新干县创建有机稻种植基地

文｜姚易根 刘陆生（新干县农业局）

有机水稻是在原生态环境中，从育秧到大田种植不施用化肥、化学农药，施用有机肥、全部采用微生物、植物、动物、物理防治相结合的方法进行病虫的综合防治，灌溉用水为自然降雨和山泉水，所产大米属于国际上最高标准的绿色食品。

有机稻基地创建的意义

搞好粮食生产改革的需要。随着生活、经济水平提高，市场对优质、安全稻米需求急增，粮食生产已经由单一追求高产向绿色优质高效转变。开展创建有机稻基地，搞好粮食生产供给侧改革，生产有机稻米，以满足市场需求十分必要。

巩固产粮大县地位的需要。上级对粮食生产的考核，已经由单一考核粮食产量指标向综合考核产量、效益、安全的转变。开展有机稻基地创建有利于巩固粮食生产大县地位，提升新干粮食生产形象。

创建新干大米品牌的需要。目前，尽管新干县是大米加工强县，但缺少高端大米品牌，还没有有机稻米品牌，通过有机稻基地创建，打造有机稻品牌，弥补新干县有机稻品牌的空缺。

有机稻基地创建的条件

种植有条件。新干县桃溪乡板埠村瑶埠堎村小组、岭背村王坑和太里村小组、潭丘乡庙前村下头村小组等山区稻田，三面环山、周围无养猪场等污染源的水田，采用山泉水灌溉，避免了其他常规管理田块的农药、化肥和水流相互渗透，水田土层深厚、有机质含量高、空气清新，昼夜温差较大，光温条件理想，这些地方独特优越的土壤、水质、气候和生态条件，让该县拥有种植有机稻的天然有利条件。

市场有需求。农产品安全已成为社会广泛关注的问题和焦点，在这一背景下，有机农业和有机食品将面对前所未有的发展机遇，有机稻产业潜力大，市场前景好。目前，市场上有机大米销售价格为15－20元/斤，该县金佳、港达等大米加工企业每年需要到宜春市的万载、铜鼓等县调入有机稻谷200余吨，生产、销售有机稻米100余吨。这充分证明，有机稻在该县有较好的销售市场。同时，开展有机稻基地创建，不仅能满足本县加工企业的市场需求，还可对外销售，对提升该县稻米品牌影响力，增加农民收入有很好的促进作用。

技术有支撑。该县2016年开展有机稻种植试验并获得成功，掌握了有机稻种植的整套技术。即：施用有机肥，大田养鸭除草吃虫，安装杀虫灯杀虫、选用经有机认证机构认可的生物农药和植物性农药进行防治，保障有机稻种植生产安全。同时，省农技推广总站、省农科院及江西农大的种植专家团队，也是该县有机稻种植技术的有力保障。当年种植的稻谷，经过第三方认证机构检测，达到有机稻质量标准。

有机稻基地创建的现状及问题

有机稻基地创建的现状

新干县2017年在桃溪、潭丘两个乡，创建有机稻基地4个，面积648亩。采用“公司+农户+基地”方式，以农户为实施主体，以企业为实施龙头，以市场为导向，以提高经济效益为中心，依托绿色高产高效创建项目扶持，打造有机稻种植基地和创建有机稻品牌。金佳谷物新干分公司、新干港达米业公司均与农户签定种植合同，采取保底价收购有机稻谷，确保种植户的种植效益；种植户负责流转土地，搞好种植管理，县农业部门提供技术指导，并利用项目资金扶持有机肥、鸭苗、围网等物资。

有机稻基地面临的问题

有机稻种植对生态环境要求严格。要经过2年转换期，且每年需要对水、土监测，每年每个基地需要3-5万元检验、认证等费用，2年后才知道能否生产出达标的有机稻。企业与种植户都不愿投资不确定性领域，这就需要政府投资。

有机稻基地多位于边远山区，交通不便。农资运进难，稻谷运出难，基础设施差，机械化程度低，交通条件急需改善，这也是企业对不确定能否种植出有机稻谷，而不愿意主动投资的因素。

农户种植有机稻产量较低。目前亩产一般为500-700斤，比常规种植低400-600斤，一亩有机稻谷按亩产700斤、每斤价格2.20元计算，毛收入1440元，开支包括有机肥、鸭苗、围网，以及农事操作用工等约1100元，每亩纯收入340元左右，效益与种植常规稻差不多，但投入的人力物力成本比常规种植大得多，农户觉得不划算。

有机稻基地创建的建议

为抓好新干县有机稻基地创建，促进该县农业供给侧改革，调整产业结构，大力保护生态环境，建议该县出台鼓励有机稻基地创建的政策措施：

第一，集中连片100亩以上每年每亩补贴600元。由于有机稻不能施用化肥和化学除草，只能施有机肥、生物制剂和人工除草，导致肥料施用亩增加购肥成本400元，肥料运输与施肥成本亩增加50元，使用生物制剂防治病虫害亩增加成本50元，人工除草亩增加成本100元，合计亩增加成本600元。

第二，取得有机水稻基地认证证书，每个认证证书给予补贴3万元。

第三，将有机稻基地列入高标准农田建设项目，改善有机稻基地水利基础设施和田间机耕道等交通条件，提高农田作业机械化程度。