 cm，沟深20～30 cm。播种前秧床需充分浇透水，播种均匀，播种后轻压种子入土，盖一层0.5～1.0 cm厚过筛干细土，以不露芽谷为宜，盖土后喷水湿透，起拱、盖膜，保温育秧[2]。

3.2    钵盘育苗

市面上的钵盘规格一般有2种，即每盘561孔和每盘434孔。因后一种可育大苗，故而提倡应用434孔的钵盘。播种方法：先把营养床土装至钵盘，浇足底水，应用小型播种器播种，每孔播2～3粒，播后覆土刮平。

4    适时插秧

秧龄在30～35 d时即可插秧，通常5月底必须插完。栽插密度需结合品种特性、土壤情况等因素来确定。中下等肥力田，常规育秧需移栽60.0万～67.5万丛/hm2，塑盘旱育秧需移栽37.5万～45.0万丛/hm2;上等肥力田，常规育秧需移栽45万～60万丛/hm2，塑盘旱育秧需移栽27.0万～37.5万丛/hm2。

5    水肥管理

播种至出苗，缺水时及时补水，若苗已出齐，即可撤地膜，预防烧苗。出苗至1.5叶，床土不可过湿，过湿不利于根的生长，尽可能少浇水;高温晴天注意温度控制，以20～25 ℃为宜;1.5～3.0叶，该时期对水分最不敏感。3叶至插秧，该时期水分需求量大，同时因温度升高，蒸发量变大，床土易干燥，需注意及时浇水，以免秧苗干枯死亡。后期不能过早断水，否则会导致粒重下降。晒田时需做到“苗到不等时、时到不等苗”，若全田总茎蘖达到225万个/hm2则需准备晒田。若秧苗存在叶色深、长势旺、徒长的情况，需早晒、重晒，反之则应迟晒、轻晒;若有大量新生白根，混杂部分黄根，需迟晒、轻晒;若可见大量黑根，需早晒、重晒[3]。

插秧7 d后即可追施分蘖肥，稳水田与黄泥田氮肥总用量的30%均作追施，而稳水性不强的田与沙田需将余下的尿素（30～45 kg/hm2）于孕穗期追施[4]。

6    病虫草害防治

重庆水稻栽培中常见病虫害为稻瘟病、白叶枯、纹枯病、稻飞虱、钻心虫。

防治稻瘟病应用25%咪鲜胺乳油与适量水混合后喷洒;可用75%三环唑可湿性粉剂300～450 g/hm2，或用20%三环唑可湿性粉剂1 125～1 500 g/hm2，与适量水混合后喷洒。防治白叶枯用农用链霉素30包/hm2与水675 kg/hm2混合后喷洒;或用25%川化可湿性粉剂1.5 kg/hm2与水675 kg/hm2混合后喷灑。防治纹枯病应用70%甲基托布津可湿性粉剂1 125 g/hm2，或50%多菌灵可湿性粉剂用药1 125～1 500 g/hm2与水1 125 kg/hm2充分混合后对水稻下部进行喷洒。

防治稻飞虱应用80%敌敌畏乳油与适量水混合稀释后，拌细土300～375 kg/hm2撒施，或用25%优乐得可湿性粉剂300～375 g/hm2与水900～1 125 kg/hm2混合后喷洒，或用25%扑虱灵可湿性粉剂600～900 g/hm2与水900～1 125 kg/hm2混合后喷洒。防治钻心虫应用25%杀虫双粉剂15.0～22.5 kg/hm2与细土拌匀后撒施，或用25%杀虫双水剂3.75 kg/hm2与水900 kg/hm2混合后喷洒[5]。

在草害防除上，插秧15 d后，可应用扑草净600 g/hm2+二甲四氯1.5 kg/hm2，与225 kg/hm2细土拌匀后撒施，可杀灭眼子菜，还可杀灭野慈姑、节节草、鸭舌草等杂草。

7    收获

当水稻9成黄时即可收获。收获过早，青米多，米粒不饱满，产量低，品质差;收获过迟，易脱落或于穗上发芽。一般最佳收获时间为出穗后45～50 d。

8    参考文献

[1] 刘大锷，廖元兵，文正华，等.两系杂交稻晶两优华占特征特性及高产稳产栽培技术[J].杂交水稻，2018，33（4）：55-57.

[2] 胡忠萍，熊伟.优质高产水稻栽培技术研究[J].科技创新与应用，2015（2）：189.

[3] 赵玉和，卢限东.庐江县双季早稻绿色高产高效栽培技术研究[J].安徽农学通报，2018，24（14）：33-34.

[4] 高光武.广两优676在尤溪县的示范表现及高产栽培技术[J].现代农业科技，2018（14）：34.

[5] 陈莉，刘忠平，吴锋仁，等.水稻免耕直播节水高产栽培技术[J].江西农业学报，2015，17（4）：82-83.