绿色生态视角下的养猪技术

2018-02-14常向兰

畜牧兽医科技信息 2018年6期

常向兰

（云南省大理州漾濞彝族自治县畜牧工作站，云南大理 672500）

近年来，随着人们对食品安全的重视程度不断加大，对肉类食品提出了更高的要求。人们开始追求绿色无公害的安全食品，各种肉禽的养殖也开始在这种氛围下发展生态养殖。尤其是生态猪的养殖，受到很多养殖户的青睐。生态猪的养殖与传统的养殖方式有很大的不同，无论是对猪的幼崽还是养殖的环境以及养殖的技术都有了更高的要求，其成本也比传统猪增加很多，因此市场价格高，市场前景发展好。为了对生态猪养殖有效的管理，本文将技术要点介绍如下。。

1 加强对养殖环境的管理

养殖环境会对猪的生长造成很大的影响。养殖环境包括猪的圈舍建设、圈舍的空间、通风散气以及圈舍的卫生等情况。传统养猪不比规模性的专业养殖，很多都是农村牧区的零散养殖，养殖的规模较小的通常仅供自家食用或集市上换些零用钱，因此不会注重养殖条件。而生态猪的养殖条件较高，要求养殖人员首先要具备合理的圈舍，要根据饲养数量建立合理的空间，还有具备一定通风散气功能，最重要的是要保证圈舍的清洁。在生态养殖中，可以将一些有机物料放于圈舍地面上使其保持地面的干燥，而且可以对肉猪的排泄物进行分解，可以有效的保持圈舍的干净清爽，这是一种生态化的清洁方式。

2 选用天然饲料喂养

在肉猪养殖中，饲料是关键性的营养成分，因此饲料的好坏直接影响肉猪的成长及其肉质的好坏。众所周知，肉猪的生长离不开有机饲料的喂养，传统养殖方式中养殖户只是从市场上购买饲料，很多饲料中都含有肉骨粉，虽然肉骨粉对肉猪生长的作用很大，但是并不一定安全。而生态猪要求养殖所用的饲料必须是绿色的、安全的，尽量选用天然的材料来做饲料，这样才能保证肉猪的食物源是安全的，才能保证肉的健康生长。

3 保证水源的无污染

水源是肉猪养殖中不可缺少的因素，也会影响肉猪的生长及肉质的好坏。对生态养殖的肉猪来说，水源的供应也是必须列入管控范围的，只有为肉猪提供优质的水源才能够保证肉猪饲养过程中无污染，从而促进肉猪的生长。在养殖过程中，养殖人员必须对所提供的水源进行一定的了解，对水的成分进行检测，确保生态安全和无污染。可以在供应的水中添加盐，盐可以有效杀菌和降低水中微生物的生长，肉猪长期饮用能增强抵抗力和免疫力，可有效的降低传染病的发生。

4 提高疾病预防工作的有效性

对肉养殖危害最大的是传染病，因此，疾病的防控工作是肉猪养殖重要的环节。如果不能做好疾病防控工作，会对肉猪的质量产生严格影响，甚至会导致肉猪的死亡，造成经济损失。尤其对生态猪，一旦发生疾病就会大大降低肉猪的生态价值。因此，做好肉猪的疾病防控工作，首先要求对饲养的肉猪进行全面了解，并对肉猪的生长情况进行详细的记录，对肉猪可能产生的各类疾病进行详细的了解，以便在肉猪出现一些疾病征兆时能够快速进行控制和治疗。平时就要做好防疫，对圈舍进行定期消毒，保证圈舍的卫生。此外，如果出现疾病，要将病情猪进行单独饲养和治疗，避免病毒扩散形成传染性的疾病。