种鹅的选择与选配

刘伟宁，陈遇英，马志刚

(1.杜尔伯特蒙古族自治县动物卫生监督所，黑龙江 大庆 166200；2.杜尔伯特蒙古族自治县畜牧兽医局，黑龙江 大庆 166200；3.黑龙江省畜牧研究所，黑龙江 齐齐哈尔 161005)

1 根据品种外貌及生理状况选择

第1次选择：雏鹅在出壳12 h以内，结合称重，把体重符合本品种要求的，体质健壮绒毛光泽好，腹部柔软无硬脐，血统清楚，符合品种特征的鹅雏留作种用。

第2次选择：在70～80日龄时进行第2次选择，把生长发育良好，体重超过群体的平均体重，全身羽毛丰满、体质健壮的留作种用后备鹅，不合格者须淘汰。

第3次选择：在鹅成熟前后还要进行第3次选择，要求母鹅体大而重，羽毛紧凑光泽明亮，头大小适中，眼睛灵活，颈细长，身体长而圆，前躯较窄浅，后躯深而宽，臀部宽广，腿结实且距离宽。公鹅要求体型大，体质健壮，各部器官发育均匀，头中等大小有雄相，眼晴灵活有神，喙长而钝，紧凑有力，两胫间距离宽，鸣叫宏亮。当公鹅进入性成熟期时，尚需翻肛检查性器官的发育情况。须选择阴茎发育良好，性欲旺盛，精液品质优良的公鹅作为种鹅，严格淘汰阴茎发育不良的个体。

第4次选择：配种前及配种过程中，随时淘汰弱、病的公母鹅。向母鹅群投放公鹅时，公鹅要逐只触摸外生殖器(此期不准再翻肛)，只有外生殖器发育柔韧，富有弹性的公鹅才能留做种用，否则必须淘汰。根据生产记录，对产蛋性能低或受精能力差的母鹅及配种能力差的公鹅，应及时发现并淘汰。在种鹅的利用年限内，如果发现有上述情况的劣质鹅也应随时予以淘汰。

2 根据记录资料选择

通过对所选留种鹅的上一代的产蛋性能、肉用性能和繁殖性能来选择生长速度快、育肥性能好、同胞性能优良，母鹅要选择开产日龄早、种蛋畸形率低且均匀、种蛋受精率好、孵化率和雏鹅的成活率高的个体。记录资料主要包括：早期生长速度(8周龄体重)、肉料比(10周龄)、肉用仔鹅育雏率、育成率、羽毛生长速度、屠宰率、全净膛率、半净膛率、胸腿肌率、成年体重、种蛋受精率、种蛋孵化率、开产日龄、产蛋量、蛋重和成活率。

3 鹅的选配

配种年龄。鹅的配种年龄与品种、性成熟早晚有关。国内鹅种通常情况下性成熟较早，公鹅一般在150～180日龄达到性成熟，母鹅在200日龄左右达到性成熟，根据品种、地域不同略有差异，中型、小型品种控制在200日龄左右配种，大型品种配种日龄270～300日龄，所以要适时的提早留种，还有一些特别早的品种，配种日龄需要适当提前。

配种比例。根据品种、体型等的不同，配种比例是有差异的，在采取本交的情况下小型鹅品种公、母比例为1∶5～6，中型为1∶4～5，大型为1∶3～4。采用人工授精技术公母性比一般为1∶20～30。在生产过程中要经常观察鹅群的状况，如果公鹅阴茎脱落至体外要及时的淘汰，并且补充相同数量的后备公鹅，在孵化的过程中如果发现某群的受精率低了也要及时更换公鹅，一般水源条件好，春、夏和秋初可以多配；水源条件差，秋、冬则适当少配，青年公鹅和老年公鹅可少配，体质强壮的适龄公鹅可多配，在良好的饲养管理条件下，种鹅性欲旺盛，可以适当提高配种比例。

配种方法。目前在鹅的生产过程中配种方法主要有：自然交配、人工辅助配种和人工授精。①自然配种：将选择好的公鹅，按比例放入母鹅群中，让其自由交配，一般受精率较高。另因鹅是水禽，喜在水中交配，在水中交配的受精率比在陆地上高。所以，鹅应在水源比较丰富的地方，如浅河、池塘或水池等地饲养。在散养户的种鹅群及一般的种鹅场通常情况下都是大群配种，育种场则采用小家系，即一只公鹅对相应比例的母鹅进行配种。②人工辅助配种：不同品种鹅进行杂交利用时，对于公鹅体型与母鹅体型差异较大，为了避免由于公鹅行动笨拙而造成的配种失败时采用此方法。操作步骤：在运动场内饲养员轻轻捉住母鹅，慢慢摇动母鹅的尾部，以此来诱导公鹅接近母鹅，当公鹅踏上母鹅的后背时，一只手扶住母鹅防止母鹅晃动，另一只手将母鹅的尾羽抬起，此时公鹅就会主动进行交配。③人工授精：公母鹅配种过程中，不让其自然交配，而是用人工的方法，将公鹅的精液采出来，然后借助输精器，将精液输到母鹅的阴道内，达到受精的目的，称人工授精。该技术是一项较为先进的繁殖技术，目前该技术还有许多需要完善之处所以在生产过程中应用较少，随着鹅饲养水平的逐渐提高及该技术的逐渐完善，该技术在以后鹅产业的发展过程中必然会发挥重要作用。