草食动物生产学课程建设与教学改革

2018-02-17谭春萍庞湘萍于冬玲张艳雯朱薇茜黄福标

畜牧兽医科技信息 2018年4期

谭春萍，庞湘萍，于冬玲，张艳雯，朱薇茜，黄福标

（南宁学院，广西南宁 530200）

草食动物生产学既是动物生产学的一门分支学科，也是顺应市场经济发展和生产社会化的产物。其学科特点是将饲草生产原理与动物生产原理紧密联系起来，使得主修该专业的学生更快掌握动物生产的原理与生产技术，同时具有较强的学科交叉、综合应用及偏重等特点。因此，如何改进创新草业科学的教学实践方法，提升教学质量，在学生既完全掌握基础理论知识的基础上，又能拥有较强的实践能力和应用能力，更好的满足当前草畜产业对复合型专业人才的新要求，同时也是我国现行高校教育中不可忽视的重点问题。

1 优化教师队伍建设，推动教学创新

良好的教师队伍是促进教学质量提高的关键所在。南宁学院作为国家首批以应用技术为主的试点高校，注重学科间的良好互动、教学内容的与时俱进、教学手段的改进创新、教学实践的完善等在教学上取得一定成效。但是由于部分教师在进行草食动物生产课程教学过程中受传统的教学理念影响较深，教学质量离理想状态还有一定距离。为此，学校要结合实际情况加大师资队伍培养力度，转变教师的教学理念，经常的、有针对性的组织开展培训学习、知识讲座、交流大会和学术访问等，以具有丰富教学经验的老教师带领青年教师共同学习，充分发挥引领作用，再结合草食动物生产学的特点组织本学科或相关专业的教师听课，课后进行集中讨论，并且利用青年教师的活跃思维和创新意识推动课程建设的改革。从而促进草食动物生产学教师专业能力的提高，切实保障专业课程得到实际创新，更好满足当前教学需求。

2 积极改进教学手段，实现创新目的

草食动物生产学以草食动物（如马、兔、羊、牛）等商品生产作为基础，其产品生产加工为龙头，市场环境为导向，科技技术为手段，经济效益为目的，从自然环境、技术手段和社会经济诸因素相互联系结合对草食动物的生产经营理论进行整体研究，其中包括实践问题和应用方向。但是传统的教学手段并不能够让学生完全掌握草食动物生产学的特点和理解其作用意义，高校教师应当结合大学生的年龄特征改进教学手段和模式，将灌输式教学和填鸭式教学转变为互动教学，引导学生主动参与讨论。利用多媒体生动、直观等特点增强课堂互动，以PPT和播放视频让学生深入理解课程内容，更好掌握知识点。课后组织学生进行走访调研，从国内外草畜产业的动态、发展史到目前存在问题等提高学生参与课程的兴趣，不仅培养学生对本专业行业发展的关注意识，还能扩宽视野，获取最新咨询，同时锻炼学生归纳和分析问题的能力。

3 注重实践教学的学习，提高应用能力

草食动物生产学是集实践性和应用性较强的一门专业课程，教师在教学过程中不能单一的注重理论教学，还要结合实践开展教学活动，尤其不能忽视实践环节在整门课程中发挥的作用。南宁学院的教师可以根据学校的教学宗旨，积极发挥应用教学的作用，积极开展综合活动和实习活动，制定专门的草食动物生产学课程体验，同时结合其他相关生产课程共同开展，利用牧草发展草食动物、奶牛发展养殖趋势、养殖地规模化管理、矿物质饲料、草地封育等方面促进理论与实践有机结合，设立全面、系统和完整的实践综合实习。另外，还可以与本地相关生产企业展开合作，用实践应用环节强化指导，加强学生实践能力的培养。