肉羊养殖技术的创新

李 伟

（吉林省梅河口市吉乐乡畜牧兽医站，吉林 梅河口 135025）

近年国内对羊肉需求不断增大的趋势不仅给养羊业带来发展机遇，也带来巨大的挑战。传统的肉羊养殖技术已无法满足当前市场对羊肉产品的需求，需要对养殖技术进行创新。本文主要对目前肉羊养殖技术的改进与增强进行分析，旨在能够全面提升肉羊养殖水平，为市场提供更多高质量的羊肉产品。

1 品种选择

肉羊对环境的适应能力很强，而且食性较广，耐粗饲。而肉羊养殖的第一步是品种选择。

（1）公羊品种的选择要尽量从繁育能力较强的母羊后代中挑选，标准是睾丸发育良好，且体型健硕，精液质量高。

（2）母羊的选择需要从多胎母羊的后代中挑选出哺乳、泌乳性能较强母羊。除传统的选育方法外，如果现实条件与相关规定允许之下，其实还可以引入转基因的肉羊品种。在对肉羊品种进行选择时，通常要选择经济价值比较好，且肉用特征非常明显，抗逆性能更强的品种，比如波尔山羊；也可以选择环境适应能力较强、生长快、体格较大、产肉较多的小尾寒羊。一般根据实际情况选择适合养殖的肉羊品种。

2 去势操作

育肥管理的关键之一是对肉羊进行“去势操作”，有利于达到肉羊育肥，同时还能在一定程度上减少肉羊的臊味。通常没有种羊作用的成年肉羊的进行“去势操作”。去势的方法是：首先对目标羊的阴囊进行消毒，然后用手术刀将其睾丸取出，同时还须将羔羊阴囊的血管与精索结扎后切断，然后做好止血与消毒处理。对刚刚出生一周之后的羔羊，通常是通过胶筋的方法进行去势操作。在具体操作的过程中，先将公羊的睾丸进行挤压，使其能够保持在阴囊的内部，然后再通过胶筋在阴囊的位置进行缠绕，之后睾丸与阴囊会逐步出现干枯状态，然后慢慢的便会脱落。去势操作，目前是一种能够达到快速育肥目标的有效手段。

3 日常饲养

为了能够实现肉羊快速育肥的目标，日常的饲养管理非常重要。要进行科学合理的放羊，通常放羊的最佳时间是白天到傍晚时段。在放牧结束之后，要及时进行饲料喂养，补充体能。要做好肉羊饲料的科学搭配，以确保快速育肥。

目前，国内肉羊快速育肥饲料科学配制的标准是：50%干酒槽、30%玉米粉、10%草粉、7%麸皮、5%棉籽以及1%食盐，同时还需要适当的添加一些尿素或者添加剂。在补料时一定要注意结合肉羊的体重进行。另外，在日常喂养时，不仅要确保饲料的清洁性，还要及时检查饲料的状况，以免发生霉变。为了肉羊的快速育成以及健康，还必须重视肉羊饮水问题。坚持为肉羊提供干净的饮水，以促进肉羊血液循环，推动肉羊新陈代谢。还可以在饮用水中适当添加一些盐，目的是刺激肉羊多喝水，多吃草，从而达到快速育肥的目标。

4 科学管理

养殖肉羊，要做好分群管理，同时做好羊舍清理工作，为肉羊生长提供一个良好的生长环境。分群饲养管理，一般每组10～15只羊为宜。实践证明，分群饲养管理，一般能够在5个月内达到育肥的目标。另外，做好羊舍清洁工作，要及时清理羊舍的粪便，比如做好通风，确保羊舍干燥，这样才能防止肉羊产生疾病。最后，必须重视疫病防控管理工作，在保障快速育肥的同时，提升肉羊的质量，进而为市场提供更加健康的羊肉产品。

[1]康萍.肉羊养殖的关键技术[J].畜牧兽医科技信息，2017(05)：71.

[2]刘海艳.肉羊养殖技术上的创新[J].畜牧兽医科技信息，2016，02：44-45.